ナギビー２号ヨメです。

昨日の定休日・・・

夜は映画でも見ようと思っていましたが、あえなく９時に

寝落ちしてしまいました・・・。

でも、目覚めはスッキリー♪


同じく、よく寝た＾＾旦那・・・

本日の作業は「移動」です！！


「移動」とは・・・

仕込み後、１次発酵を終えた若ビールが徐々に冷却され・・・

それを発酵タンクから、ストレージタンク（熟成タンク）へ

移す・・・という作業です。


発酵タンクを炭酸ガスで加圧、ポンプを使わずに熟成タンクに移動

させ、それから、熟成タンクでさらに約２週間冷やしこまれます。


このように、ビール醸造過程にはいろんな作業があるのですが・・・

詳しくはコチラ＾＾
↓↓↓
http://www.nagisa.co.jp/nagisa_news/2009/02/post-372.html



これは、発酵後のアメリカンウィートを熟成タンクへと移動中の

画像ですが、この色！！

クリアでしょ！！

美味しそうでしょ＾＾たまらないでしょ＾＾


ナギサビールのアメリカンウィート・・・

世界最高級といわれるアロマホップ、チェコの「ザーツ」を使用

した、ちょっぴりスパイシーな小麦麦芽配合のビールです。


バーリィの「マネージャーてっちゃん」こと福田君も、アメリカン

ウィート特有のフルーティさがお気に入りで・・・

注ぐ瞬間のホワ～っと広がる香りがたまらないとか。


う～ん、アメリカンウィート飲みたくなってきましたね～＾＾