基本の出し巻き卵

2007.07.03

テーマ：今夜のばんごはん(49856)

カテゴリ：夕飯レシピ

ふわふわで、お口に入れると、お出汁がジュワ～な、だしまき卵。
厚焼きにしてハフハフほおばってください～♪

★★材料★★

　卵・・・・・・２Lサイズ3個　みりん・・・・大さじ1 　醤油・・・・・小さじ１　塩・・・・・・小さじ半分弱　だし汁・・・・水50cc＋だしのもと小さじ半分弱

★★作り方★★

　1.　材料をよく混ぜ、油をたっぷり引き、
　　　薄ーく流しながら卵が固まる直前に巻いていきます。
　　　（10回程度巻いてます）最後のひとまきは、
　　　油を引きなおしてキレイに形を整えながら焼きます。

レシピはこちらより♪♪
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最終更新日 2007.12.14 14:57:13
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