四川風小松菜

2008.01.10

カテゴリ：夕飯レシピ

超簡単に出来、小松菜が沢山食べられる、
一押しレシピを、お試しあれ。

★★材料★★

　小松菜・・・・・・・・・３５０ｇくらい　豚挽き肉・・・・・・・・１５０ｇくらい　●長ネギ・・・・・・・・３分の１本　●ニンニク、生姜・・・・各１片　豆板醤・・・・・・・・・大２分の１　☆味噌、酒・・・・・・・各大２　☆砂糖、醤油・・・・・・各大１　☆鶏がらスープの素・・・小１．５　☆お湯（水でも可）・・・100ｃｃ　水溶き片栗粉・・・・・・水大１、片栗粉大１　ごま油・・・・・・・・・少量

★★作り方★★

　1.　小松菜はよく洗い、茎と葉に分けて３センチくらいに切っておく。
　　　●は、みじん切り、☆は、合わせておく。

　2.　フライパンに油（分量外）を入れ、●と、豆板醤をよく炒め、
　　　次に挽肉を炒め、色が変わったら、☆を入れ、煮立てる。

　3.　小松菜の茎を入れしんなりしかけたら、葉も入れ火が通ったら、
　　　水溶き片栗粉を回し入れ、よく混ぜ、
　　　仕上げに香り付けにごま油をたらし、完成！

レシピはこちらより♪♪
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