人気の4種
塩キャラメル、ラムレーズン、ラズベリー、ショコラの4種。塩キャラメルは今回ベースの色をオレンジで着色してみました。毎日アホのようにマカロンを焼いています。ご依頼してくださる方に感謝!ありがとうございます。昨年末にハンドミキサーを変えてから、ピエが出過ぎる症状に悩まされていましたが、焼き続けるうちにメレンゲの感覚がつかめてきて、最近はピエの出過ぎもなくなりました。立て過ぎだったのか?それとも足りなかったのか?はっきりはわからないけど、メレンゲがベストな状態でないと、やはりマカロンは理想通りに焼けないんだと実感しています。乾燥注意報がでる今の時期はマカロンには絶好の季節です!梅雨入りから立秋くらいまでは、マカロンはほとんど焼かないので、今のうちにレベルアップを目指して焼き続けていきたいです♪今回焼いた4種は人気の高い4種。ラズベリーだけ、まだコレクルにアップしていないので、次回コレクルにはラズベリーのマカロンのレシピをアップします。ジャムも自家製です♪既にアップしてある3種のレシピはこちら↓をチェックしてね。 ショコラのマカロン by moso 塩キャラメルのマカロン by moso ラムレーズンのマカロン by moso 【全商品全国送料無料】Vitantonio(ビタントニオ) バラエティハンドミキサー VHM-9【送料無料】...価格:7,978円(税込、送料込)もそはcottaで購入しました。銅板 C1100P 1.0×365×1200【フェスティバルライフ1007×10】価格:7,665円(税込、送料別)【当店人気のお菓子道具】シルパット 8取用価格:2,250円(税込、送料別)