三鷹、聞いたか、吉祥寺、二子玉川 and Shibata

1月29日に掲載した森永乳業の製杏仁豆腐の異物混入の正式な報告書が先日来ました。

問題の杏仁豆腐です。

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異物は製品すなわち杏仁豆腐の乾燥物だそうです。
微生物試験をしたら細菌やカビなどはなく、異常無しでした。

混入の原因は、充填ノズルにつらら状になった製品が取り除く前におちて
工程をまわっているうちに乾燥し変色して、製品に混入したとの事です。

対策はつららの状況確認の頻度を1時間毎から20分毎に変更し
落ちた場合に備えて除去板を設置するというものです。
対策完了は2月中旬だそうです。

なお当日の生産個数は９０，８４６個でクレーム報告があったものはこれだけだそうです。
異物混入品にあたるよりは、宝くじにあたりたかったです。
９万分の1ならいくらの当たりくじでしょうか。
９万枚なら２７００万円ですが、その数％でしょう。


送られてきた調査報告書です。
Ａ4　３枚の力作です。

最後に、「何卒ご寛容賜りまして、引き続き弊社製品をお引き立ていただきます様
お願い申しあげます。」とありました。

さすがは森永さんと思わせる、迅速で誠実な対応でした。
満点です。
これなら、クレームも拡散せずに、工場閉鎖もなく売上減少もないでしょう。
お疲れ様でした。

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