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毎朝、野菜ジュースの他にも簡単に野菜を取りたい！と試みてみた冷凍野菜炒め♪
美味しかったです♪
材料は、冷凍しても食感・品質が変わりにくく、スーパーで安く買える栄養野菜に厳選。


材料

にんじん　　　２本
たまねぎ　　　１個
ブロッコリー　１株
えのき　　　　１袋
大根　　　　　３cm
しょうが　　　３かけ

です。
これらを細かめに切って、塩コショウで炒めてあります。

ショウガがきいていて、美味しい♪


ビニール袋に薄く入れて凍らせたものを切って、


パイレックスの密閉パックに入れました。


単体でトーストするとこんな感じ♪


食パンにチーズを乗せ、その上に凍ったままの冷凍野菜炒めをのせ、トーストします。
ひじきと野菜の冷凍野菜炒めのストックもあるので、毎朝ヘビロテで食します。

朝から食物繊維と栄養とるどーーーーー！！！！！

ぉーーーぅ！！！！！！