simple　life

町の図書館で気になる本を借りてきて




粉だし作ってみました


いたって簡単


昆布や鰹節をミルサーで粉砕するだけ


でも、これでかなり料理の味の幅が広がるらしく・・


なかなかダシはとっても


そのままを食べることは少ない我が家


娘にはアレルギー専用の高級だしを使っていましたが


自分で作ればいいんじゃない！ということで（笑）



やってみるとあっという間でホントびっくり

（いや、だってボタン押すだけだし・・・）




こんな感じです


これを何に入れようか・・どんなふうに味が変わるのか・・


考えるだけでわくわく☆


子供たちにも旦那さんにも体に良いものを☆



このだしの本には


桜エビや干し貝柱などなど


他にも粉砕するといいものが載っていました


そしてレシピも！


チャーハンやだし巻き卵、野菜炒めなどなど・・・


想像するだけで美味しくなりそうです


私は




プリンが入っていた瓶に保存しました


なんか、あっという間になくなりそうです



これから粉だしで作ったお料理もアップしていけたらな・・と思います






次はどの仲間を増やそうか・・・


使いこなせるように、勉強したいと思います☆




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