November 2, 2011

ポテトサラダ-ひるおび

じゃがいもを茹で、熱いうちに皮をむく。
玉葱をみじん切り、きゅうりをスライスして軽く塩揉みする。
人参をカットして茹でる。

牛乳大さじ2をマヨネーズに加える。
砂糖をひとつまみ、塩こしょう少々。

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Last updated  November 2, 2011 13:53:55
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ステーキの焼き方-ひるおび

[ 料理 ]

塩こしょうを多めに両面にかけておく。

片面を強火で一気に焼く。
フォークで肉全体に穴を開ける。
全体から肉汁が出てきたら、裏返す。
5秒でレア、10秒でミディアム、15秒でウェルダン。

ソース　(しょうゆ、みりん各大さじ2)
強火でフライパンで一気に絡める。
ステーキを両面に絡ませお皿に。
ソースをかけて出来上がり。

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Last updated  November 2, 2011 13:52:03
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