ボワノワール&ケイヤ 山梨ワイナリーツアー3
次に向かったのは、シャトー酒折。 先ほどのサドヤは、駅から徒歩圏内。そのサドヤから、間もなく到着。 日本のワイナリーが、こんなに隣接しているのにビックリ。 普段は見学コースなのですが、ワインスクールのツアーということで直接施設内に入っての説明をしていただきました。 そして説明していただいたのが、醸造家の井島正義さん。 当初ちょっと斜めに見ていたのですが、大きな間違いでした。 ともかく井島さんが、熱い! 一つ一つ情熱を込めた真摯な語りに、惚れ込んでしまいました。それから日本のワイナリーの真剣さ、情熱の高さ、こだわりにプライドに、驚くことばかりです。 ついには、ステンレスタンクの中まで見せていただけました。こんな経験、二度とないでしょうね。 セラー室を見学し、 ブドウ畑で説明をしていただき、 そして待ちに待った、テイスティングタイムです。 井島さんも一緒にテイスティングしながらの楽しい時間は、あっという間に過ぎ、 結局、こんなにもテイスティングしていました。(笑) ひとつ残念だったのが、コストパフォーマンスがとてもよかった一番右の甲州ドライ2013は、金賞を取った途端に売り切れ・・・・。来年の2月まで待たなくてはいけないようです。 さー、気に入ったワインを購入して、次のワイナリーに行きましょう!