ブロッコリーのチーズクリームパスタ

2008.07.31

ブロッコリーのチーズクリームパスタ

カテゴリ：おめざレシピ

チーズクリームソースが美味しい簡単パスタ。

★★材料★★
（3～4人分）

　　　パスタ（お好みで）・・・・・・・・・160ｇ（ペンネがおすすめ★）　ブロッコリー・・・・・・・・・・・・1株　生クリーム・・・・・・・・・・・・・1カップ　クリームチーズorマスカルポーネ・・・50ｇ　塩・こしょう・・・・・・・・・・・・適宜　

★★作り方★★

　1.　ブロッコリーは小房に分けておく。

　2.　鍋にブロッコリーを入れ、ひたひたになる程度の水を入れ沸騰させる。
　　　塩（分量外）を入れて色鮮やかに茹でる。
　　　茹で上がったら、湯を切り、そのまま冷ましておく。

　3.　お湯を沸かし塩（分量外）を入れてパスタを指定時間茹でる。
　　　
　4.　別のフライパンに、生クリーム、クリームチーズorマスカルポーネを入れ、
　　　中火にし、チーズが溶け、まわりがふつふつとしてきたら、
　　　2のブロッコリーと3の茹で上がったパスタを絡め、
　　　塩こしょうで味を調えて出来上がり。

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最終更新日 2008.08.05 13:12:48
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