牧師の一人遊び

　　　1月の婦人会例会のあと、2月のオリーブ会の準備のために、教会員のHさんのご主人HMさんが来られた。

　HMさんは、教会員ではないが、別な教会で幼児洗礼を受けている方。教会バザーや病床訪問のとき、様々な会合でシフォンケーキを作ってくださる。そこで、 2月のオリーブ会では、このHMさんにシフォンケーキの作り方を学ぼう、ということになった。

　そこで、HMさんが教会のオーブンを試しに来られたのだった。目の前で小麦粉を量り、卵白を泡立て、卵黄などを泡立てる様は、本当に見事だった。特にメレンゲを作る要領はもうあっという間だった。高校の数学教師を引退されてから、シフォンケーキ作りを作り始めて20数年とのこと。「一週間に一度ぐらいは作られるのですか」と尋ねると、「三日に一つじゃきかないね」とのこと。二日に一つだとすると、年間180個、20年間で3600個も作られたことになる。このHMさんのシフォンケーキは、本当にふわふわしていて軽く、いくつでも食べれるって感じ。今度はうちのオーブンで試してみよう！

 　2月のオリーブ会は、17日木曜日。午前9時半～12時ぐらいまでです。