まんりょう posted by (C)nana
久しぶりに伺う湯河原温泉まんりょう
お料理自慢の4部屋しかない小さな旅館
お風呂は2つ、まるで家族風呂くらいの大きさだけれど貸切だから十分な広さ
お部屋のお風呂もヒノキで窓から清流が流れる景色を見ながら
…しかもこちらも源泉かけ流しという贅沢仕様
東京から車で1時間くらいというのもうれしい場所です
温泉にじわ~~~っと浸った後は、お食事処で夕食です
アワビの踊り焼きをお願いすることが多いのだけど
11月と12月はアワビの禁漁期間
もちろんお魚屋さんには生簀があるので、手には入るらしいけれど
いけすに入っているアワビはどんどん痩せていくので使わないそうです
なので、今回はキンメ尽くし
飲み物は基本的に持ち込んでくださいという旅館
めずらしいです
なので、夫は赤霧島、ワタクシはいつものワインです
食前酒に石榴酒 …飲んだことないお味でした
先付の紅景豆腐というのが、胡麻豆腐みたいで美味
まんりょう posted by (C)nana
どど~~ん、とやってきたキンメの煮つけ
牛蒡、生姜やシイタケと一緒に炊いてあります
目の下のところのお肉とか、目玉の周りのゼラチン質のぶよぶよのとことか
普通の真っ白なむっちりなお肉じゃないところも大好きな
むしっている間、めっちゃ無口になります
舟盛で現れたお刺身 …コレ二人前って
馬面カワハギがまだ踊るようにぴくぴくと動いてます
飛び出すんじゃないかと思うくらい
尾長鯛、イカ、鯵、ホウボウ、スズキ… どれも地元でとれたもの
皮を炙ってある鯛は後で鯛茶漬けにしても美味しいですよ…とのことだったけれど
絶対ごはんまでムリっていう変な自信があったんで、このままいただきました
まんりょう posted by (C)nana
途中カワハギの肝をとりだしていただき、肝和えにしました
カワハギの肝っておいしいぃ 苦味は全くなくて上品なとろける肝
右は最後にいただいた蓮根のはさみ揚げと、お野菜の天ぷら
こっちはキンメのしゃぶしゃぶ
ほんのりピンクの身を、すこ~~し白くなるくらい数秒しゃぶしゃぶすると
何とも上品でプルプルなとこを、ポン酢でいただきます
まんりょう posted by (C)nana
鰤の照り焼き、目鯛と茸蒸し…
ご飯は無理だったけれど、お椀が蛤のうしお汁って聞いて、お吸い物まで行ってしまった
毎度毎度こちらでは、もう無理~~
って言いつつ極限までいただいてしまいます
不思議なことに一晩寝ると、しっかりお腹も空くようでして…
鯵の干物がんまくて、ご飯も軽く一膳いただいてしまった
湯河原温泉 旅館まんりょう
神奈川県足柄下郡湯河原町宮上480-7
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