ナギビー２号ヨメです。

ここ南紀白浜のおとなり、上富田町に・・・

大人気の「なでしこジャパン」が強化合宿に来ているそうです。

すごい人手が予想されるそうですが・・・

やっぱり見てみたいですよねー。


さて。

あれよあれよという間に、もうすぐバレンタイン♪

ワタシも、チビッコズへのキャラチョコの準備終了。

今年は（も）、お安くすませようと思っていたのですが・・・・

売り場で発見されました！！

ワ○ピース、宝箱（鍵付き）チョコ。

こんなのにヨワイんですよねー。

「絶対コレ」とうるさく言われ・・・高くつきましたー。


で、もうワ○ピース宝箱は欲しがらない＾＾オトナには・・・

ナギサビール・冬の限定醸造「アンバーエール」はいかがでしょ？



ラベルの赤と人魚さんもロマンチックでバレンタインにピッタリ。

ナギサビールで、ちょっとオトナのバレンタイン♪

いいかもですー！！
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バレンタイン包装もさせていただきます♪

ナギビー２号ヨメです。

昨日の定休日・・・

夜は映画でも見ようと思っていましたが、あえなく９時に

寝落ちしてしまいました・・・。

でも、目覚めはスッキリー♪


同じく、よく寝た＾＾旦那・・・

本日の作業は「移動」です！！


「移動」とは・・・

仕込み後、１次発酵を終えた若ビールが徐々に冷却され・・・

それを発酵タンクから、ストレージタンク（熟成タンク）へ

移す・・・という作業です。


発酵タンクを炭酸ガスで加圧、ポンプを使わずに熟成タンクに移動

させ、それから、熟成タンクでさらに約２週間冷やしこまれます。


このように、ビール醸造過程にはいろんな作業があるのですが・・・

詳しくはコチラ＾＾
↓↓↓
http://www.nagisa.co.jp/nagisa_news/2009/02/post-372.html



これは、発酵後のアメリカンウィートを熟成タンクへと移動中の

画像ですが、この色！！

クリアでしょ！！

美味しそうでしょ＾＾たまらないでしょ＾＾


ナギサビールのアメリカンウィート・・・

世界最高級といわれるアロマホップ、チェコの「ザーツ」を使用

した、ちょっぴりスパイシーな小麦麦芽配合のビールです。


バーリィの「マネージャーてっちゃん」こと福田君も、アメリカン

ウィート特有のフルーティさがお気に入りで・・・

注ぐ瞬間のホワ～っと広がる香りがたまらないとか。


う～ん、アメリカンウィート飲みたくなってきましたね～＾＾

ナギビー２号ヨメです。

自分が小さい時に食べたお子様ランチ・・・

覚えていますか？

ワタシの記憶に残っているのは、商店街にあったショッピングビル、

おもちゃ売り場のとなりにあった、食堂＾＾のお子様ランチ。

ケチャップライスに日本の旗がたってある、これぞお子様ランチ、

というようなお子様ランチだったと思います。

グ○コのキャラメル（おまけつき）がおまけに付いていたような＾＾


さて。

たまに「バーリィって、子どもが行ってもいいん？」と聞かれる

ことがあるのですが・・・

ぜーんぜん大丈夫です！！

お子様、ファミリー大歓迎のウエルカムです～♪

で、そんなお子様に人気なのが・・・

「お子様ランチ」！！



「お子様」・・といっても侮ってはいけません＾＾

バーリィのお子様ランチは・・・・

オトナも食べたくなる「お子様ランチ」です♪

ハンバーグにエビフライ、カラアゲ、ポテトフライと、お子様＾＾

大喜びのラインナップ！！


えー、このお子様ランチを肴に＾＾・・・

ナギサビールもいけますね（笑）

◆ナギサビール直営レストラン「バーリィ」
　　↓　↓　↓
　http://www.nagisa.co.jp/barley/

ナギビー２号ヨメです。

最近、ホント涙腺が弱い・・・。

新聞の投稿欄を読んでは涙ぐみ、テレビを見ては涙ぐんでいます。

自分で解析＾＾したところ、なんだか「時間」がキーワード＾＾の

ような気がします。

高齢の方が過ぎてきた人生を語る・・・なんてのにかなり弱いです。

あと、あんなに小さかった子どもが、こんなに大きくなったとか・・

・・・歳・・・ですかね・・・＾＾


さて。

先日のバーリィウエディング♪

これまた、涙腺がゆるむ＾＾素敵なパーティでした。


はーい、ケーキ入刀♪



そして、アーン♪



幸せの瞬間ですね！！

ご結婚おめでとうございます！！



騒がしいチビッコズにガミガミ母ちゃんになる・・・

これもまた、幸せの瞬間＾＾

大切な時間ですねー。

ナギビー２号ヨメです。

本日、南紀白浜地方久々のしっかり雨です。

・・・ということで、いつもは自転車通学のチビッコ１号、

バス通学・・・はずが・・・

「乗り遅れたー」と戻ってきました・・・ったく・・・。


さて、２月に入り・・・

直営レストラン「バーリィ」では、「今月のパスタ」も模様替え＾＾

バーリィのパスタ、とにかくファンが多いのですが、人気の秘密は

なんといっても、モッチリとした食感が特徴の生麺！！

それが、ソースと絶妙に絡み合って美味なんですー♪

で、「２月のパスタ」は・・・・

「あさりと鱈と白菜のアンチョビクリームソース」



名前だけで＾＾、絶対美味しいーー！！

「あさり」「鱈」「白菜」とウレシイ具だくさん♪

このままクリームソースで食べても美味しそう～ですが、

バーリィは、ひとひねり＾＾

「アンチョビクリームソース」！！


アンチョビとは、カタクチイワシを塩漬けにして、熟成・発酵

させたもので、独特の塩気と風味で美味しいですよねー。

発酵おたく＾＾の旦那には、たまらないヤツ＾＾です。


生麺と絡むアンチョビクリームソース・・・

ぜひ、バーリィでお楽しみ下さい～♪

ナギビー２号ヨメです。

近づいてきました・・・バレンタイン・デイ♪

チビッコ１号・小学３年生。

おとなりさんに同級生のカワイイ女の子がいます＾＾

同じ学校の男子たちは、その子からのチョコレートが・・・

のどから手が出るほど欲しいはず・・・＾＾

１号は幼馴染ってだけで、毎年（義理）チョコをもらっているので、

「今年もくれるやろ～」って余裕かまして＾＾いますが・・・

ちょっと甘いんちゃうー！！


さて、オトナなバレンタインその２。

チョコレート・・・

「甘いものは苦手～。」って男性もいらっしゃいますよねーっ！！

そんな時、どうしようとお困りのあなた＾＾

コレ、いかがでしょー！！



ナギサビール・冬の限定醸造「アンバーエール」・・・

バレンタイン・バージョン（ラッピング）♪

ちょこっとチョコレートもついています＾＾

これで、バレンタイン・デイの乾杯は決まりです！！


ナギサビール工場売店、直営レストラン「バーリィ」売店で

絶賛販売中です♪

ぜひ～。

ナギビー２号ヨメです。

節分。

夕方、恒例のお菓子まきがある、旦那実家のご近所さんへ・・・

チビッコ１号のスイミングを休ませてまで参戦（笑）。

もちろん、先日の会議のプレお餅まきでテンションがあがっている

ワタシも本気モード！！

いや～、３人でかなりの量を頂戴してきましたー！！


そして、帰宅。

大慌てで恵方まきをまきまき。

チビッコズもお手伝いしてくれたので、（余計に）時間がかかり

ましたが、なんとか完成ー！！



「北北西」に向かってガブリ・・・

何がビックリしたって、チビッコ１号。

太巻き一本分を、そのまま完食していました！！


で、恒例・・・カワイイ鬼さんの登場で、一気に盛り上がり、



家の中は豆だらけ～！！

それを、拾いながら食べるチビッコズ鬼・・・。

そして、メインイベント、まだやるかーのお菓子まき。

一気に白熱・・・

そりゃもー、骨肉の争い＾＾が繰り広げられました。


豆が散乱している中で、お菓子の取り合い・・・

そりゃ、鬼も逃げるわっ！！

ナギビー２号ヨメです。

今日も寒いですねー。

今朝は、南国・白浜もウッスラ雪化粧でした。


さて、２月３日・節分です。

頑張って巻きずしを巻き巻きしなくちゃですねー。

我が家は昨年から、お友達の楽しそうなイベントを真似っこして

豆まきに続き、お菓子まきも開催しているので＾＾、今年も

チビッコズが喜びそうなお菓子、まいちゃいますー！！


さてさて。

節分に続く、２月のビッグ・イベントといえば・・・

バレンタインです～♪

チョコレートをプレゼントするのもいいですが、一緒にゆっくり

美味しいケーキ時間を過ごす・・・

という、ちょっとオトナなバレンタインもいいかもですよ♪

バーリィでは、コレでお待ちしています！！

２月のデザート・・・

「アンブルノワ　ド　ショコラ」



くるみとアーモンドを使用し、ほのかな酸味があるフランボワーズ

のジャムがサンドされた、濃厚でしっとりしたデザートです。


やーん、絶対美味しい！！

男子＾＾としっとり食べるのもいいけど・・・・

女子同士、大きな口でパク―ッと頬張るのおススメです～♪

ぜひ♪

ナギビー２号ヨメです。

ここ南紀白浜も、時おり雪が舞い散る今日・・・

もちろんビール工場・・・かなーり冷え込んでいます。


さて、先日もお知らせしましたが・・・


ナギサビールの限定福袋、送料無料でかなーりお得です！！
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まさに「これぞ、グルメセット」の美味しいものがてんこ盛り！！

これだけで、今すぐ「おうちパーティ」が始められます♪

しかも、なーんと送料無料です！！


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　　１、ナギサビール３種　各２本の６本セット
　　２、シンドラーさんのビアヴースト
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※ナギサビール３種と、ビールがすすむおつまみ・・・、

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「ビールが足らないわ～」って方は・・・

同梱でビール追加も、絶賛受付中＾＾です～！！

限定醸造アンバーエールを追加なんてのもいいですよ♪
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ナギビー２号ヨメです。

チビッコ１号・小学３年生。

「なぁなぁ、昔の洗濯機って２つに分かれてたんやろ？」

「七輪、おばあちゃんとこにあるかなー？」

などなど、昔・・・の生活を社会科？でお勉強中みたいです。


昔・・・と言われるとちょっと抵抗があるけど、ワタシたちの

青春・昭和時代は、小３にはひとくくりに昔みたいです。

「なぁなぁ、生まれた時からテレビあった？」

とか、失礼（笑）な質問もされます。


そんなこんなで、おばあちゃんちに七輪はなかったのですが、

コレありましたー！！



黒電話。

まさに昭和レトロ！！

プッシュホンしか知らないチビッコズはどうやってダイヤルする

かも分からないようで、それにビックリしました。

ついつい・・・

「昔はねー、みんなこんな電話だってんでー。

　携帯とかもないから、ドキドキの電話も家族の前でしゃべらな

　あかんかったりな～」

と、昔を語ってしまいました（笑）


高校生になって、プッシュホンの親子電話を自分の部屋にひくまで

お世話になっていた黒電話。

手に取ると、受話器がズッシリ重かったです。