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 こんにちは。 今日は箱根の自然薯（じねんじょ）で作られた名物蕎麦が食べられる 『箱根湯元温泉 はつ花』さん をご紹介します。 ここのお店の特徴はなんといっても箱根の山でとれる「自然薯」です。 伺う際はこの知識を少し入れて行かれるとより味わいが深く思います。  以下、公式ＨＰより抜粋 はつ花の自然薯蕎麦（じねんじょそば）は、戦後の物資不足の時代、 当店店主、小宮義一が、当時は手に入れる事が困難だった小麦粉の替わりに、 箱根の山中から掘り出される自然薯（じねんじょ）を使って創作致しました。 水を一切使わず、そば粉、自然薯、卵だけで作る「自然薯蕎麦」は、 箱根の自然の生み出した箱根名物となっております。 つなぎに小麦粉を使用していない為、時間が経っても蕎麦がのびない、 という事で、「おみやげ蕎麦」としてもご好評を頂いております。  川のせせらぎを聞きながら食べる名物お蕎麦 （こちらの画像のみ公式ＨＰからお借りしております。） さて、注文はいつものように私は温、相棒は冷でございます。  ひな鶏なんばん ９００円 この日体調が悪かった私は、お蕎麦を半分も食べられなかったことを覚えています（涙） 自然薯そばというものをはじめて食べましたが、独特の香りと歯ざわり。普通の蕎麦よりも しっかりとしているというか濃厚です。だからこそ麺は細くとも食べ応えがありました。  せいろそば １，１００円 相棒の注文です。私は余り食べていないのですが、相棒はとてもおいしいと言っていました。 水を使っていない濃厚な麺ととろろの相性が抜群だそうです。 ちなみに温かい「やまかけそば」はコチラの名物メニューだそうですよ。 お店の前には団子茶屋でみるような赤い布で覆われた風情のある長椅子が置いてあり、 待っている間も（食べ終わってからも）川のせせらぎを聞くことができます。  すぐ近くにお土産やさんや豆腐料理の美味しいお店『知家茶屋』さん（後ほどＵＰします） もあるので、ゆっくり散歩を楽しんでみてはいかがでしょうか。   夢かなグルメ手帳★★★★（＝他では食べられないお蕎麦。足を運ぶ価値アリです。） 本店 箱根湯本温泉(湯本橋際)（箱根湯本駅から徒歩5分） 営業時間 AM10:00〜PM7:00 休業日 本館 毎水曜日 （祝日の場合は前日か翌日） TEL0460-85-8287〜8 FAX0460-85-8286 新館 箱根湯本温泉(弥栄橋際)（本店より約100m。須雲川と早川が交差する川沿いの新館は、ゆったりと落ち着いた雰囲気） 営業時間 AM10:00〜PM7:00 休業日 新館 毎木曜日 （祝日の場合は前日か翌日） TEL0460-85-5555〜6 FAX0460-85-8448 ※駐車場 16台分 momoの行ったおそばやさん日記｜そば・うどんのお取り寄せ   日本ブログ村温泉ランキングで初めて９位になりました！ これもご愛読下さる皆様の温かい応援のおかげです。本当にありがとうございます。 今後は温泉・旅行記も力を入れて更新していきたいと思います！よろしくお願いします。   この記事のトラックバックURL：
http://tb.plaza.rakuten.co.jp/momozirihime/diary/200706130000/9cafc/
あまりにも素晴らしいブログなので、コメントしづらいですね（笑）
はつ花、いろんなメニューにチャレンジしたいのだけれど、ken〆jeuの場合、ついつい「やまかけそば」にしちゃいます。 もう少し話を戻すと、「知家茶屋」に行こうとおもいつつ、ついつい「はつ花」に行っちゃいます。 １週間滞在できれば解決するのだろうけど・・。永遠の課題です。だからこのブログを拝見させていただき、少しでも行った気になろうと思います（笑） ＴＢもありがとうございますヽ(´▽｀)/〜♪(2007年06月16日 18時34分57秒)
ken〆jeuさん☆
こんばんは！遊びに来てくださったのですね！！とっても嬉しいです。ありがとうございます♪ ＞あまりにも素晴らしいブログなので、コメントしづらいですね（笑） いえいえそんな…。こういった老舗のお店だとついかしこまった表現になってしまっているだけです(^^;) ＞はつ花、いろんなメニューにチャレンジしたいのだけれど、ken〆jeuの場合、ついつい「やまかけそば」にしちゃいます。 やまかけそばは名物メニューなんですよね？ 私も次回は食べてみたいです〜。 ＞もう少し話を戻すと、「知家茶屋」に行こうとおもいつつ、ついつい「はつ花」に行っちゃいます。 分かります！「はつ花」さんも素敵なお店ですし、あんな距離ですもの（笑）あの周辺は雰囲気や景色だけでも楽しめてホントいい所ですよね〜♪ ＞だからこのブログを拝見させていただき、少しでも行った気になろうと思います（笑） 無事行った気になれましたでしょうか…。心配です。 ＞ＴＢもありがとうございますヽ(´▽｀)/〜♪ こちらこそ、ありがとうございます(^^)/これからもよろしくお願いします。(2007年06月18日 00時14分04秒) ■トラックバック(1)
湯本の緑溢れるロケーションを瞳で楽しみ、心癒すような川のせせらぎを耳で味わい、体が喜びそうな蕎麦ととろろを舌でハモらせる。旅の期待の全てがここに凝縮され、旅のプロローグはここで全て満たされる・・。 by ken〆jeu (*￣∇￣*)(2007年06月13日 23時50分42秒)
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最後までお読みいただききありがとうございます。 
温泉部門第1６位です。ありがとうございます。
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