もう大丈夫だと思いますが、

何件がうまくメールが送受信で来てなかった事件がありました。

ご迷惑をおかけした方、大変申し訳ありませんでした。

もう大丈夫とは思いますが

もしお返事がすぐに届かなかったときは

ご連絡いただけると嬉しいです。


Sucre a la neige

では、お食事とパンのマリアージュも大切にしてます。

+お酒も


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メカジキの玉ねぎドレッシングサラダ。



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玉ねぎドレッシングは



こちら

に出てます。よかったらコメント、ファンお願いします！！


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かぼちゃのパン


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クランベリーのベーグルホシノ


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プレチェル　ホシノ

まずはNさん、T夫妻

この場を借りて感謝の言葉を述べさせてください。

本当にこの方々のご尽力のおかげでやっとHpの移行が完了しました。

今うまく見れない方も、もう一度再検索、ブックマークすると

もう大丈夫だと思います。




メールのほうもこちらのサイトのお問い合わせフォームから送っていただければ

もう、問題なく通じると思います。

それでもダメなときは、またご連絡くださいませ。


本当に大変な事件でしたが、おかげさまで

HPがリニューアルしてきれいで見やすくなりました


そんな中で撮り忘れなかった最近のパンたち



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食パンいろいろ


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レモンチーズ


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あんこ食パン


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ショコラバゲット


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チキンカレーとナン


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フルーツタルト

パン教室を開いた初期から

お菓子のほうも、コースレッスンを開講したいと思ってましたが

このたび、やっと・開講準備ができました。


現在、準備中の新しいHPにてアップする予定です

初回は７月からの予定です・・



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HPの移行で、今のところ写真がほとんど見れない状態ですが・・

すこし目途が付きました・・。

きっとあと少し…だといいんだけど



昨日は、いろいろ、消耗品とか買い揃えにカッパ橋浅草橋に行ってきました

パンを作るのにあると便利なものをいくつかゲットしてきましたので

よかったら見に来てくださいね


ちょっと、カッパ橋を熱中してみてしまったら

ふと見ると


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の見えるこの路地に　天ぷら、　福岡　　って看板がおいしそ～～～な感じで出てました。


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いいお店発見！！




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クリームパン！！


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ベーグルサンドランチ


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レッスンで焼いたパン

奥のカンパーニュは、ちょっとすっごい工程を経て出来上がったの

そうしたら、食感も味もすごかった！！

かなり上級編の作り方ですが・・

いつかこういうのもレッスンでお披露目できたらなぁ～～


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内相はこんな感じ


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これは、久々の晩御飯画像！

塩麹ローストポーク、きゅうりと大根の青紫蘇和え
サトイモと筍人参こんにゃくの煮物、トマトの玉ねぎドレッシング和え

教室のホームページのプロバイダーが変わることになって

アドレス自体は変わらないままで済むのですが

どうも文字化けしちゃうの時があるらしいのですが

ツールバーから表示を選んで、エンコードを自動選択にすると見れるようになるとのことです。

（生徒さんが教えてくれました。ありがとうございます）

それでも見れなかったらまた教えてください。


そして、現在それに伴い、メールのほうもとても不安定な状況で

時折こちらで確認できてない時があるようです。

あるいはこちらでメールを返信してもお手元に届いてない時もあるようです。

メールをしたのに、返事がないときなど、

ご一報いただけると幸いです。

それでも見れない時のために

スケジュールアップしておきます。５月のは前回の日記に書きました。ご参考ください

６月４日　しっかりパン２（クリームパン、黒ゴマ薩摩）残席３
　　５日　sucre酵母　　残席３
　　６日　しっかりパン１　シュガーバタートップ　残席４
　　７日　しっかりパン３　
　　８日　しっかりパン４　クグロフ　ミルクフランス　残席３
　　９日　月替わりパン　ホッとクロスバンズ　生ハム　残席１
　　１１日　しっかりパン３　カレーパン　黒ゴマ食パン　残席２
　　１２日
　　１３日フランスパン初級　超熟　　　　　　　　　　　残席３
　　１４日　しっかりパン１　　体験募集中
　　１５日
　　１６日月替わりパン　　　　　　　　　　　　　　　残席３
　　１８日しっかりパン４
　　１９日しっかりパン１　ポテチー　　体験募集中
　　２０日　Sucre月替わり　シナモンロール　ほか一品
　　２１日　しっかりパン１　シナモンロール　体験募集中
　　２２日　ホシノ酵母withkids　



002 posted by (C)sucreneige

Sucre酵母の種でいろいろ作るのにちょっとはまってます

これは桜カンパーニュ　（形だけ桜～～）ミルク入り～～



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これはSucre水だね・・のもちふわ食パン・・予想以上においしかった～～


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久々の、バゲット内相

３６時間発酵よん・・

とりあえず・・

まだHPの引っ越し完了してません

写真は見れないし・・

時折文字化けして中国語みたいになってしまいます・・

文字化けした方は、エンコードを調整していただくか

もう一度Google　や　Yahooで検索しなおして

違うルートから当HPを検索していただくと

見れるようになる時があるようです

それでも見れなかったときは、ぜひご一報くださいませ！！

とりあえず、５月と６月のスケジュールを

アップします

５月１４日　月替わりパン　　　空あり
１５日　しっかりパン３　空あり
１７日　しっかりパン３　満
１８日　しっかりパン１　空あり
１９日　しっかりパン１　空あり
２１日　しっかりパン２　
２３日　イチゴ酵母単発　空１
２４日　フランスパン研究会　
２５日　Sucre酵母４回目
２８日　しっかりパン３　
２９日　しっかりパン４　満
３０日　しっかりパン１
３１日　ホシノ酵母　空１

最近のパンの写真



007 posted by (C)sucreneige
オレンジブリオッシュ


032 posted by (C)sucreneige
Sucre酵母使用のふわふわ・・カンパーニュ


047 posted by (C)sucreneige
Sucre酵母３回目のレッスン～～


024 posted by (C)sucreneige
しっかりパン２のレッスン～


020 posted by (C)sucreneige

016 posted by (C)sucreneige

今月の月替わりレッスンの米粉クリームパンとオリーブ！

などなどです～＾

ＨＰお引越し無事に終わるかと思った矢先に大変なことが

判明しました・・・・。

もしかしたら、ほんとにしばらく見れなくなるかもしれません~~

その時はこちらにスケジュールアップします


ブックマークをしてくださってる方

アドレス自体は変わってませんが

再登録しなおさないと見れないかもしれません。

よろしくお願いします。

検索ワードは


神奈川県

川崎市

中原区

パン教室

Ｓｕｃｒｅ　ａ　ｌａ　ｎｅｉｇｅ

などで、上がってきます。



また、引っ越しに伴って

画像が見れなくなったり、ページに予って書いてあることがちがったりで

お見苦しいですが

少々お待ちくださいませ



とこんな話題ばかりもつまらないので最近作った新作たち


014 posted by (C)sucreneige

天然酵母の米粉バターロールやバゲット



006 posted by (C)sucreneige

かぼちゃベーコンリュスティック



027 posted by (C)sucreneige

天然酵母、プロシュート


014 posted by (C)sucreneige
今月の月替わりパンだったカメロン


016 posted by (C)sucreneige
同じく月替わりパンだった　チーズベーグル


月替わりパンは過去のもののリクエストもお待ちしております！

ホームページの引っ越しがあと少しです

ブックマークをしてくださってる方

アドレス自体は変わってませんが

再登録しなおさないと見れないかもしれません。

よろしくお願いします。

検索ワードは


神奈川県

川崎市

中原区

パン教室

Ｓｕｃｒｅ　ａ　ｌａ　ｎｅｉｇｅ

などで、上がってきます。



また、引っ越しに伴って

画像が見れなくなったり、ページに予って書いてあることがちがったりで

お見苦しいですが

少々お待ちくださいませ

前回の日記に書いたように

HPの移行に伴いいくつか安定しない部分がございます

メールなど不安になられましたら、こちらのメッセージ欄　あるいはお電話お願いいたします



今回のLAの旅行ではまたお料理教室の体験をしてきました

ここの教室はいろんな先生が行う日があって

日程が合えば、クロワッサン系のコースとハード系のパンのコースという

レッスンも行ってたんですが、やっぱりこの手のパンは人気でキャンセル待ちになってました。

ほかの先生の教え方・・ちょっと見たかったなぁ～～


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結局、キッチンエイドを使って作る、ダイナミックな

パスタとリゾットのレッスンを見てきました。


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いろいろおもしろかったです。。もちろん英語はよくわかりませんが・・・

でも生徒で来てた一人が名古屋に４年住んでたって人ですこし話しました。


びっくりしたことに・・

僕は日本でとっても有名な俳優と友達なんだよ・・っていうので

だれか聞いたら

吉田栄作さんとともだちなんだって！！！！！

奥さんの平子理沙はすっごく美人で英語がうまいってほめてました。

ほかのお教室の感じがみれてよかったです～～。



それから、LAにいくと絶対に連れて行ってもらう

Sul a table　

２１２キッチンとか・・フランフラン、ぽい感じだけど


007 posted by (C)sucreneige


010 posted by (C)sucreneige

ニーズとデザインが違うので、やっぱり面白いお店です。

このお店はアメリカーナっていう素敵な雰囲気のショッピングモールにあります


003 posted by (C)sucreneige

ここはおすすめですよ～～


また、お土産話させてくださいね。

明日からいくつか買ってきたお土産の抽選会をしようかな・・とおもいます

こぞってお越しくださいね！

教室HPにも書いているように

HPの引っ越し作業中です。

少し見れたり見れなかったり安定しないことがあるかもしれません。

こちらのブログをブックマークしておいていただけると連絡が取れます。

ご連絡のあるときには、横のランの　メッセージを送る　から

ご連絡お願いいたします。


またそれに伴いメールアドレスも少し変わるかもしれません

アドレス帳の変更をお願いすることがあることもご了承くださいませ。



今月のsucre酵母の月替わりレッスンは

米粉バゲットと、オレンジ風味のキャラメルリュスティックです。

今月のお菓子は

濃厚な味がたまらない　

ガレットブルトンヌと　お手軽バームクーヘン風ケーキです

GWは数日　特別レッスンを行います。

小4以上のお子様の参加も可能です。