地元の秋と言えば

2022年10月05日

テーマ：おすすめのおいしいもの集合！！(2067)

カテゴリ：その他

先日、ダムに行った時の途中の話．．．

お昼時なので、ごはんを食べようかと思っていましたが．．．
結構、お蕎麦屋さんとか混んでるようで、外まで行列でした
良いシーズンですから、県外ナンバーも結構多いですしね

で、行った先が．．．

地元のとんかつローカルチェーン店．．．流石に観光客はチェーン店には来ないですよね
結構空いてました
でも、地産食材にこだわって、三元豚をリーズナブルに食べられるお店なんですよね．．．穴場かもしれません

オーダーをして．．．

胡麻をすって料理を待ちます
このお店の特製ソースによく合うんですよ

来ました

山形の芋煮とんかつ膳
税込み１０００円を切るリーズナブルでボリュームのあるランチも良かったのですが．．．少々お高めでも今の季節はこれだよね

三元豚のとんかつ．．．

コレが美味しいんです

ごはんは．．．

白米と五穀米を選べますが．．．ここの五穀米は美味しいんですよね

そして．．．

芋煮です
今の季節の地元はコレですよ
本来だったら、河原で火を起こして大きな鍋で作って．．．芋煮会なんてのがパターンなんですが．．．ここ数年、やっぱりコロナ禍で見送りが多いんですよね
でも、自宅でも良く作りますし、外に出てもあれば食べたりするんです

先ほどの胡麻に、くるみ入り特製ソースにからし．．．

準備ＯＫです

ぱくっ．．．

柔らかくて、旨み甘みが口に広がります
衣のサクサクに、ソースがよくあってます
美味しいんですよ．．．三元豚ってブランドなのにリーズナブルに食べられるこのお店．．．ホント穴場と思います

芋煮も．．．ぱくっ．．．

同じ県内でもいろいろ流派がありまして、しょうゆベースで、きのことか他の具が入って甘み少な目ってのは、ちょっと西の方の味かな．．．
地元は、里芋、牛肉、こんにゃく、ねぎのみの具で甘み強めの味付けになります
まあ、それぞれ美味しいんですけどね
やっぱり、長年．．．どれだけ食べても、この味は飽きないし美味しいです

でも．．．海沿いの方の豚肉に味噌味の流派は馴染めないんですよね．．．