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緑色大好き♪ヴェルデの雑食日記

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2011年10月24日

ジャパンケーキショー今年も１位のアンドロワ・パレ田代シェフのケーキ♪

(10)

テーマ：スイーツ★スイーツ(13050)

カテゴリ：静岡グルメ　スイーツ

２００９年に続いて今年のジャパンケーキショーでもチョコレート工芸部門で１位に当たる会長賞を受賞されたアンドロワ・パレの田代シェフのお菓子が、22～25日まで静岡伊勢丹で購入出来るということで、喜び勇んで出掛けました。
（2010年はどうだったのかしら？）

11時前でしたが、まだ商品納入中…。
わたし、初めての客かも。シェフもいらっしゃいましたが、準備に忙しく、ケーキについての質問を受け付ける余裕はないもよう。

ま、いいや。生ケーキ４つ選んでお会計。
伊勢丹なので当然Ｉカードで支払いです。
御殿場から来られた方かしら？
販売の女性はわからないようなので、伊勢丹の社員っぽい方に変わる。

「あちらのレジまでお願いします」
えっ、いつもここでやって貰えるのに…。
「1540円でございます」
ここでまた驚き。
４つ買っても３つ買ったソオラより安いんだ

会計も済んで…持って来て貰えるのかと思ったら…また戻るのね…。

バームクーヘンさん主宰の栗女同盟に加入したので本日も和栗モンブラン。

トップの渋皮煮はちょっと甘かったですね。
和栗感たっぷりのマロンクリームにタルト生地。
サクサクですが、真ん中あたりは水分吸ってました。そのしっとり具合がまたいいんですけどね。
カスタードも入っていますね～。

これはポレポレだったかパレパレだったか…

禿げているのは帰宅後に開けたらラズベリーが落ちていたから。
爽やかなホワイトチョコのムース。これ、凄く好みです。

甘酸っぱいフランボワーズと合いますね。
マカロンはねっとり系でした。

生キャラメルタルトとサントメ。

夫と半分ずつにしました。
キャラメルがとろり～ん

飾りのチョコ、ジャパンケーキショーチョコレート工芸部門、と言っても味ではないのよね～と思いつつ口にすると…
美味しい～～
これだけで単純に比較は出来ませんが、ジョエル・デュランより好き。