モノスキー日記

７月１９日（日）　　　さんまの蒲焼

　今度の金曜日、七月二十四日は、土用の丑の日です。

　土用の丑の日にうなぎを食す習慣は、江戸時代に定着したといわれますが、古く『万葉集』にも、夏バテには栄養価の高いうなぎが良い、と詠まれています。

　うなぎの雑魚の数が激減するなど、様々な理由から、現代はうなぎの値段が高騰しています。そうした時勢を反映して、丑の日に、うなぎの代用として別のものを食べる人も多いようです。

　例えば、さんまの蒲焼です。うなぎ独特の食感はありませんが、見た目と、甘辛い蒲焼としてのおいしさは引けをとりません。さんまの蒲焼でも、暦の節目を意識して、今の時代なりに行事食を楽しむことはできるでしょう。

　私たちの身の回りでも、同様のことは起こります。何かの理由で、以前と同じようにできない時、できないことにいつまでも拘泥していては前に進みません。

　無理なものは無理とあきらめ、代案を出すなどして、気持ちを切り替えることも大切でしょう。

　今日の心がけ◆柔軟に対処しましょう

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