フレーバーcoffee
フレーバーCoffee豆に香りがついた一風変わったフレーバーコーヒーの紹介です■フレーバーコーヒーとは…
コーヒー本来の香り以外に、香り付けされたコーヒー
北欧を中心としたヨーロッパで
コーヒーにシナモンやアイリッシュリキュール等
の香り付けをして飲まれていたのが
始まりと言われています
1980年頃、米国でコーヒー豆に香りをつけて
焙煎する方法が開発され
Coffeeの新たな楽しみ方として
人気が上がってきているようです
■香りをつけるやり方は2通りあります
1.シロップ化したフレーバーを抽出のあとにくわえる
2.焙煎のときに香りつける
香りは甘かったり、ラズベリーだったりいろいろですが
飲んでみるとちゃんとコーヒーの味がします
ダイエットをしている人にはいいかもしれません
取扱店
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ライオンコーヒー
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ハワイを代表するライオンコーヒーは
アメリカ最古の歴史を持ち創業1864年以来
「コーヒーの王様」と知られてきたコーヒーの老舗です
厳選された豆、独特の焙煎方法、炒りたての新鮮さが
ハワイのおみやげとして人気が高まり、
今ではフレバーコーヒーといえば「LION COFFEE」と言うほど
アメリカ本土ハワイはもとより、日本でも多くのファンを持つ
世界が認めたコーヒーです
フレーバーの種類としては…
◇マカダミアナッツ:商品名→"ライオンマカダミア"
◇バニラ:"コナフレンチバニラ"
◇ココナッツ:"トーステットココナッツ"
他にもいろいろあります
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ゴディバ
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チョコで世界にその名を知らしめている"ゴディバ"
あの口に含むと香り高い味は珈琲でも活かされています
1926年にドラップス一家がベルギーのブリュッセルで
高級チョコを作り始めたのがはじまりです
■商品
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グロリア・ジーンズグルメコーヒー
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グロリアジーンズコーヒーは、1979年
グロリア・ジーンとエド・クヴェツコ夫妻により
シカゴ郊外の一軒のギフトショップからスタートしました
1991年には全米グルメコーヒーのNo.1の座に輝き
現在でも、全米最大のフレーバーコーヒーのお店になっています
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