神奈川県川崎市のパン教室　 Sucre a la neige

ヘルシーチキンリエット

玉ねぎ　約半個
ささみ　筋をとって　２本
コンソメ　キューブ一個
好みで　バター５ｇ

玉ねぎのみじん切りをさっと炒める
筋をとって、ぶつ切りにしたささみを入れて
さっと焼く。

水をひたひたまでいれ、コンソメキューブを入れる
水分がほとんどなくなるまで煮詰める
好みで香りになるバターを入れて、フードプロセッサーか
すり鉢でつぶしすぎないようにつぶす