突然ですがお引越ししました。特に理由はありませんが.....

良かったら遊びに来て下さい

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昨日は凄いでしたね。

もちろん我が家の２はお散歩へ行けず

でも今日は午後から少し晴れて来たので一緒にお散歩へ連れて行きました。



最近は私一人でも２のお散歩は楽ちんです

まおはクーが一緒の方が安心みたいでクーの後を追っかけておりこうに歩けます。



そして同じような所を一緒に嗅いでいますって言うかクーの臭いを嗅いでいます


そしてお散歩から帰って来るとこんな風にしてお昼寝しちゃいまぁ～す



お団子～～

今日は以前から計画していたみみちゃんとクーのお誕生日会をするために

お台場に行って来ました。

会場は、ホテル日航東京のガーデンテラス。期間限定でワンコもＯＫです。

２人のお誕生日から約１ヶ月過ぎてしまったのですが、６月はみみちゃんパパさん、私、

クーもお誕生日と言う事でなんと５人一緒のお誕生日会となりました

何故か私もお誕生日プレゼントを頂いてしまって.....いつもお気づかい頂きありがとうございます。

　

とってもいい香りのボディーソープです。匂いフェチの私達にはとっても嬉しいプレゼントでした

ラッピングもステキ

そして約半年振りに会うみみちゃん。



やっぱり血は争えない！毛ぶきとか細かいところまでとにかくそっくりで

横顔や上から見てるとまおと間違えてしまうほど

でもやっぱりまおの方がガッチリ体型でしたぁ～

そしてテラスでバーベキューランチ

（おしゃべりと食べるのに一生懸命ですっかり写真を撮り忘れました）

を頂いて船の科学館の方までみんなでお散歩しました。

　

少し一緒に居たらだんだん静かにしていられるようになりました。

みみちゃんはクーの後を追いかけながら歩いていましたよ（２枚ともみみちゃんです。まおではありませんそっくり）

楽しい時間はあっという間に過ぎてしまって....いっぱいいっぱいお話が出来て

とっても楽しかったですまた機会を見つけてお会いしたいです。


そして.....

　

Ｋご夫妻からお土産まで頂いてしまって本当に恐縮です

実は私はバームクーヘン大好きで（いつもコンビニのなんですけどね）

以前ＴＶでねんりん家さんのバームクーヘンを見てとってもおいしそうだなぁ～って

思っていたんです特にお砂糖がかかっているのが好きなんです

お土産に頂いちゃいました

早速コーヒーを入れておうちでいただきました。とぉ～ってもおいしかったです

ごちそう様でした



　お　ま　け　



頂いたプレゼントのリボンを付けられたまお。爆睡中で抵抗できず

今日は珈琲教室２回目です。

今回は応用編と言う事で、豆の焙煎の仕方による味の違いとアレンジコーヒーの作り方

コーヒーの効能や成分について勉強してきました。


オリジナルブレンドとソフトブレンド、炭焼きブレンドをそれぞれ入れて

味の違いを飲み比べました。

意外にも炭焼きブレンドは一番苦手と思っていたのですが、酸味、コクがあって

おいしかったです



面影屋さんのシフォンケーキと一緒に炭焼きブレンドをいただきました。


そしてアレンジコーヒーはストロベリーシロップを使ったデザート的なコーヒーを

作りました。



本当は３層に分かれるはずだったのですが....

コーヒーと言うよりはイチゴミルクぽかったです。


最後にペーパードリップマイスターの認定証を頂きました



教室に通い始めてからほぼ毎日おうちでコーヒーを入れて飲んでいます。

その日の入れ方によって味が微妙に変わるのも面白いです。


今日はお土産に、面影屋さんのコーヒー無料券を２枚頂いたので今度行って

本格派の味を飲み比べてみたいと思います

知るって楽しいですね

今日はＣＯＯの７歳のお誕生日です。

７年なんてあっという間ですね。

クーは病気する事もなくいつも元気なのでお母さんはとっても嬉しいよ

そして誰にでも優しくてとっても良い子。いつまでも元気でいてねぇ～



クーには手作りのシフォンケーキを焼きました

夏らしく白桃とパインのシフォン～

クーもシフォンのところを少しだけ食べました



そしてバースデーは...

　

ＣＯＯ、ｍａｏおそろいのキラキラ名前入り首輪をオーダーしちゃいました

ＣＯＯは私の大好きなターコイズブルーｍａｏは元気なイエローにしましたぁ～

２人とも普段は首輪をしていないのでちょっと違和感かなぁ

お出かけ用かなぁ～

　


そして先日からすっかりコーヒーにはまっている我が家では

大阪で有名らしい？（宮川大輔が言ってたんだけど。。。）土居珈琲をネットで注文したのが

今日届きましたぁ。グッドタイミングぅ～～



豆は鮮度が命なので２００ｇだけ。

早速手作りケーキとコーヒーでコーヒーブレイクしましたぁ



苦味と甘味のバランスがグッド！！ケーキとぴったり香りも

後味すっきりでブラックでもでしたぁ。


明日は珈琲教室２回目です。楽しみ～～

平日のららぽーとはほとんど人が居なく、特に外では休日が嘘のように人が居ません。

私のウォーキングにもちょうど良い距離だし、まおのトレーニングにもちょうど良い場所

なので、ららぽにほぼ毎日通っています

まずは芝生に座って遠くから聞こえてくるワンちゃんの声に「よし　よし」と言いながら

慣れさせます。

今までだったら声を聞いただけで、私の肩まで登って行く勢いで興奮していましたが

今では耳をピクピクさせる程度。私の腕に顔を乗せて落ち着いていられるように

なりました。

そして近くにワンコの姿を発見しても「よし　よし」の声賭けで吠えずに

やり過ごせるようになって来ました。

まだ突然ワンコに遭遇したりすると吠えてしまいますが、以前と比べたら随分

落ち着いていられる様になって来たんですよ


森田さんがおっしゃっていたように「信頼関係を築く」事ってとっても大事なんですね。

私は今までまおと信頼関係が築けているものだとばかり思っていました。

でもトレーニングをやればやるほど、まおの気持ちが私に近付いて来るのが解って

まおが愛おしくて、かわいくて仕方ありません

ワンコだって愛情で受け止められる事は心地よいんですよね

まだまだ時間がかかるかもしれないけれどがんばります！！


　おまけ　


今日もコーヒーマスターに教えていただいた通りコーヒーを入れてみました。

練習！練習！！



そして直径１２ｃｍのミニミニシフォンを焼いてみましたよ～～

おいしいお茶菓子があるとコーヒーが一層引き立っておいしくなります

今日のコーヒーはちょっと苦味が強い感じでしたが、後味スッキリでこれもかなぁ～って感じでした。

主人も私の入れたコーヒーの味に感動していました

確かに～～「後味スッキリだねぇ～」ですって

今日はららぽーとで「珈琲茶房　面影屋」さん主催の「珈琲教室」に参加してきました。

珈琲の歴史からおいしい珈琲の入れ方まで色々お勉強して来ましたよ。

私はどちらかと言うと紅茶派なのでおいしい珈琲と言う物がどう言うものなのか

イマイチよく解らずに自己流で今まで珈琲を入れていました。

でも今日、コーヒーマイスターさんにポイントを教えてもらい

その通りに入れてみるとブラックでも後味スッキリで苦味、酸味、甘みのバランスが

今まで我が家で入れていたコーヒーは先生が良くない例として入れたコーヒーそのものでした

ポイントは　★蒸らし方と　★お湯を注ぐ時の技だそうです。




おいしいコーヒーはドリップ後ドリッパーにアクやえぐ味が泡として残っています。

３回コーヒーの入れ方を練習して最後のコーヒーでコーヒーブレイクです。



同じコーヒー豆、同じ量、同じ人が入れてもそれぞれ味が違うんです

コーヒーって奥が深いんですねぇ～

早速今日お土産で頂いた珈琲豆でおいしいコーヒーを主人に入れてあげようと思いま～す


来週は応用編です。楽しみで～す