MORITA in Cyberland

いよいよフライブルク滞在も最終日。
お世話になったホームステイ先のクーパーご夫妻に、感謝を込めて、お茶を点てます。



道具はいつものモンベルさんのセット。
器は百円ショップのもの。
お菓子は「雛あられ」。
掛軸代わりに扇子を用意。

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器に桜柄の和紙を敷いて、「雛あられ」を盛り付けます。
本来なら、それぞれに懐紙をお渡しして、でしょうけど、器から直接でも問題ないですよね。

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お二人をお迎えして（って、ニ人のキッチンなのですが）、お茶の点て方と飲み方説明をして、まずは、掛軸代わりの扇子の説明から。

新年に先生から頂いた干支柄「竹に犬」扇子を持参。
小振りの、本当は女性用なのですけど。

今年は戌年で…と説明しようとして、干支って何だ、と？

12種類の動物をシンボルとして…元は中国から来ていて、
十干十二支の組み合わせが60年に一度…

英語でも説明不能だわ、と思い、干支の説明は割愛。
てか、日本語でも、干支を知らない人には説明できないや。

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張子の犬って、どう見ても猫だよなぁ。
「これは猫ではない。これは犬です。」

漢字を書いて、
「漢字の「竹」と「犬」を組み合わせると、「笑」という字になります。
これは、おめでたい絵柄です。」
と説明。

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お湯で器を温め、茶筅を通します。

携帯用のもの、ということもあり、ここでちゃんと茶筅通しをしておかないと、
穂先が硬いままで、うまく点てられないのです。

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茶巾でお茶碗をぐるりと拭いて、茶杓でお茶を…一杯だけ。
多分、苦く感じられるだろうと、抹茶は少なめにしました。
本来は3杯くらい入れるのですが。

いつも使っている「九重」は、出発前に新しいのが手に入らず…。

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器はl00円ショップのものを…
クーパーさんから、それらしい器をお借りしても良かったですね。

さっさと点てて、さあどうぞ。

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続けて自分の分も点てます。
自分の分はお茶をたっぷりと。

いただきます。

…げ。
これは、ちと青い。

決して、まずい、というわけでなく、「九重」に比べると、
甘みが少なく、茶の香りが強いのです。

高級感はあるのですが、初体験で飲むお茶ではないです。

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うーむ。
道理で二人とも渋い表情な訳だ。

「お湯を足しましょうか？」
「ウム」「私も」

はは、申し訳ないですね。
ま、でも、お茶の道具を実演した、ということで許して下さい。

「雛あられ」は、大変喜んで頂けました。
いつもみたいに凝ったお菓子にしなくて、こちらも正解。

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これが本当の最終日です。
片付けをして、改めて御礼を言って、荷物をまとめて、迎えの車を待ちます。

本当にお世話になりました。
また、お会いできる日を楽しみにしています♪

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後日談。

帰国してから、同じお茶を点てたら、ドイツで点てた時より、
青いカドがとれて甘い感じでした。

水の違いだったのかも。