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2011年09月09日
カテゴリ：有名パティシエ、パティシエール 国内篇
この歳になると大してお目出度くもないのでバースデーケーキなんて何年も頼んでいなかったけれど、たまたま期限切れ間近のポイントもあったし、ちょっとお安くもなっていたので、日経プラス１のお取り寄せクリスマスケーキNo.1の
エコール・クリオロ 「カフェ・プラリネ・ノワゼット」を注文しました  わぁい、カードとろうそく   表面の模様は時々変わります。クリスマスだとサンタさんだったりしますよね。 今回はこれ。  解凍時間のことを考えず、うっかり当日着で指定してしまったのですが、朝早く届いたので、無事当日中に食べられました。 ありがとう、クリオロさん   HP見ていただいた方がわかると思いますが、とっても滑らかなミルクチョコとコーヒーのムース、キャラメリゼしたヘーゼルナッツのクリームとスポンジの間には乾燥クレープ。 ふわぁ～、カリっ、シャキシャキ 
さすがクリオロ、間違いのない美味しさです  店舗のプチガトーはこんな感じ。 『GAIA ガイア』（直径15cm）パティシエの世界コンクール「アントルメ部門」優勝！！キャラメル... お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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