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2015.09.26
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カテゴリ:胃袋におくる
私ね、1年前は、
こんなに「食べるのが好き」と
意識したことがなかったの。

仕事人間で、お料理も殆どしなかった。

仕事より損なってきた健康へ意識が
変えてくようになったら
まだ損なってる根が治ってないまま
長年来てるのですが、以前より
生活を切詰めなきゃいけなくなったせいも
あるんだけど、食事を作るようになって
長年やってないのだけど、元々が
味への好みがはっきりしてたのか
家庭人の先輩とお話してて

「お料理すきなのね!
 詳しいし、昨日の考えてたレシピ案
 やってみたらおいしかった。また教えてね」

といわれたりして、「え?」状態でした。



きらきら薬になる野菜をよりおいしくヘルシーに食べる
きらきらを冷やす野菜は、こうすればヘルシーに変身させられる
きらきら病気&不調には、この野菜レシピを試してみよう
きらきらこの野菜にはスゴイ効能がある!野菜効能早見表
猫今日、朝食にほうれん草と切干大根の卵焼き作ります
ぶた夜は、ブロッコリのお手軽シュウマイで値引の皮を使切る



「そんなに好きだったっけ?」

この自問は、度々起きてた。

私はある日から毎日毎日3食お料理した。

レシピが少ないので、同じのが
最初は巡っていて、飽きてくると本を手にする。

全部を覚えてはないし今だに本頼みが多いが
チラシの特売で、安かった材料
偏ってくると凄く欲してくる材料があって
材料からレシピを探すようになって
今度は、レシピ本で食べたいメニューを見つけて
これまであった事のない材料を買い足し
その材料を果たすまでのレシピを探す。

数年過ぎてゆき、お料理するのよりも
先に空腹に耐えられず
缶詰を開けた日もあったけれども。

食べる事は死ぬまでやまないのである。


きらきら洋風のスープ(おススメ:ラムと野菜のトマトシチュー、グーラッシュ)
きらきらアジアンスープ(おススメ:くずし豆腐スープ、砂肝スープ)
きらきら和風のスープ(おススメ:ブロッコリと油揚のゴマ風味)
きらきらスープでごはん(おススメ:薄切牛肉のロールビーフのブラウンシチュー、何度もリピした手羽先と南瓜のスープ、サバと春菊のスープ)
猫朝食に、アサリの剥き身が特売だったので、トマトとアサリともずくのスープ作ります
ぶたロシアンが好きなのですが、ボルシチをこの冬挑戦したい



缶詰もただカッポンと開けて食べるだけでなく
食材として買う事が増えてきてセールも
スルーしなくなって、お豆なんて便利でいい。

冷凍食品もうまく遣繰りに使えるようになる。

高くなった野菜は、冷凍のがグラム見ると
(鮮度は置いておき)お得で、下処理を省ける。

知恵の輪を、くりくりと外しては
また次の知恵の輪を手にして
自分の中になかった引出しが使える物になる。

キッチンツールなんかも合ったのに
使ったのが始めてのがあったり
引出物で使ってなかった器やお料理しないのに
親の趣味が遺伝して瀬戸物が大好きで
買うわ、買うでこんなに時間が過ぎて
買った時の事を思い出してお料理を盛付けたり。


「あれ?これってお魚のせたくて買ったよねぇ..」


誰も答えてはくれぬ。

こういう時に、伴侶がいたらと思う。

ぼんやり相槌や
イカしてない突っ込みでもいいからほしくなる。






頂いたままだったので
母の代から受継いで使ってるツールと
だぶっているのあるんだけど
出さないと生きてるうちに使うのかな?

大笑いあは..

と思ったので出した。

使込んだツールと仲良くね。
お鍋も父愛用の寸胴出して
「何日分だ?」のカレーライスを作る冬準備。


U^エ^U





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最終更新日  2015.09.27 06:18:29
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