pastel ☆color

牛乳山食、今度はクイジナート捏ねで挑戦！

コストコで購入したクイジナート・・・実はあんまり使ってないんですよね(^-^;
牛乳とバター以外を入れたトコ。

牛乳を入れて、ふたをセット。これをしないと動きません。
連続回転ではなく、押した時だけ回転するよう、少しずつ混ぜます。

２秒ずつ小刻みに・・・３０秒まわした生地

３分ほど小刻みにまわしたら容器の周りの粉も取れ、まとまってきました。
この後、ふたをしてまわし始めたら、本体が少し揺れ暴れだしました。
生地が重いんだ・・。

そしてバターをを入れて捏ね始めたら・・・
中心にからまった感じで、回転が遅くなりました。
モーターはフル回転してるようだけど、生地がまわらない。
連続回転のボタンを押しても生地の動きも遅い・・

で・・・なんか変な匂いがするぞ！

と思ったら、モーターから煙が～（￣□||||！！

はい！　強制終了!!!

生地が中心からもれてました。
（汚い画像でｽｲﾏｾﾝ・・・）

このクイジナート購入したての頃、ブリオッシュを捏ねていて
同じような現象になりました。
でも今回はそんなに柔らかい生地じゃないから、
大丈夫だろう・・・って思ってたんだけど
やぱりダメだ～～(T-T)

強制終了で途中まで出来上がった生地の様子は
こちら↓

まだちょっと荒いので、この生地は・・・
ここから手捏ねに変更です。

クイジナートでパン生地捏ねてる方もたくさん
いらっしゃると思うんだけど・・・

きっと私の使い方がヘタなんだろうな(-"-;)

手捏ねと、クイジナートで捏ねた山食のクラム比較などしたかったけど・・
できませんでした＞＜
（この生地はもったいないので、今　醗酵させてます）

今度は実家から餅つき機を借りてきて生地を捏ねてみようかな（爆）

あぁ～～。。　置く場所ないけど、スタンドミキサー欲しいな～。

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高額な商品なだけに購入は悩むけど、
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