香ばしいポテトサラダ

2007.12.19

テーマ：今夜のばんごはん(49777)

カテゴリ：夕飯レシピ

バター醤油味のコーンをポテトサラダに♪
バターはお好みで。ツナをそのまま加えたり、
炒めるときに小さく切ったベーコンを入れたりしても美味しいです。

★★材料★★

　じゃがいも・・・・・大きめ２個　コーン（缶詰）・・・１缶　バター・・・・・・・１５ｇくらい　醤油・・・・・・・・大さじ１　マヨネーズ・・・・・適量

★★作り方★★

　1.　じゃがいもは１つずつラップでくるんで、
　　　柔らかくなるまで電子レンジで５、６分チンする。
　　　（機種によって違うと思うので時間は調整してください。）
　　　熱いうちに皮をむいてボウルの中でスプーンの背などでつぶす。

　2.　フライパンにバターを入れて火をつけて、
　　　バターが溶け始めたら水気を切ったコーンを入れて炒める。　
　　　表面がちょっと色づくくらいに炒めたら醤油をまわしかけて、
　　　こげないようによくかき混ぜながら、水分がなくなるまで炒める。

　3.　１のボウルに２を入れて、
　　　マヨネーズをすきなだけかけてよく混ぜ合わせたら出来上がり♪

　

レシピはこちらより♪♪
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