昨年10月にオープンした新宿カルチャープラザ
毎月、新規入会の方が加わり、１０名のクラスになりました

みなさん、とても楽しそうにキルトを楽しまれています
「家出ただテレビを見ているのが勿体無くて・・・」
「宿題がすぐ終わっちゃって今日が待ち遠しかった～」
「（お教室の）2時間、あっというまね～」
生徒さん一人ひとりの楽しいが集まって、とても良い雰囲気です

昨日のお教室にも、お一方が見学に来てくださり
帰りには入会手続きをしてお帰りになりました

『楽しいお教室』を作るため、私もスタッフも頑張ります
けれど、私たちだけで、素敵なお教室になるわけではなく
お集まりくださる生徒のみなさんの『楽しい』がないとそうはなりません
新宿カルチャープラザ教室、素敵なお教室になってきています♪
とても嬉しく、有難いです。

会場の広さの関係で、こちらの教室どんなに頑張っても
１４名がやっとです･･･もうすぐ満席です
私たち教えるものがたったままでも、１４名が限界・・・
机と椅子が、これ以上は入らないそうです。。。
嬉しい悲鳴です。。。


（でも、たぶんきっと、成沢店長が何か名案を思いついてくださるでしょう）

はじめて入った喫茶店
ネルドリップの美味しい珈琲が飲みたかった

ちょっと薄暗くてジャズがかかっていて
素敵なお店を見つけてしまった。。。

実はこういう空間、だいすきです。

昨日は、わたしの誕生日でした
とはいっても、アラフォーの私…。

横須賀教室のあと、生徒さんと一緒に10名以上で一緒にランチの約束をしていました。
お教室後に一緒にランチをすることも、珍しくないので、なんとも思わずご一緒したら…!

ロウソクの立ったケーキが！！
思わずウルッとしてしまうくらい、感激してしまいました。



教室に向かうとき、アシスタントをしてくれているMちゃんと
「『産んでくれて、育ててくれてありがとう～』って、お母さんに感謝しなくちゃね」
と話していました。

キルト教室に通ってくださる生徒さんがいらっしゃるから、こうしてキルトをお仕事に出来る。
私を先生と、私より年長の生徒さんが、慕ってくださる。
誕生日まで、一緒に祝ってくださる。
本当に、感謝の気持ちが溢れてきて、ごまかしにいっぱい喋って、胸いっぱいなのにお腹までいっぱいになるまで食べました～。

アシスタントのMちゃんは、手作りのチョコとマロンのパンと、一押しのリップクリームをプレゼントしてくれて…
パンは子どもたちが私より先に喜んで食べていました。
パンはさすがMちゃん！プロも舌をまくくらい 美味しかったです～♪
私のために夜中にパン作ってくれたんだぁ～って嬉しくて
リップクリームも、口角炎で困っていたところにベスト・タイミングなプレゼントで
私のことをわかってくれているからこそのプレゼントから
『おめでとう～♪』の気持ちが伝わってきて、ウルッと。。。


（自分から自分へのプレゼントに買ったがま口ポーチ＆小銭入れも一緒に写っています）

そんな温かい気持ちを感じられて、とっても感謝し、感激した私でした。

心より
感謝をこめて、
あ・り・が・と・う。。。

「忙しいのにまめにいろいろ作ってエライですね。」とよく言われます
ただ、美味しいものを食べるのが好き
手作り自体が好きなので、自分で作れると嬉しい
作ったものを美味しいといって食べてもらうと幸せ
毎日のご飯を作る時間は、楽しい時間です

ある日のお昼ご飯は、冷蔵庫にあったものとお味噌汁

（左上から･･･卵焼き、大根･蕪･人参の麹漬け、発酵ちりめん山椒、甘酒梅醤
豚バラの醤油絞り粕漬けのあぶり焼き、キムチ、葱だれ、ご飯･味噌汁）

作り置きできる保存食は一度作れば、ちびちび楽しめるので大好きです
おかげで我が家の冷蔵庫には、瓶がいっぱいならんでいます
麹に2年位前から麹にはまり始めてから、塩糀や甘酒でつけたものも冷蔵庫にいっぱい入っています
私は基本的には　おにぎりとお味噌汁と冷蔵庫に入っているもので食べる有り合わせご飯で十分に幸せな人です

おやつも、食べない日がほとんどですが
疲れたときにちょっと甘いものを食べると元気が出てきます
最近のお気に入りは、甘いフィリングの入ったパンを少しかじること♪

無花果･クランベリー･アーモンドの入ったリュスティック
こんなのが焼けるなんて！！と嬉しくて、ときどき焼いています
子どもも好きなので、すぐになくなってしまいます
それも嬉しくて･･･パンは焼きます♪
パンが焼けたときの香りはなんとも言えず幸せな気分にさせてくれます

私のパン、美味しいんですよ！
たぶん「美味しくな～れ♪」と思いながら捏ねるからだと思います
以前は天然酵母で焼いていましたが、酵素のことを勉強するようになってから
高温で焼いたら天然酵母だろうがイーストだろうが酵素は死んでしまうのだから・・・と
最近はドライイーストでパンを焼きますが十分美味しいです
「美味しくな～れ♪」は一番の魔法のスパイスだと思っています

メニューに困ったら、おうちにある缶詰でパスタ


毎日３回食べるご飯なので
せっかくですから楽しく美味しくご飯をつくって
ご家族やお友だち、大切な人と一緒に「美味しいね！」って食べて欲しい。
私の家の毎日のご飯で　人気のレシピを　この春から教えさせていただきます

講座名は『魔法のキッチンレシピ』の予定
お料理のほかに、キッチンハーブや、手作り化粧品などのレシピも♪
まずは人気の発酵調味料『塩糀講座』からスタートの予定です
どうぞ楽しみにしていてくださいませ。

6日より、お教室がスタートしました。
いつもどおり、ワイワイ楽しいお教室でした。

私は･･･というと
年末より体調が優れず･･･
風邪かと思いきや喘息だそうな。。。
もう、10年以上も風邪をひくと酷く咳が出て
肺炎になったこともあり
体調管理には気をつけてきました
風邪を引けば必ず病院にもかかっていました
風邪をひくと出る激しい咳に、かなり強い咳止めが処方されることもありましたが
「喘息だなんて一度もどの医者も言わなかったぞ～！！」
友人より紹介された呼吸器内科に今回かかって
初めて気管支喘息の指摘をされ、カルテにはポンと『気管支喘息』のはんこ。。。
おそらく、10年前から喘息だったのだそうな。。。
咳が出るとかなり息苦しいので、だったら早くに喘息治療したかったな･･･というのが正直な気持ち。

大人の喘息は治らないので、発作を起こさないように予防するしかない（吸入が基本）
風邪などの感染症が発作のきっかけになることが多いので、抵抗力のある体作りが大切
もと看護師だったので、まったく知識がないわけではないのですが
私が看護師をやめてから、もう20年･･･医療も進歩しています。
勉強しながら　うまく付き合っていくしかありません。
正直、『喘息』とはっきり指摘されて　かなり～ショックです。

といいつつ･･･
切り替え･･･切り替え･･･！！

今までにもまして
体調管理につとめ
元気はつらつ
頑張ってまいります☆

10年も前から咳に悩んできて食べるものには気をつけてきた私･･･
もともと食べるの大好き（沢山は食べれませんが）
麹菌･発酵大好き
お料理大好き･･･
年明けて　早速に　食に関する講座のご依頼もいただき
既に　有難いことに　講座開催日が決まっています
もしかしたら、このひ弱な身体を持ったのも　お役目のひとつなのかもしれないと思います

私自身が　笑顔で過ごせるために　
ハワイアンキルトも　お料理も　楽しんできた
もちろん　家族や　大好きな人にも笑顔になってもらいたい
そんな気持ちを　キルトや食のお仕事をいただけ　拡げていけることはとても幸せなこと。
本当に　感謝☆感謝☆です。


仕事始め
改めて
大好きなハワイアンキルトや食を通して
お仕事させていただけることを喜びに感じています。
新しい出会いと　既にご縁をいただいているみなさまに
笑顔になっていただけるようにと思います。


＊食に関する講座について　詳細告知は3月はじめの告知（カルチャー広告にて）予定です。
　早く知りたいという方は、お教室もしくはメールで、元子にお聞きくださいませ。

あけましておめでとうございます。

今年のご挨拶にこのご挨拶が適当かどうか
いろいろなご意見があるようですが
辛いことや悲しいことが続いても　
時はたちこうして新しい年がやってきます。
前を向いて　しっかりと一歩一歩　進んでいくことでしか　道は開けない。

幸せづくりは　一人ひとり　自分でしていくもの
一針一針　針を進めて　一枚のキルトを縫い上げるように
小さな幸せを集めて　自分の望む幸せを作って　
素敵な明日　素敵な未来を　創っていこう。

今年もどうぞよろしくお願いいたします。

和泉元子

皆さま、メリークリスマス☆

毎年ひとつずつクリスマスキルトを作っていくと
こんなハワイアンクリスマスが♪♪♪
素敵ですね。

私は昨日は風邪気味で、お昼寝をしたりゆったり過ごしました。
私だけでなく家族もちょっと疲れ気味であまり食欲がなかったので
タラコのパスタと　ポテトフライ　茹でたブロッコリー　重ね煮の豆乳味噌ポタージュと
メインに用意していたツバメ風ハンバーグは焼かずに　軽めのご飯にしました。
主人のお客様から頂いたモロゾフのプリンがあったので、ケーキも無しに。
ご飯を食べた後は、フィギアスケートの全日本選手権をテレビで観戦・・・。
ここ数年、クリスマスイブはいつもお教室でしたので、家でのんびりと過ごすのは久しぶりでした。
特別に、クリスマスなことは何もしなかったけれど、なんだか幸せでした。

皆さまも、ご家族で過ごされましたでしょうか。
当たりまえの幸せがここにあること
そのことがとても有難いことだなあと感謝しました。