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可愛い雪だるまのパンナコッタです   『パンナコッタ イタリア語でパンナは「生クリーム」、コッタは「煮る」を意味します 生クリームと砂糖を火にかけてゼラチンで固めたデザート なめらかでとろけます』 残念ながら 森下松風庵のメニューではございません  札幌市南4西4ススキノラフィラ5Ｆ 『コーヒーギャラリークレメント』 011-533-9106 甘さ控えめで 美味しいですよ 
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2012.02.11 02:45:32
Hくん(11ヶ月)が ママと一緒にご来店   大きくなりました♪ お兄ちゃまに 似てきましたね  ありがとうございました
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2012.02.09 22:56:46
森下専務作 『生チョコレート』新発売  新鮮な国産のスィートチョコレートと 北海道の大自然が育んだ純生クリームを合わせ 丹念に練り上げたガナッシュ とろけるほどのなめらかさ  チョコレートも 新鮮な方が 旨い 是非 お試し下さい
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2012.02.08 23:28:28
由仁町 K寺さまより お菓子教室のご依頼がありました 講師は 森下社長 帰ってきてから 私「写真は?」 森下社長「忘れた・・・」 どうやら 教えるのに夢中になり忘れてしまったらしいのです なので この写真のみ  焼き皮のさくら餅と 道明寺のさくら餅と両方作りました 写真は 焼き皮の方です ホットプレートや フライパンで作ります 皆さん 美味しくできたようですね ありがとうございました
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2012.02.08 23:19:29
「守破離（しゅはり）」とは? 【能楽を確立した世阿弥の教えです。 初めは言われたことをそのままに守り、 次にその基本を破り（応用し）、 最後は師から離れる（一人立ちする）。 これはプロになるための成長過程を表します。 ■『守』 最初の段階では、師の教えを守っていきます。 できるだけ多くの話を聞き、師の行動を見習って、 師の価値観を自分のものにしていきます。 学ぶ人は、疑問を抱くことなく忠実に教えを守ります。 そして、師が「疑問に対して自分で考えろ」と 言うことが多くなったら次の段階に移っていきます。 ■『破』 次の段階では、師の教えを守るだけではなく、 破る行為をしてみます。 師から学んだ教えを自分独自に工夫して、 師の教えになかった方法を試してみます。 自分独自の実践と検証を繰り返しながら、 応用できる技術を生み出していきます。 ■『離』 最後の段階では、師のもとから離れて、 自分自身で学んだ内容を発展させ、 自分をより確立させていきます。】 能楽に限らず 色々なことに通用しますね 仕事にも 習い事にも
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2012.02.07 20:09:15
2月14日は バレンタインデー もう準備はされましたか? ケーキの方もいらっしゃるので これからですね そこで 甘いものが苦手な方にお薦め  ハート形のおせんべいです(仕入の商品です) 16cm位でしょうか・・・ ニコッとされること 間違いなし ケーキと一緒にいかが?
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2012.02.06 23:16:48
明日から さっぽろ雪まつりが開催されます ちょっとだけ ご紹介させていただきます   ご紹介映像は こちら http://www.snowfes.com/video/j.html 是非 ご覧下さい お車・レンタカーでお越しの方は 森下松風庵へも お立ち寄りくださいませ お待ちしております
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2012.02.05 23:53:02
さきちゃんのお誕生日の写真が届きました リクエストは キティちゃんです  とっても 嬉しそうですね 今度は お姉ちゃんのお誕生日ですね ありがとうございます
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2012.02.04 22:17:16
千葉県からのお客様 ゆうきくんが ママと一緒にご来店 札幌のおじいちゃん・おばあちゃんに 会いに来ました♪ ごきげんなポーズ  ゆうきくんも やっぱり 超蝶に夢中  遠いところ ありがとうございました
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2012.02.04 20:09:11
『弱さと悪と愚かさとは互いに関連している けだし弱さとは一種の悪であって 弱き善人では駄目である』 ………………… 森信三氏（哲学者） やはり 逞しい人は強い 強き善人をめざすべきか・・・
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2012.02.04 00:38:09
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