2012年01月14日の記事一覧 - 緑色大好き♪ヴェルデの雑食日記

2012年01月14日

両口屋是清の「花びら餅」と「松の翠」
[ 和菓子、煎餅、点心など ]

今年も仕事で初釜に行けなかった…。
花びら餅を食べないと年が明けた気がしないのは長年の習慣のせい。

今年は笹屋伊織さんで、と決めていたけれど、いつのまにか販売終了。

もうどこにもないかなぁ…

あ、両口屋是清さんにありました
１５日までの販売だそうです。ぎりぎり。

わたしにしてはひじょーに珍しく、松坂屋さんで３日連続でお菓子を買うことになりました。
その第一段。

白に白でぼやけてしまった…。
物凄く良く伸びる求肥。縁起が良さそう。

味噌餡に綺麗に着色された羽二重餅。

文字が反対で読み辛い…。

クリックすると大きくなります。

結構舌に甘さが残るのですが、抹茶を楽しむにはその方がいいですね。
特に濃茶はお菓子を食べてしばらく経ってからいただくので。

名前に惹かれて「松の翠」も購入。

ごりごりしてるのかと思ったら、滑らかで、こちらも伸びが良かった。
蕨粉のようです。なるほど、ぷりぷりもしています。
中はとても綺麗な緑色ですが、画像紛失
ＨＰにも出ていないし、検索しても記事、見つけられませんでした。

因みに白餡を黄４と青１で染めているようです。
それであんな緑に…って画像ないと説得力ないけど

二人静もお茶席ではお馴染みですね。