★☆旅好きゆうこ☆★の　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　世界のビールバー経営日記

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• ブログ移転します（T-T ）

  今日はこの度、3月から南米で生活するに当たってブログを楽天からアメブロにお引越しさせて頂く事に致しました。。。。このブログには2005年からお世話になっていて、沢山の方々と知り合う事が出来て大変感謝しているのですが、最近楽天ブログの機能に限界を感じていました これからエクアドルに行ったら1週間ツアーに出ていて不在になったりすると思いますが、その間にタイマーの様に書き貯めたブログのUP時間を設定して自動的にUPしたり出来た方が便利だったり・・・とか、色々考えてのお引越しです。新しいブログはコチラです♪旅好きゆうこ♪の中南米滞在記 http://ameblo.jp/beerjarそれでは今後とも宜しくお願い致します

  2011.02.07

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• 大切なお知らせ

  今日はこの度は大切なお知らせがあります。実はここ1年位ず～っと考えていた事なのですが、CATARATASも3年の節目を迎えた今年、私は自分の人生をもっともっと輝かせ、悔いのない生き方をする為に、新しいステージに挑戦してみようと決めました。 具体的に言うと、南米・エクアドルでしばらくの間現地の人や色々な国の人たちと一緒に働きながら人間性を高め、視野を広げて来たいと思います。CATARATASは勿論今まで通り、なおとまっちゃんが中心となって営業していきます。私は南米から美味しいビールを見つけてブログでご紹介したり、実物を皆さんにお届けしたりも出来たらなと考えています   幸いにして私を受け入れて下さる会社も見つかりました SUR TRECKと言うエクアドル資本の旅行会社です。最近ガラパゴスや中南米ツアーに日本人の需要が増えてきたとの事で、日本人スタッフを募集していました。私はずっと旅だけではなく、海外で働いて生活してみたいと思っていました。旅で得られる事も勿論沢山あるのですが、海外でお金を頂いて働くと言う厳しさとかやりがいを1度は体験してみたいと思っていました。世界一周で初めて南米に行って世界が広がり、今まで細々とでもスペイン語を勉強してきたのがこのご縁を引き寄せたのかなとも思います。とにかく私にとってこれから益々発展していくであろう南米で働ける事はまたとないチャンスなのです去年は色々悩んだりもしましたが、例え失敗したとしても、今行かないと死ぬ時に後悔する事だけは予測出来たので、そうならない為に行く事に決めました。出発は3月4日です。なのでCATARATASの店内でお仕事出来るのは2月いっぱいまでになります。理解してくれたなおやまっちゃんには勿論、今までもこれからもCATARATASを支えて下さるお客様達には只々感謝です私は暫く日本を離れますが、今はブログやSNS等、色々な手段で連絡を取り合う事が出来るのでこれからも宜しくお願い致します 

  2011.01.13

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  ★2011★謹賀新年★

  遅ればせながら・・・。明けましておめでとうございます今年も何とかブログを続けていければと思いますので何卒宜しくお願い致します年末は毎年嵐の様に過ぎ去りますね。。。今年もカタラタスはカウントダウンで1日の朝まで常連の皆様と過ごし、一緒に初詣に行って新年を迎えました貴重な年明けを一緒に過ごすのは相当深いご縁があっての事だと思います。いつもながら有難う御座いましたそして1日～5日までなおの実家、山口に帰省していました。去年は何とか無事にお店の3周年を迎える事が出来、今年4年目に入りました。そして私事ですが、1月5日には結婚して5周年を迎えました。4月には私は30歳になり、また1つの節目を迎えます。時が経つのは本当に早いですが、歳を重ねて古びるのではなく、アンティークとして価値が上がる様な生き方をして行きたいと思う今日この頃です色々な節目を迎えた今年、私は自分の生き方に前向きな変化をもたらしたいと考えています。今後のカタラタスも皆様の癒しの場所になれる様にとのコンセプトは変わらず（実際は皆様に助けて頂いてばかりですが・・・）、もっともっと成長していき、それを皆様にも実感して頂ける様な展開を目指していきたいと思います。そんな訳で、今年も何卒宜しくお願い致します

  2011.01.09

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  巨峰ルビーエールのラベル完成っ♪

  今晩は前回の日記でご紹介したサンクトガーレンさんとのコラボビールのラベルが昨日完成しましたっ 今回は女子による女子の為のビール と言うコンセプトで商品作りがスタートして、宝石をテーマに、季節の物を取り入れたビールを造ろうと言う事になり、秋らしい巨峰をふんだんに使ったビールを仕込んで来たのでしたそしてそんなビールを造りながら考えたネーミングがコチラ  巨峰ルビーエールですこのラベルデザインはうちのお店の常連で、グラフィックデザイナーのゆきさんがお忙しい合間を縫って作って下さいました修正点あったら言って下さい～と言われましたが、素晴らしい出来ばえだったので、結局少しもデザイン修正することなくＯＫって感じです後はもう少しビールの熟成期間を置いてから樽と瓶に詰めて完成です。11月中旬には、ANT'N BEE、CATARATAS、vivo!の3店舗でご提供を開始致します。女子の為のビールではありますが、勿論男性の方にもお楽しみ頂けるクォリティーに仕上がっていると思いますので、是非試してみて頂きたいと思います それではまた

  2010.11.05

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  人生初のオリジナルビールを造ってきました♪

  今晩は3周年イベントでバタバタしていたので日記に書けずにいましたが、地ビールの大御所・サンクトガーレンさんとタイアップして、初のオリジナルビールのプロデュースをさせて頂きました今回は女性による女性の為のビールを造ろうと言う事で、六本木に11月にオープンするANT'N BEE(アントンビー)の店長さんにお声掛け頂き、池袋vivo!(ビーボ！)の店長さんと、渋谷CATARATAS（カタラタス）の店長である私と、サンクトガーレンさんの美人広報さんの女性4人が力を合わせてビールのコンセプトからスタイル等のアイディアを練りました話し合いの結果たどり着いたのが、宝石をテーマにした美しいビールと言うコンセプト。今回は秋の味覚、巨峰をふんだんに使用したビールにしようと決まりましたそうして迎えた醸造当日。10月20日、朝10時から本厚木にあるサンクトガーレン醸造所に集合しました   整然と並ぶ熟成タンク・・・  今まで色んな醸造所を見学してきましたが、実際に醸造に参加させて頂くのは今回が初めて私達の最初の仕事は、大量の冷凍ぶどうをミキサーでスムージーにする事でした サンクトさんはとても苦労してこのぶどうの仕入れ先を探して下さいました。 ビールに使用するぶどうは、普段市場に出ない様な型崩れの格安の物でないと原価が非常に高くついてしまいますでも、ぶどうの場合、そういった物は全てワインに加工されてしまう為中々仕入れ先を見つけるのが大変なんだそうですそんな苦労に感謝しつつ作業を開始  ぶどうは凍ったままミキサーにかけないと、皮の部分がキレイに砕けないので少しずつ地道にやっていきました。  スムージーは煮出し用の袋の中へその間にも醸造窯では、モルトを煮沸して麦汁が造られていきます。  あまーい麦の香りがいっぱいに広がっていました その名の通り、一番搾り麦汁を頂きます  まだホップを添加していないのでかなり甘い健康飲料の様な感じです。 その後ホップを計量して、1度目のホップ投入  今回は社長の岩本さんのレシピで、ホップはアメリカ産のナゲット、アマリロ、カスケードの3種類をブレンドして加えます。ホップは3つの段階に分けて加えますが、ホップは加熱される事で苦みが抽出される為、1度目のホップが一番ビールに苦みを与えるそうです。そして最後に入れるホップは煮沸後に加える為、香りだけを演出するアロマホップと呼ばれます。ホップのペレットをかじってみたら、最初に強烈な苦みが来て、最後は激辛でした生の玉ねぎの様な刺激的な辛さにびっくり・・・。すぐにぶどうを食べて何とか助かりました（笑） その後、いよいよ私達が苦労して砕いたぶどうを投入～  この頃には、家庭用ミキサーは連続稼働しすぎてオーバーヒートを繰り返し、何度も止まってしまいましたｗ ちゃんとジュースも残さず投入  因みにこの巨峰、かなり糖度が高くて美味しいですこんな質のいい巨峰をこんなにふんだんに使用するなんて、凄く贅沢だなぁと思いました その後再びホップ投入～  今回は私も入れさせて頂きましたそれにしても、ビール造りはとても根気がいる力仕事だなぁってびっくりしました。こんな作業を毎日毎日延々と続けているなんてスゴイ・・・いつも飲んでるビールへのありがたみがさらに増しましたこの後1時間程煮込み、最後に再びホップを加えて5分程煮沸したら、タンクの中で液体を循環させ、たんぱく質を取り除いてから熟成タンクに移します。そうして熟成タンクに入ったビールは、3週間～1か月程発酵・熟成させて完成しますこの日の私達のお手伝いはここまで。後は1カ月後に出来あがってくるビールを待つのみです。どんな味に仕上がってくるのか、今からドキドキですこのビールは出来あがりましたら、ANT'N BEE、vivo!、CATARATASの3店舗のみで販売させて頂きます因みに、ビールのラベルのデザインはうちのお客様のデザイナーさんが現在作って下さってます色んな方々のご協力を頂き、本当に有難う御座いますそれではまた

  2010.10.28

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  CATARATAS 3周年イベント・無事に終了～♪

  今晩は♪今日は先週末に行われたCATARATAS3周年記念イベントのご報告です 今回はなおがデザインして作ったお店のオリジナルグッズと、私がアメリカから買ってきたビールグッズをプレゼントさせて頂きましたなおのプレゼントは全部で3種類。iPHONEケース　キュートなエコバッグ  そしてブリーフ　赤と黄色もあったのですが、予想に反して黄色のビリーフが男女ともに1番人気で、あっという間になくなってしまいました皆さん実は結構ハデ好きですね（笑）そして私のお土産は早い者勝ちのくじ引き方式だったのですが、皆さん凄まじい飲みっぷりで、3日持たずに2日でなくなってしまいました  アメリカの醸造所のＴシャツはどれもかなりオシャレですそんなこんなで今回も予想以上に沢山の方々にお祝いして頂くことが出来ました 恒例の3リットル回し飲みも♪  本当に有難う御座いました 4年目の新生CATARATASもどうぞよろしくお願い致します

  2010.10.25

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  21～23日★CATARATAS3周年記念イベント開催♪

  こんにちわ～！！今日は大分、渋谷も気温が下がり夏が終わったなとやっと感じる事ができる今日この頃・・・さて！今回は明後日に控えました★☆ＣＡＴＡＲＡＴＡＳ（カタラタス）３周年記念イベント！☆★のご案内です！！イベントの内容は下記の通り～  開催期間は10月21日（木）～23日（土）の三日間！！！ 先日、私がデンバーのビアフェス等でGETしたグッズとなおが作成したオリジナル3周年グッズを大放出致します！！～詳細～ ・期間・・・・10月21日（木）～　23日（土） ・時間・・・・18時～26時（25時LO） ・祐子土産・・・期間中に専用スタンプカードを作成しスタンプ5個でクジを引いて頂きます。 ・3周年グッズ・・・上記と同じスタンプカードで3個の時に３種類のオリジナルグッズをお一つお選び頂きます（強制的に。。笑） 　 　　※例・・・スタンプ3個で3周年グッズ1個GET（合計3種）、5個でくじ一回（祐子土産） こうして無事3周年を迎えられるのも皆様のご協力あってこそと、本当に感謝しています今年も！みんなでワイ×２盛り上がりましょうね～！！

  2010.10.19

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  アメリカ旅行記2日目★ボウルダーの醸造レストラン2

  今日は昨日の続き、ボウルダーの醸造所巡りです徒歩圏内で気になっていた２つの醸造レストランを楽しんだ後は、気合を入れてちょっと離れた所になる２つの醸造所に行く事にしました。地図ではどの位離れているのか良く分からなかったけど、念の為レンタサイクルで向かってみよう・・・と思ったらこれが大正解 ２つとも、とても歩きでは辿り着けない程遠かったのでしたでも、流石アメリカ勿論自転車も道路もイケてるのでとても走りやすかったです（これがアジアとかだと、オンボロチャリにデコボコあぜ道だったりするので大変です）まず最初に向かったのはボウルダー醸造所。自転車を飛ばして約30分位の所にありました。駐輪場からはもう醸造タンクが見えています 中に入るとカッコイイバーカウンターが・・・   壁にはアメリカのビアフェスで受賞した賞状やメダルが誇らしげに掲げられていましたここのビールはまだ日本に輸入されていませんが、実力派である事は間違いなさそうですこの醸造所では、毎日14時から醸造所見学ツアーがスタートします。　まだ大手の醸造所に比べれば規模は小さめですが、それでもこの位になるとビールを自分のレストランだけではなく、樽やボトルに詰めて色々な所に販売しています。あまり時間が無かったので見学が終わると足早に醸造所を後にし、向かった先はエイブリーと言う、地元でも人気の高い醸造所。ここも繁華街を挟んでボウルダー醸造所とは反対方向に30分位の距離がありました  敷地内に入るといきなり大きな熟成タンクが目に入りました 併設レストランにはこんなに出来たての生が繋がっていて、小さな試飲用グラスなら1杯1ドルで飲む事が出来ます   私はＩＰＡとドライポッピングＩＰＡを注文して飲み比べました。  確かにドライポッピング（熟成中に生のホップを投入してお茶の様に味と香りをプラスする製法）の方はしていない物に比べて強烈で新鮮な風味が際立っていましたそして再び見学ツアースタート事前に入手したパンフレットには見学ツアーは17時からと書いてありましたが、何故か16時～に変更になっていて、間一髪で滑り込みました早めに行動しといてホントに良かった・・・もうお分かりかと思いますが、大体ビールの醸造所に行くと殆どの所で煮沸釜見て、熟成タンク見て・・・の流れです。後は、エイブリーはさらに規模が大きめの地ビール工場なのでこの様なボトリングマシーンを使用しています  洗浄したボトルや缶にビールを詰めるマシーン ボトルにラベルを張り付けるマシーン  そして貯蔵用の冷蔵倉庫・・・特にこの醸造所で印象に残ったのがこちらです オーク樽に詰めて熟成するタイプのハイアルコールビールを貯蔵する倉庫が、バースペースとしても使われていました  しかもそこではライブも行われていて、何だか音楽や談笑の中で熟成されたビールはとっても美味しく出来あがるんだろうなぁと感じられる雰囲気でしたここでのライブ動画はコチラからどうぞ→　http://www.youtube.com/user/yukocataratas?feature=mhum#p/a/u/1/D_uHkZoV_5gこんな感じで思ったより移動距離が長かったのもあり、ボウルダーで見学出来た醸造所は4か所でした。  この日はキレイな夕日と雲が出ていて、ほろ酔いながらも感動しながら空を見上げて1日を締めくくったのでした

  2010.09.29

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  アメリカ旅行記2日目★ボウルダーの醸造レストラン

  今晩は早速今日もアメリカ旅行記の続きです2010年9月16日この日は朝から日帰りでデンバー近郊の街・ボウルダーへ。ボウルダーは、ロッキー山脈の麓の街であり、マラソン選手が高地トレーニングに来る場所としても有名ですさらに、アメリカの中でも住民の幸福度が高い街という統計もあるらしく、どんな街なのか興味深々で向かいました。まぁ本当の目的はボウルダーに沢山点在している醸造所を巡る事だったのですが・・・デンバーからバスで約１時間弱・・・到着したのは１１時前だったのですが、殆どのショップは１１時からの開店らしく、まだどこも閉まっていました。朝のボウルダーの繁華街。なんだかとってもオシャレでアットホームな雰囲気の通りです。その通りの中央辺りに、最初のお目当てのお店がありましたBJ'S　レストラン＆ブルワリーまだ朝ご飯も食べていなかったので、ここでランチを食べようと決めていたのです１１時の開店を待って中へ入りました。入ってビックリ沢山の醸造タンクがディスプレイの様に並んでいます　　　　　　これだけ沢山の種類のビールを一度に造って提供してるなんて素晴らしいっっせっかくなので、期間限定のオクトーバーフェストビールと店員さんがお勧めだというハンバーガーをオーダーしました。　　　ハンバーガーと言うよりはサンドウィッチの様な見た目ですが・・・。パテとアボガドがたっぷり挟まっていてボリューム満点で美味でしたオクトーバーフェストの方は・・・。2008年のグレイト・アメリカン・ビア・フェスティバルで金賞受賞とありますトーストの様な香ばしい麦芽の風味は流石オクトーバーフェストといった感じですし、本場ミュンヘンの物に比べてやっぱり少しホッピーなのがアメリカらしくて笑えましたチップ文化がしっかりしている為か、アメリカのレストランの店員さんは良く話しかけてくる人が多いですねこのお兄さんもとっても親切に色々説明してくれました1時間程でランチを済ませ、またまた足早に次の目的地に向かいました・・・何といっても、このボウルダー市内だけで10か所近くの醸造所があるのです・・・。  お次はコチラ　ワルナット・ブルワリーこちらも店内でビールを造っているレストランです。 カウンターの後ろには醸造タンクがそびえ立っていますここではインディアンピークス・ペールエールというビールを注文このビールは北アメリカとヨーロピアンピルスナーモルトのブレンドで、ホップはアメリカ産カスケードを使用。香りは柑橘系のホップの香りが支配的なのですが、飲んでみるとホップの爽やかさから始まってモルトの優しい甘みで終わるという私好みの優しいペールエールでしたビールを飲みながら辺りを見回していると、なにやら奥の方でビールを造っているらしき人達を発見早速走り寄って話しかけてみました。 するとこのお２人めっちゃいい人で、私が東京のビールバーで働いてると言うと、醸造工程を全て説明しながら見せてくれたのでした因みに右側の若い方が醸造長さんで、左の方は1年に1回位様子を見に来る程度だそうです。１階にあるこの２つのタンクで麦汁を沸騰させてから糖化させます。 タンクの中はこんな感じ。麦の甘ーい香りが部屋いっぱいに広がっていました。 冷ました麦汁を先程カウンターから見えていた2階にある発酵タンクの中にポンプで汲み上げて移します。  その後ホップとイーストを加えて３週間程熟成させれば出来あがりシンプルながらも、あれだけの味のバラエティを表現出来るのですから、ビールの醸造はとっても奥の深い世界なんですね～そしてちょっと面白い物を見せて頂きました。 この発酵タンクの発酵具合を目で見て確かめられる様に、タンクからこんなホースが出ていて、水の中に入れてあるのです。覗いてみると、ボコボコと炭酸ガスが発生しているのが分かります（動画はコチラからどうぞ♪→　http://www.youtube.com/user/yukocataratas?feature=mhum#p/a/u/1/HC9JR2lo0oc　）因みに、今私はサンクトガーレンさんと、都内のビールバーの女性店長さん2人と共同でオリジナルビールの製作に取り組んでいます。10月下旬にはいよいよビールの仕込みをしにサンクトさんの醸造所にお邪魔して初めてのビール造りを体験する予定なので、このアットホームな醸造所で醸造過程を見せて頂いていいイメージトレーニングになりました（笑）ここはレストランもこれぞアメリカって感じの広々とした空間と内装で、居心地が良くてすっかり寛いでしまいました  

  2010.09.27

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  アメリカ旅行記1日目★デンバー到着！

  今晩は先週の金曜日に1週間のアメリカ・ビール研修の旅から帰国しました主な目的は、デンバーで行われたアメリカ最大のビアフェス、グレート・アメリカン・ビアフェスティバルを見学する事でしたが、その他にも思った以上に沢山の醸造所を見学させて頂く事が出来ましたそのレポートをこれから暫くの間ブログでご紹介して行きたいと思います2010年9月15日この日は夕方発のＪＡＬ便でロスに向かい、そこから同日乗り継ぎで一気にデンバーに入りました空港には以前一緒に働いてた友達にも会う事が出来、しかもエコノミークラスが満席だった為、運よくプレミアム・エコノミーにアップグレードして頂く事が出来ましたＪＡＬのサクララウンジでは普通の飲み物の他にもワインやシャンパン、ウイスキー等豊富なアルコール飲み放題さらに、カレーやスープストックのスープも食べ放題とかなりゴージャスせっかくなので景気付けにシャンパンを頂きましたラウンジで優雅な時間を楽しんでいると、あっと言う間に搭乗時刻・・・。空港が名残り惜しいと思ったのはこれが初めてでした（笑）ＪＡＬ62便ロサンジェルス行き。アメリカン航空とメキシカン航空のコードシェア便になっていた為、以前から満席率が高かったアメリカ線が更に混む様になったのではないかと思います。因みに、プレミアム・エコノミーの座席はこんな感じ座席の幅はエコノミーの1.5倍位で、フットレストが付いているので結構楽です。更に、スリッパや歯ブラシ、耳栓等のアメニティも貰えます サービスは、お食事はエコノミーと同じ物ですが、ドリンクのチョイスがシャンパン、ウィスキー等がプラスされ、カップヌードルやアイスクリームの軽食も食べ放題でした　　　約10時間のフライトでお食事は2回。なんか前よりもちょっとボリュームダウンしてる様な感じがしました。食べた後は映画を見たり、寝たりしていたら意外とあっという間にロスに到着  ロスで乗り継ぎを待っている間にまたお腹が空いて来たので、早速アメリカらしい物を食べて気分を盛り上げようと思ったのですが・・・結局大好きなメキシカンに惹かれてそっちを食べてしまいましたこれがめっちゃ美味しくって、かなりテンションが上がりましたその後アメリカンイーグルの小さなジェット機に乗り換えてデンバーまで約2時間。成田を出発してから約16時間位で到着しました着いたら早速、デンバーの空港のインフォメーションで予約していたホテルまでの行き方を聞きました。地図を見せると、優しそうなおばぁさんの表情が急変・・・アメリカ人はリアクションが分かりやすいですね（笑）「誰かにこのホテルを勧められたの」なんて言うので、「いえ、ネットで調べて評価が高かったから予約したんですけど・・・」と言うと、「そう・・・。実はこの周辺はあんまり安全な地域じゃないの。行くならしょうがないけど、くれぐれも気を付ける様に忠告しとくわ」なんて言われてしまいました・・・。そして、もう暗かったので忠告通り、大人しくシャトルバスに乗ってホテルの前で降ろしてもらったのでした。翌朝撮ったホテル前の写真昼間は全然そんな感じはしませんが、夜になると確かにどこからともなく酔っ払い達が集まってきて大騒ぎ・・・奇声を上げたりするので夜中にうるさくて目が覚める程でした翌日やって来たドイツ人の女性も、「何かこのホテル変じゃない？数年前のロンリープラネットに載ってたから来たけど、最新版にはもう載ってないみたいだし・・・。以前と経営が変わったのかしら・・・」なんてグチってました（笑）でも私は宿を換えてるヒマも無かったので、しかたなく3日間もうるさい夜を耐え凌いだのでした・・・

  2010.09.26

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  南極料理人さんのバーがいよいよオープン！

  お早うございます今日はもう１つお知らせがあります 私達がとってもお世話になっている、南極料理人の篠原さんのお店が、いよいよ今日から横浜・関内にオープンします  船好き、旅好き集まれ～って素敵なキャッチフレーズですねオーナーの篠原さんは、南極に行かれる前には14年間、世界一周の豪華客船飛鳥で調理人として乗務されていたキャリアをお持ちです（篠原さんは情熱大陸にもご出演されていますので、詳しくはそちらをご覧ください。泣けますよhttp://www.mbs.jp/jounetsu/2009/06_07.shtml）今年の3月に南極から帰国され、トラベルバーのオープンを目指して準備されている時に旅とバーと言う共通項から私達と出会ったのですが、その従業員の筆頭には、何と私達が世界一周中に出会った栄作ちゃんが立候補し、見事にその座を射止めました（栄作ちゃんとの出会いの日記はコチラ。懐かし過ぎる・・・http://plaza.rakuten.co.jp/nao2yuko3/diary/200612220000/　）人はどこでどう繋がるか分からない。これもまた人生の醍醐味の様な気がしますそんな訳で、私達にとってはこのお店は、お互いに支援し、刺激し合って行きたい大切な仲間なのです場所は関内駅から徒歩5分。  私達も近い内にお邪魔したいと思っていますが、皆さんも是非ぜひ足を運んでみてはいかがでしょ～かそれではまた

  2010.09.24

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  日経MJの一面に掲載されました♪

  お早うございますっっ昨日の夜アメリカから無事帰国し、時差ぼけで眠れないのでこんな時間にブログを更新しています（時差ぼけなのか、飛行機で寝過ぎなのかは分かりませんがｗ）さてさて、私が行ってる間に、なおが取材を受けていた日経MJの記事が完成し発売されていました  一面に写真付きで大きく載ってますなんか新聞独特の口調で自分達の事を語られると笑えますねｗこれも一重にいつも私達を支えてお店を盛り上げて下さっているお客様のご協力あってこそです。本当に有難う御座います この記事に恥じぬ様に、今後とも愛ある空間を大事にしていければなと思いました

  2010.09.24

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  飛鳥ツアーvol.3　～客室編～

  ご無沙汰ですようやく朝夕は涼しくなってきたかな？と感じられる今日この頃ですが・・・私は遅めの夏休みを頂き、明後日から一週間アメリカへビール研修に行って参ります アメリカからはツイッターの方で近況をお知らせ致しますので、ツイッターをされている方は　yukocataratas　をフォロー願います帰国したらこのブログでアメリカのご報告もしたいので、飛鳥の日記をしっかり完了させたいと思います今回は船旅で一番気になるスペースである客室のご紹介です飛鳥船内の客室も、普通のホテルと同じくクラスに分かれています。先ずは一般客室から 　Ｋステートとよばれるお部屋です。  　入るとすぐにバス、トイレがあります。そして奥に寝室。  1人暮らしのお宅みたいな間取りで、船旅を楽しむにも十分な設備が整っていると思います因みに、このお部屋で100日間世界一周した場合のお値段が大体４００万位です次にＣスイートルーム。　　　　　　　　　こちらもバス、トイレは一緒ですが、さっきのお部屋に比べるとやはり広々としています。　  寝室も広め。次にアスカスイート　　　　　　　　この部屋からアメニティもロクシタンに変わりますwゆったりとしたソファースペース。確かに、ここならシャンパンでも飲みたくなります広々としたベッド。普通のホテルより広いかも。。。そして、最後にロイヤルスイートルーム　　　　　　入口の佇まいからして今までのお部屋とは格が違うのを感じます・・・　←御手洗いは独立していて、何故か２個あります。　入るとすぐにクローゼットルーム。     　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 リビングルームの中にはプライベートバースペースもあり、１室に１人執事が付くそうです豪華な洗面台に・・・　　　　　　　　　　　　　　専用の脱衣所。  バスルームはこんな感じきっとお風呂に入りながらの景色も最高でしょうねぇ・・・専用の寝室はこんな感じで、テレビも理想的な位置にあります  このクラスに泊る方々は、ホントに考えられないクルーズライフを楽しめるんでしょうねぇ因みに、100日の世界１周で約４５００万・・・。マンションが買えますワこんなお部屋を見てしまうと最初のお部屋が小さく見えるかも知れませんが、最初のお部屋でも十分楽しめるレベルでしたよリピーターになってくると、お部屋以外でのアクティビティの時間を有効に使う方が増えるので、お部屋はＫステートで十分って方も多いそうですやっぱりいつか乗ってみたいです

  2010.09.13

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  豪華客船・飛鳥ツアー～Vol.2～

  今晩は感動冷めやらぬ飛鳥ツアーの続きです豪華なダイニングルームを後にした私達は、いきなりエレベーターで最上階のデッキへ向かいましたあの時は普通に乗っていましたが、よくよく考えると船にエレベーターってなんぞやって感じですねそして、これがまた驚きの展望デッキ＆プール・・・ 左奥の丸いのは温水ジャグジーですそして一番奥に見える緑色の網はテニスコート一日にこんなに驚く事ってあんまりないと思います感想はびっくりしか言えないので（笑）以下淡々と施設をご紹介しちゃいます広～い絨毯デッキ。ここではパターゴルフのセットを持ってきてゴルフ大会をしたり、花火大会に合わせたクルージングの時には特設ビアガーデンになったりと、いろんな用途で使えるそうですデッキからの横浜の眺めも素敵でしたそして１つ下の階の優雅なカフェ。ここに座って、桜木町を眺めながらアイスティーを頂きました飛鳥唯一の和室はお子さん用のプレイルーム。ベビーシッターさんがいて預ける事が出来るそうですパソコンルーム。シニアの為のパソコン教室が開かれたり、普通にネットカフェの様に使ったり出来ます。こちらの廊下はギャラリーになっています。飛鳥の寄港地が新しく増える度に、寄港地のお役所がオリジナルデザインのプレートを作ってプレゼントして下さるそうですそして大浴場  「えっ大浴場なんてあるんですか部屋にシャワーが付いてて、しかも水は貴重だから1人5分までとか決められてるのかと思ってました」なんて言ったら、「そんな訳ないでしょ～！日本人にはお風呂がなくちゃね」と・・・。今までの私の船と旅の常識が音を立てて崩れていくのを感じた瞬間でした そして資生堂のエステルーム。  普段お客様がいたりして中々中を見れないそうですが、この日はタイミング良く中に入れました  エステだけでなく美容室も併設。着付けやヘアセットもＯＫ  ネイルサロン。  マッサージルーム。一番高いコースで150分42000円。90分のコースで24000円位でした。普通より高めですが、それでも結構お客様はいらっしゃるそうです。  施術した人専用のサウナ。  同じく専用デッキ。施術だけでなく、ここで過ごす時間と空間全てが癒しのトリートメントになっている様です。その後エステゾーンを抜けて入った先は・・・。  スポーツジム急にテンションが上がるなお・・・。  ここでは朝ヨガの教室が開かれたりもするそうです。ここまででもまだ施設の半分位でしょうか（笑）次回に続きます

  2010.08.17

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  豪華客船・飛鳥2の船内見学に行って来ました♪～Vol.1～

  今晩は先日、私としてはこの夏一番の素敵体験をしてしまいました・・・世界一周・豪華客船飛鳥・・・。ご存知の方もいらっしゃると思いますが、約300日間で世界一周する巨大客船です 最近素晴らしいご縁に恵まれ、元飛鳥クルー＆南極料理人の篠原さんと知り合う事が出来、しかも篠原さんのご案内で普段見る事が出来ない内部まで飛鳥を見学する事が出来たのです篠原さんは飛鳥で14年間料理人としてお仕事され、地球9周もしていますそして南極観測隊の料理人としても赴任された経歴を持つ素晴らしいお方（去年の情熱大陸にも出演されています。）その篠原さんが、今年の3月に南極から帰国され、9月下旬に横浜に旅好き、船好きが集まるバーをオープンされるそうです。詳細が分かり次第コチラでも改めてご紹介させて頂きたいと思いますが、今から篠原さんのお店に行くのがとっても楽しみですさてさて、前置きが長くなってしまいましたが、今日はそんなご縁で見てきた飛鳥の内部をご紹介したいと思います 8月14日、横浜港に入港した飛鳥2。船旅の途中のお客様は下船して横浜観光を楽しんでいます。その間、殆どお客さんがいなくなった船に入りました   入った瞬間、レセプションデスクと優雅なラウンジ・・・。既にただ事ではない空間が広がっていました  ディナーを楽しむレストラン。結婚式の大宴会場くらいの規模があります。一番中央の円卓は、1番上のクラスのお部屋のお客様と、この船のキャプテンのみが食事出来る席だそうです。そして、この客席の奥にある、篠原さんの元職場をご案内頂きました。  さっきの客席スペースと同じか、もっと広い位の規模の調理場です和食専用スペース、デザート専用スペース等、調理スペースは部門毎に整然と分けられています。  下ごしらえを担当しているのは殆どがフィリピンの方々。日本人はリーダーとして数人いるだけです。これは人件費を削減する為ですが、フィリピンの方にとってはそれでも国の平均所得の10倍は貰える仕事だそうです  前菜を盛りつけるテーブル。  大量の果物をカットしていた陽気なお兄ちゃん篠原さんは当然みんなと知り合いで、とっても懐かしそうにお話されていました。驚いたのは、船の安全上、調理場には直火が一切無く、全てホットプレートの様な感じの器具を使って調理していた事です一見ホテルの調理場と同じに見えましたが、実は船上ならではの機能が満載でした。 再び客室に戻ると、飛鳥でしか飲めない長期熟成のエビスビールが・・・  もう十分飛鳥の凄さを感じて頂けたかと思いますが、まだまだ驚くのはこれからです（笑）施設が多すぎて一度では書ききれない為、次回に続きます

  2010.08.16

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  8月4日はビアホールの日♪

  今晩はもう1週間位前の話になってしまいますが・・・8月4日は、日本で初めてのビアホールがオープンした日でしたそれにちなみ、今でも8月4日はビアホールの日となっているんだそうですそしてそんな名誉ある第一号を生み出した会社がエビスビールでした。私もそんな事はつゆ知らず、8月4日に偶然恵比寿ガーデンプレイスにあるエビスビール記念館のツアーに参加しました。そこでこんな看板を発見こんなおめでたい日に麦酒記念館を見学する事が出来るとは何てラッキーなんでしょう日本初のビアホールの内装はこんな感じになっていたそうです。当時ビールは今よりもずっと高級な飲み物だったそうですが、このビアホールは開店直後から大繁盛だったそうですそして日本で最初のおつまみのメニューとして出されていたのがコチラ何と、ただの大根スライスですお味の方はそんなに美味しくなかった様です～とガイドさんも仰っていました。その後、佃煮や塩味のエンドウ豆等が登場し、こちらは好評だったとか。。。　しかも、発売当初はまだ現在の王冠の技術はなく、コルク栓でした。途中から現在の王冠に変わった事により、ビールにコルクの香りが移ったりする事がなくなり、品質がより安定したと言われています。※因みに・・・王冠のスカートのひだに当たる部分の数が世界共通だってご存知でしたか 私は全く知らなかったし、考えた事もありませんでしたが・・・。 答えは、21個だそうですなんでも、オープナーで栓を開ける時に、どこから狙っても一番安定する個数だとか。。。このこだわりには本当にびっくりしましたが、一体誰が最初に作りだしたのでしょうかそして、私が最も日本のビールの歴史を感じたのがこの展示です1943年に戦争の為、民間企業のブランドが全て廃止され、ビールも配給制になってしまいました。その為どのビール会社のビールにも同じ麦酒と書いたラベルだけが貼られる様になったそうです その後、戦後になってようやくエビスブランドも復活苦難の歴史を乗り越え、今日まで続いてきたと思うと、これはちょっとしたジャパニーズカルチャーとして色んな人に語りたい様な気持ちになりましたこんな感じで記念館を見学した後は、お待ちかねの試飲ターイム  実は、8月15日までの期間限定で、世界一周・豪華客船飛鳥２の船内でしか飲めない、幻の飛鳥ビールの生が飲めると言うのを聞きつけて今回のツアーに参加したのでした（笑）普通のエビスビールも勿論美味しかったのですが、飛鳥のビールの方は通常よりも少し麦芽の使用量が多く、熟成期間も長めになっているそうです。その為、飲み比べてみると、確かに飛鳥ビールにはコクがあり、よりまろやかな味わいである事が分かりましたそっしてナント9月から数量限定で飛鳥ビール缶が一般販売されるそうです。飛鳥２の船のデザインが入っていますので、もしどこかで見かけたら是非試してみて下さいねそれではまた

  2010.08.10

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  トルコビールフェア開催♪

  今晩はカタラタスでは、今日からトルコ初の地ビールイベントを開催致します  こちらのTAPSビールをご注文のお客様にはくじを引いて頂き、TAPSオリジナルグッズやトルコタイル柄マグネット等がもれなく当たります♪ 勿論この期間限定でトルコ料理もご用意しました  １、トルキッシュ・アペタイザー　　トルコ・黒海地方の定番アペタイザー。ゴマペースト、ぶどうのペースト、ローズジャムペーストにパンが付いたボリューム十分の1品です。  ２、チョバンサラダチョバンとは羊飼いの事。トマト、きゅうり、トルコオリーブ、フェタチーズを世界大会で１位に輝いた無ろ過のオリーブオイルとトルコの塩で和えたこだわりのサラダです。  ３、イズミールキョフテトルコ・西海岸の街、イズミール風の肉団子です。野菜とスパイスがたっぷり入った煮込みハンバーグといったイメージのお料理です。  ３、ドンドルマ有名な伸び～るアイス、ドンドルマにロクム（トルコ風餅菓子）を添えて。この１品でトルコスイーツのダイジェストが味わえます♪ そして店内の音楽もトルコポップを流します私がトルコでポスターを見て一目惚れしたタルカン様を始め、ハディセ等今をときめくトルコスターの美声もお楽しみ下さいませ  超かっこいいですよね観光地としてもどんどん注目度が高まっているトルコ本当にお勧めの国の１つです

  2010.08.02

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  世界一周パーフェクトブック改訂版★発売！！

  今晩は毎日ホント暑いですね～！最近新陳代謝を上げる努力をしているので汗がたくさんかきますが、これはこれで参ってます   さてさて、今日も新刊のお知らせ最近何故か出版物関係多いですね～素晴らしいっでも今日はビールではなく、旅本ですっっ待ってましたぁ～  世界一周パーフェクトブック・改訂版！！2006年に出版された最初の本でもアンケートにご協力させて頂き、本に名前を載せて頂いたのですが、なんと今回も新刊の作成にあたって著者の角田社長よりお声掛け頂き、アンケートに答えさせて頂く事が出来ました20日に発売となった本を早速本屋さんで購入してみた所・・・。ちょこっとだけですが、所々に名前が載っていましたなお、ゆうこ、と名前を見つけた方は私達の事で～すそれにしても私達が世界旅行から帰国して早3年が経ちました。そろそろ情報のアップデートがてら長旅に出たいものです・・・ もし何か旅の企画をお持ちの方は是非私にお知らせ頂ければと思います 出張大歓迎ホントにどこでも行きますよ～ナンテ頼んでみる・・・この本見てたら旅心を最高にくすぐられる事間違いなし♪世界一周航空券のルールや就航ルートもどんどん変わってますので、これから航空券を使っての世界一周を考えている方には最高の資料だと思います人生一度きりそれならやりたいことを思いっきり楽しむ人生を生きたいものです

  2010.07.22

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  京王線フリーペーパー・あいぼりーに掲載されました♪

  今日は梅雨が明けてからというもの連日の猛暑ですね～ビール日和が続いてるのは嬉しいのですが、毎日の様に電話で「そちらはビアガーデンですか」と言うお問い合わせがきています さてさて、またもや雑誌にＣＡＴＡＲＡＴＡＳを掲載して頂きましたのでお知らせ致します京王線沿線で配布されているフリーペーパー・あいぼりー61号  この雑誌は京王線沿線のお店が多数紹介されていて、沿線を遊び倒そう企画満載のヒリーペーパーです 当店はここの17ページに掲載されています  もし京王線をご利用の際は是非手にとって見て下さいねそれではまた 

  2010.07.21

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  CATARATASチェコ祭り開催のお知らせ♪

  今晩は～ 今日は今か今かと、お問い合わせのとっても多かったピルスナー・ウルケル生開栓と、チェコ祭りのお知らせで～す 来週の7月20日（火）～カタラタスでは、毎年恒例となりましたチェコ祭りを開催致します　ピルスナー・ウルケル、ガンブリヌス、コゼル（黒）、ベルナルド・アンバーラガーの生樽を随時開栓   ウルケル醸造所では、今も昔ながらの地下の洞くつでビールを熟成させているんですそして、今回も豪華景品（チェコの醸造所から直接仕入れたレアグッズ♪）が当たるスピードクジを行います 景品の一部はこんな感じ    ウルケル、ベルナルド、コゼルTシャツ等の景品は全て醸造所のオリジナル尚、このキャンペーンは景品が無くなり次第終了となりますので宜しくお願い致しま～すそれではまた

  2010.07.17

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  極上のビール・ハンドブック発売！

  今日は今日は以前ブログで予告させて頂いたビール本の発売日が決まりましたのでお知らせしたいと思います極上のビールが飲める100店舗今週の金曜日、7月9日に発売になりますこの本の80ページ（渋谷ゾーン）に我がＣＡＴＡＲＡＴＡＳ（カタラタス）も掲載して頂いております見本誌を頂きましたが、本当に良く調べたな～と驚くほど隅から隅までビールのお店を網羅していて、これ一冊あればビール好きな方は殆どのお店を押さえられる事間違いなしですそれぞれお店のキャラも良く出ている内容になっています。ご興味がある方は是非それではまた

  2010.07.06

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• 雑誌とか本とかに掲載して頂ける事になりました♪

  今晩は今日は真夏の暑さでしたね～私は新陳代謝がイマイチなので、ここ１年半位ホットヨガに通っていましたが、夏は普通にこの暑さを利用して家でホットヨガが出来る事に気付きました（笑） さてさて、やっぱり夏に向けてのこの季節は毎年ビールの 注目度が高まる傾向にあります今年もいくつかの雑誌にビールのお店としてご紹介頂ける事になりました先ずは、京王線沿線の情報誌、あいぼりーhttp://www.keio.co.jp/press/ivory/list/index.htmlこちらの沿線のお店を紹介するページで取り扱って頂ける事になりました７月２０日頃の配布開始になる予定です♪そして以前もう１杯！極上のビールを飲もうで掲載して頂きましたが、それの新刊が今年もリニューアルして発行になるそうで、そちらにも掲載して頂ける事に さらにさらに、２年位前に世界一周堂さんの世界一周・パーフェクトブックに載りましたが、その新刊にもやはりご協力させて頂く事が出来ました。http://www.sekai1.co.jp/media/book.htmlこちらも新刊の発売は７月頃の予定だそうです。どれも素敵な媒体ばかりですので本当に嬉しく思っています発行されたら随時お知らせ致しますのでお楽しみに～それではまた  

  2010.06.17

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• ご無沙汰でした。。。

  今晩は初めてブログの更新を１カ月以上もサボってしまいました 近況報告を致しますと、相変わらずお店では程良く忙しく頑張っておりましたが、プライベートでは色々な出会いがあり、価値観が大きく影響を受けた５月でしたその為１か月間毎日の様に本を読みまくり、インプット中心にしていたのでアウトプットであるブログ等の活動がちょっと疎かになってしまった次第です。。。そんなこんなで再確認。 私はやっぱり自由が人生のテーマの様な気がします。 今までも十分自由だよねとか言われてきましたが、それでも無意識の内に自分で蓋をしていたワクワクする事ややりたい事が沢山あった事に気がつきました 出来る、出来ないではなく、やりたいか、やりたくないかで考えようと実感しましたこれは私にとって人生の転機になる気付きかも知れません。。。  さてさて、そして昨日は私達が旅行中にアルゼンチンで出会い、同じ宿に泊まっていたメンバーと２年ぶり位に飲みに行きました  飲み会のノリで、「私達はアルゼンチンのバリローチェに別荘を持ちたいんだよね」とか言ったら、「俺はインドのゴアやわ～」「私達はインドネシア」等と話が盛り上がり、みんながそれぞれ好きな場所に別荘建てて招待しあえる様になったら最高だよねなんて話していました♪実現したら最高そう思って、mixiでもそんな仲間を見つけるコミュを作りたいなと思っています作ったらまたブログで告知しますのでヨロシクです～それではまた出来るだけマメに更新したいと思います

  2010.06.14

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  人混みの中頑張りましたっっp（＾＾）q～タイフェス2010～

  今晩は～昨日は以前から募集していました、代々木公園のタイフェス2010、出陣の日でした私達はここ3年連続で参加していますが、今回が今までで最高のお天気朝10時に何とかテント内のテーブル席をGETし、去年のシンハータワーの記録である182缶を越えるべく、3人スタートで細々と飲み始めました （※シンハータワーとは、シンハーの飲み終わった缶をどれだけの数高く積み上げる事が出来るか、独自の記録に挑戦するCATARATASの恒例イベントです。）因みに去年の日記はコチラから（クリック♪） お昼になるにしたがいどんどん人も増え始めましたが・・・mixiのリアルタイム速報を参考にすると、12時50分頃にやっと20本達成・・・これは去年よりもかなり遅いペースだぁ～と焦っていましたが、14時15分には60本を超えました タワーが出来始めると、こんなオーダーメイドのスーツでやる気満々の方々も協力して下さる事に・・・   そしてその後、エース級の大物が続々と到着し、17時15分には何といきなり200本達成っっ予想以上に早い巻き返しで去年の記録を塗り替える事が出来ました  ここで酔っぱらったし、安心した私は一時現場を離れてショッピングとタイダンスのショーを楽しむ事に・・・ 民族衣装や美人さんに目が無い私は早速最前列を確保してカメラマンに変身しました   何だかスゴイ・・・   このダンサーさんキレイ過ぎてビビりました   ちょっと怖いけど、人形役の人間です  やっぱり私は人の写真を撮るのが大好きあっと言う間に1時間位経ってしまったので焦って戻ってみると・・・何と、シンハーの空き缶はさっきよりももっともっと増えていたのでした何でうちのお客様はこんなに協力的なんでしょ～私達の無謀な挑戦にいつもご協力下さって、しかも結果も出して下さる心強い方々ばかりです6時頃から飲んだ缶を積み上げて集計した結果・・・。  ジャジャ～ンっっ  結果はナント285缶～去年の記録を最後の2時間程であっさり100缶も越えていたのでした予想以上の展開に私達もビックリ・・・  タワーを作ってみんなで記念撮影した時が、やっぱり1番達成感があった瞬間でした今年も楽しくご協力下さった皆々様、本当に有難う御座いましたタイの情勢は今とっても不安定ですが、皆が愛するタイが早く平和を取り戻してくれる事を願って止みません・・・。

  2010.05.17

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  日刊ゲンダイに掲載されました♪

  今晩は今日は遅ればせながら嬉しいご報告です5月14日付の日刊ゲンダイにCATARATASが掲載されました前日まではいよいよ明日発行だね～なんて楽しみにしていたのですが、何故か当日になって全員ド忘れ・・・ 皆様にも前もって告知する事も、買う事すら出来ませんでした ・・・と言う訳で、今日何とか入手したコピーをこちらに掲載させて頂きます   なおが初めて新聞紙面デビューを果たした瞬間です（笑）因みに向かいに座っているのは私ではありませんちょっと私に似ているので、お客様に自作自演とか言われましたが、新聞社の方ですよぉ～（笑） 女を落とすバー・・・というタイトルにはちょっと責任を負いかねますが、何か新しい視点だなと思いましたうちのお店が恋愛成就スポットになったら嬉しいですね 

  2010.05.14

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  お陰様でまっちゃん入社１周年！（＾＾）！イベントやります♪

  こんばんは～ご無沙汰しております・・・ 最近金持ちお父さん貧乏お父さんシリーズにハマり、本を読みまくっていたらブログが疎かになってしまいました・・・さてさて、今日は嬉しいお知らせです来る５月１８日で我らがまっちゃんがCATARATASに入社して１周年を迎えますっっ喜びのコメントを本人からどうぞ～ どーもー 引越しも完了してますます元気なまっちゃんです 自分がカタラタスで働くようになってもうすぐ１年...なんだかあっという間の１年でしたねぇ 楽しい時間はあっという間で、僕も今年で三十路でっせうけるー 仕事が楽しく毎日が充実して1年過ごせたのは間違いなく出会ったみなさんのおかげです そんな感謝の気持ちを込めて、入店した5月18日にささやかな恩返しをさせていただきます 写真のボトル、ストーンのアロガントバスタードの３リットルボトル、こいつをみんなで飲みましょう 先着１５名様ってとこでしょうかね ２年目はもっとビールを楽しんでもらえるように、今まで以上に盛り上げていきますよ！ 時々...いや結構ウザい僕ですが、これからも宜しくおねがいたもれ～　という事で５月１８日に我こそはアロガントバスタードの大瓶でまっちゃんをお祝いしたいという方は是非是非お待ちしております～

  2010.05.10

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  色々お知らせ♪

  今日は今日も良く晴れて気持ちいいGWになりましたねCATARATASはGWも通常通り日曜日のみお休みで営業しておりますので宜しくお願い致します また、５月１５、１６日は毎年恒例の代々木公園、タイフェスティバルが行われます私達は日曜日の１６日にお店の仲間とシンハービールを飲みまくる会をやりますので、もし代々木公園にお越しの方で私達を見つけた方がいらっしゃいましたら是非一緒にシンハーを飲みましょ～去年の日記はコチラhttp://plaza.rakuten.co.jp/nao2yuko5/diary/200905180000/  去年の記録は１８４缶今年は更新なるのでしょうか そして最後にもう１つ、アメリカでブームに火が付きつつある？Foodspottingと言うアプリを始めてみましたhttp://www.foodspotting.com/19351-yukocataratasこれはアメリカ版食べログ・・・みたいなものなんですが、レストランと言うよりもそこのメニュー（フード）に焦点を絞った様な内容になっていて、ココに行けばコレが食べられる（飲める）よっていうのを紹介しあうアプリです日本語版はまだありませんが、６月位には日本語版が登場する予定にはなっているみたいです。アメリカ人の投稿が圧倒的に多いので、ご自分で投稿しなくてもアメリカに旅行に行かれたりする際に口コミ情報を得るには結構良いツールなのではと思ったのでご紹介しています私は日本に来る外国人旅行者に情報を提供出来ればいいかなぁと思って、地元を中心に美味しかったレストランのメニューを紹介していますこんな風にネット上で国境を越えた情報交換やコミュニケーションが出来る場がどんどん広がったら楽しいですねそれではまた

  2010.05.01

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  グランビエールに行って来ました♪

  今晩は今週はよく晴れて気持ちいい週末でしたね～今日は東京ミッドタウンで行われたビールのお祭り、グランビエールに参加してきました  このお祭りは今回で2回目と日が浅いせいか、他のビアフェスに比べると人数も少なく、ゆったりとビールを楽しむ事が出来ます普段飲めない季節限定物や、最近輸入が始まったビール等を中心に飲みました 舞浜の地ビール、ハーヴェストムーンさんの季節ビール、舞浜オレンジ。  柑橘系の香りと風味がとっても爽やかです  最近ハワイで復刻版が造られる事になったプリモビール。ハワイに行かれた事がある方なら、そのレトロなラベルデザインをTシャツ等で見た事がある人も多いかと思います私は以前のプリモの味を知りませんが、飲んでみると結構のど越しもしっかりとしていて、ただ軽いだけと言う感じではない存在感が感じられるラガーでしたこれからまたどんどんレトロ可愛い関連グッズが作られるのも楽しみにしています結局ちゃんと写真を撮ったのは最初の方だけで、色んな方々にご挨拶をしながらビールを堪能・・・ 帰りにほろ酔い気分で散歩しながら立ち寄ったオーガニックマーケット  本当にお天気が良かったので、みんな芝生に寝転がって最高の贅沢時間を過ごしていましたこれぞ休日って感じ東京ミッドタウンは実は初めて行きましたが、都会と美しい公園がキレイに調和している素晴らしいお散歩スポットでしたこれからどんどん暖かい日が増えて、こんな芝生でくつろげると最高ですねそれではまた

  2010.04.25

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  新宿御苑で写真教室 vol.2

  今晩は~またまた夜中の更新です。何故かいつも夜中にならないとブログを書く気になれない超・夜型の私です 今日は昨日の写真教室で教わったお役立ちテクニックのご紹介その２です今日のテーマは、ずばり背景因みに、今日本屋さんで写真の本を立ち読みした所・・・。全て書いてありましたでも、同じ本を以前見た時には理解出来なかった用語等がちょっとは分かる様になってましたやっぱり機械音痴の私は手取り足取り教えて頂かないと分からないし、実際にカメラをいじって撮ってみて始めて理解出来る効果なのかなとも思いましたそれでは実際に私が撮った写真で背景の重要性をご紹介します先生は、写真は被写体だけに目をやるのではなく、その背景との色のバランス等も見ながら撮る角度を決めていくんだよと仰っていました。例えば、手前のピンクのお花を引き立てる為に後ろの黄色のお花を背景として利用する角度を探して撮ると・・・こんな感じになりました　昨日までの真っ白な空を背景にした写真とは随分印象が違ってきますねもっと分かりやすいのがコチラ。やっぱり印象が全然違いますねぇどちらが良い、悪いではなく、撮りたい印象に合わせて使い分けるのが大切ですこれはピンクの桜を背景に利用して撮った葉っぱ緑が引き立ってお気に入りの写真が撮れましたそしてもう１つ教えて頂いたのが、木漏れ日を背景に利用して瑞々しい写真を撮る方法木漏れ日が光の粒となって写る様にアングルを工夫し、しかも先生は光の円の入り方や数まで調節出来るそうです流石に私にはまだそんな事は出来ませんが、光を利用するのは練習出来ました露出を＋２まで上げて葉っぱにしっかりとピントを合わせ、光を背景に入れて撮るとこうなります後、先生は最後に、自然を撮る時はみんな人工の建造物は入れたがらない傾向にあるけど、敢えて背景にもってくる事で面白い写真になる事もあるよと仰っていました。まだまだアングルについては気にせず、テクニックのみに焦点を当てた授業でしたが、これでも今までよりもかなり光を操る事が出来る様になった様な気がします次回はその時に撮った写真を皆で見せ合って品評会ですそれではまた

  2010.04.20

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  写真教室で野外ロケ♪

  今晩はお蔭様で今回のハワイアンフェアはカタラタス始まって以来の大、大、大盛況っっ自分達の企画したイベントで喜んで下さる方々を見ていると本当にやってて良かったと思いますいつもリアクション最高なお客様が沢山いて、私達は幸せ者ですね さてさて、実は私、4月から細々と写真教室に通い始めました目的は、勿論旅先で素敵な写真を撮る事です先日の金曜日、忘れもしない4月なのにみぞれが降った日に・・・新宿御苑にロケの野外授業に行ってきましたホンットに寒くて凍えながらの授業でしたが、多分晴れの日だったら教えてもらえなかったであろう暗い日でも幻想的に花を撮る方法等、沢山のテクニックを教えて頂く事が出来ました今日はその中から写真で分かりやすい物をご紹介します（カメラにお詳しい方にとっては退屈な内容かも知れませんが・・・）先ずは雨の中、一眼レフで普通に撮影した桜ちょっと逆光気味で暗め・・・？？？次に、AV（絞り優先）モードで露出（＋/－マークのボタンで調節）をプラスにして撮った写真ずいぶん明るくなりましたが、何か花がリアル過ぎる・・・そこで、もう１つ機能をプラスして蛍光灯モードを使用すると・・・蛍光灯モードは、本来は蛍光灯の光の下で撮る時、青みが強くなるのを補正する為に赤みを足してくれる機能ですが、自然光の中でも赤みを足したい時に使うと可愛らしい画が撮れるそうですこれを覚えた後に撮ったお花は、曇り空の下でもこんなに華やか・・・先生は、カメラを使いこなせる様になれば、天候などの諸条件は関係なく、撮りたいイメージで撮りたい写真を撮れる様になると仰っていましたそんな事が出来る様になったらと思うとワクワクでしたお花で試した後は葉っぱでも・・・先ずは今まで普通に撮ってた写真はこんな感じそれを先程と同じように絞り優先で露出を＋２まで上げると・・・断然明るくなりました逆光でもこんなにキレイな緑を表現する事が出来ました晴れてる日に撮ったみたいですよね~もう１つ、その日教えて頂いたテクニックでとっても為になったのは、背景を上手に利用する・・・と言う事でしたが、これはまた次回書きたいと思いますそれではお休みなさ~い

  2010.04.19

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  ハワイアンフェア実況（＾＾）b

  今日は~今日はまた寒いですねぇ・・・本当に安定しないお天気には悩まされっぱなしですが・・・雨にも負けず、月曜日~水曜日までハワイアンフェアの最初の3日間は、予想を遥かに上回る大盛況でした今日はそんな大盛り上がりの店内の様子をリポートします  店内の内装も衣装もハワイアンで統一そしてお料理も・・・ 　春の玉ねぎをふんだんに使用したロミロミサーモン♪   ビールとグァバジュースで柔らかく煮込んだ後に焼き上げたスペアリブ♪   当店初登場！！100％ビーフの贅沢なパティを使用したCATARATASバーガー♪  他にも、ハワイアンピザや定番のロコモコ等、１０種類程のトロピカルなメニューをそろえました  そんなお食事とベストマッチなマウイ島の地ビール醸造所の方にもこの様子をご報告し、写真も送った所本当に喜んで下さっている様ですマウイ醸造所の公式グッズが当たるくじの大当たりも多数出始め、大喜びのお客様  イベントは普段の数倍の体力を使いますが、それでも遣り甲斐はそれ以上まだ３日が終了した段階ですが、もう文化祭の様な達成感を感じています大盛況のハワイアンフェア、来週の木曜日まで、景品やビールが残っている限り続きますので引き続きお楽しみ下さいませそれではマハロ~ 　  

  2010.04.15

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  明日からハワイアンフェア♪

  今晩は今日はめっちゃ夏みたいに暖かかったのに、明日からはまた寒くなる様ですねぇ・・・気温の変化で体調を崩されない様にお気をつけてお過ごし下さいねさてさて、そんな中明日、4月12日～22日の10日間、CATARATASではハワイアンフェアを開催致しますしかも今年は例年よりバージョンアップナガノトレーディングさんと、マウイ島の地ビール会社さんの全面的なご協力により、6種類の生タップには全てマウイブリューイングの生ビールをつなぎます勿論お料理もハワイ仕様で前回よりも更にパワーUP♪♪♪ さらに、スタンプを集めてマウイのオフィシャルビアグッズがGET出来るキャンペーンも同時にスタート致します ご提供予定のビールは以下の通り↓ 日本でも既にファンが定着してきた定番商品3種Maui Bikini（ラガー）　 Maui Big Swell（IPA） Maui CoCoNuts（ポーター） ↓以下初上陸！！ Maui Spank Dog　（ペールエール） Maui Cascadian　（ベルギースタイルのダークIPA） Maui Guava （日本で飲めるのは当店のみ！グァバ・ヴァイツェン） Maui Red Cock　（ドッペルボック） Maui Old Menehune　（マウイの併設レストラン以外で飲めるのは世界でうちだけの超・限定商品！バーレイワイン）  ちなみに、マウイブリューイングとは... マウイ醸造100％という唯一のハワイ産地ビールのメーカー。唯一のハワイ地ビール、しかも、プレミアム地ビールとしてレストランや、地元ハワイ航空のビジネスクラスでも出されている評価の高い地ビールを造り続けている。特にココナツポーターはワールドビアカップで金賞を受賞するなど、今、乗りに乗っている新進気鋭のブリュワリーです。 場所：　渋谷　カタラタス　TEL03-3461-6615ホームページ　http://www.cataratas-shibuya.com/ 　Twitter http://twitter.com/cataratas3nao 　　　　　　http://twitter.com/yukocataratasマウイブリューイング　http://www.mauibrewingco.com/ 開催期間：　4月12日（月）～22日（木）　以上、宜しくお願い致します

  2010.04.11

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  お誕生日プレゼント♪

   今晩は　先日の６日は私の誕生日でした当日はお客様が沢山プレゼントを持って駆け付けて下さり、本当に有り難く、嬉しい１日を過ごす事が出来ましたなので、今日はお礼の意味を込めて頂いたプレゼントの写真をUPさせて頂きたいと思います　　　　　　　　　どれも心のこもったプレゼントばかりで本当に嬉しかったです今年は３０歳に向けてカウントダウンの歳となりましたので・・・。色んな意味で自分らしく、人生を大切に過ごしたいなと思っていますいつも応援して下さる皆様、本当に有難う御座いますっっそれではまた

  2010.04.09

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• 昨日のバグのお詫びとお知らせ

  今晩はあれ？？今日見たら、このブログの絵文字が変わってますねー何かイマドキになってます（笑）そのシステム改修のせいなのかは分かりませんが、昨日このブログをリンク先として張っている私のmixi日記に、私の物ではない日記が大量にUPされてしまうという不具合が活起きてしまいました・・・。（数十分の間に６００位の数です）今もこの日記をUPしたらまた同じ様になるんじゃないか・・・とちょっと不安を抱きつつ、更新しています mixiのサポートセンターに問い合わせのメールを送りましたが、未だ返答は頂いておりません。。とりあえず、昨日はこのブログからのリンクを一時外してから元に戻してみたら大量の日記は消滅しました。この件でmixiの日記をジャックされてしまい、ご迷惑をお掛けした皆さまには大変申し訳なく思っております・・・。申し訳御座いませんでした   さて、ここからはお知らせです。なおが今日からアメブロを開設致しました。http://ameblo.jp/cataratas-nao/世界一周の旅行中は私と主人で交互にブログを更新していましたが、お店が開店してからは時間も体力もいっぱいいっぱいだったなおはこちらのブログをお休みしていました。でも、今年度からはブログでの交流も積極的に行っていきたいと言う事です。おもにお店の事やバレーボールの事を中心に書いていきたいという事ですので宜しければこちらのブログも宜しくお願い致します

  2010.04.07

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  お花見速報♪

  今日は昨日はうちのお店と、三軒茶屋のビール屋さん、セルボワーズさんとの共同開催でお花見をしてきましたビールは生のサーバーを用意し、お食事は参加者がそれぞれ一品持ち寄りな気軽なパーティー     みんなが10人前位持ってきたから、食事はかなりの量になりましたダッチオーブンで作ったキャベツの丸煮は特に大人気めっちゃ柔らかくて、あっという間になくなりました（笑） 今年の桜の状況を見ると昨日が最高でしたが、気温は結構低め・・・ そんな中でも、流石ビール好きな皆さんの飲みっぷりはスゴイです・・・開始1時間で20リットルのビールが空き、最終的には40人位で50リットルのビールを飲み干しました他にも日本酒や焼酎の差し入れもあったりで・・・。豪快な酒盛りは桜そっちのけでかなり盛り上がったのでした    今年もお花見は大成功また来年も懲りずに企画しますので宜しくお願いしますそれではまた

  2010.04.05

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• 引越し完了（＾＾）v＆ハワイアンフェアのお知らせ

  今日はいよいよ本格的なお花見日和の週末がやってきましたねぇ～私達も明日はお客様と一緒にお花見大会を開催する予定です  引っ越しも完了し、まだ家の中には片付いてない荷物がありますが、今日テレビが届いて、7日にはインターネットが開通・・・と、徐々に快適度がUPしてきています さてさて、今日はイベントのお知らせもありました4月12日（月）～22日（木）までの10日間、CATARATASでは、毎年恒例のハワイアンフェアを開催致しますっっしかも、今年はちょっとバージョンアップっっハワイ、マウイ島の地ビール会社さんの全面的なご協力により、生ビールを全てマウイのビールで揃えますグァバの果汁がたっぷり入ったビール等、今回日本初上陸、しかも飲めるのはうちだけのハワイアンなスペシャルビールも入荷予定又、マウイのビールを飲んでスタンプを貯めると素敵なマウイ醸造所のグッズが当たるキャンペーンも同時開催致します お料理、音楽、衣装、ビールと、全てハワイでお待ちしておりますのでどうぞご期待下さいそれではまた

  2010.04.03

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• 引っ越し準備ほぼ完了（＾＾）

  今晩は久しぶりの更新となってしまいましたが・・・ その間に大きな進歩がありました4月1日から住む為の新しい家が決まり、今日本契約に漕ぎつけたのです 私達は自営業の為、結構審査で厳しい物件もあってどうしようかと思った時期もありましたが・・・。今回決まった物件は、内見しに行った時に初めて会った管理会社の方にいきなり、「もしかして渋谷でビールバーをされてる方ですか？？」と聞かれました 「何で知ってるんですか不動産屋さんからの情報ですか？？」と聞くと、「いえ、実はお二人が世界一周されていた時のブログをずっと読んでたんです！写真と同じ人が来たから驚きました～」と仰るではあ～りませんかっっ この時点でこの物件にタダならぬご縁を感じてしまった私達・・・（笑）予感は的中し、物件自体もとっても気に入り、申し込みに至ったのでありました旅のブログを書いていて実際に助けられたのは、今までイギリスの入国の時位でしたが、今回も思わぬ所でこのブログに助けられ、審査もパスする事が出来た次第です でも、最近つくづく、”ご縁”って本当にあるんだろうなぁ・・・と思う事があります。私達の今のお店に出会った時もそうでしたが、見た瞬間にピンっと来る何かを感じた時はご縁がある様な気がします。そこで仕事をする自分や、住んでいる自分を何か実感として想像できる瞬間がそれです。そういうのに従って行動している時には物事も意外な程スムーズに運びますが、何か違和感を感じながら、でも手に入れようと躍起になっていたりすると、結局は何らかの原因で上手くいかなくなったりする・・・。 不思議とそういうものなのかなと思いました。 そして、ご縁は多分自分のレベルにあった物しか引き寄せない様な気がします。どんなに欲しがってもその時期じゃない物はすり抜けて行く。最近私はツイッターや本で「求めよ、さらば与えられん」という言葉をよく目にする様になりました。言葉や本もご縁だと思いますが、今の私は欲しい物を明確にして求めて行けば、そのうち与えられるチャンスがやってくるんじゃないか・・・と感じています 昨日と今日で新しい家具の発注や引っ越しの為の荷造りもほぼ終わり、後は4月に入ってから搬入するのみとなりました新居はお店からすぐ近く旅行中に買ったヘンなお面とかもやっと飾る場所が作れるかも知れません・・・（笑）それではまた 

  2010.03.29

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  エティハド航空★日本就航記念イベント

  今晩は今回の３連休に六本木ヒルズでエティハド航空の日本就航記念イベントが開かれていたので参加してきましたのでご報告致しますエティハド航空はアラブ首長国連邦の首都・アブダビの航空会社で、今急成長を続けている世界でも有数のお金持ち航空会社 世界的な航空業界の不景気も物ともせず、路線の拡大を続けています  去年の旅行博にも出展していましたが、その時はまだ機内のシートの展示は無かったのですが、今回はエコノミーから最新のファーストクラスシートまで完璧に展示されていました  エコノミーの機内食例。　日本食もあるよとアピールしてますねビジネスのシート。    180度リクライニングで、マッサージ機能付きですマッサージ機の振動がすごく細かくて、ちょっと鼻がかゆくなりました（笑）ビジネスのアメニティ  機内食  ちょっと量が少なそうですけど、多分コースでもっと色々来るんでしょうねそしてファーストクラスのシート  こちらはとにかくクッションが快適で広い！！！扉を閉めるとプライベートな空間を作る事も出来ます席に座って見る画面も広い  お連れの方と向かい合って座ったりする事も出来ますアメニティ  パジャマ付き機内食・・・  こちらも和食完備本当にラグジュアリーな体験をさせて頂きました参考までに、日本からアブダビまでの運賃を聞いてきた所・・・ビジネスクラス→65万円位ファーストスラス→90万円位だそうですこれからどんどん知名度も上がって行く事間違いなしの航空会社であると思いますそれではまた

  2010.03.23

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  マヤベイでシュノーケリング三昧♪ in プーケット

  今日は♪最近はずっと家探しをしていましたが、先日ようやくお店の近くで納得のお部屋が見つかったので申し込みをして来ました審査結果は今日か明日に分かると思いますが、ＯＫが出れば4月1日から新生活がスタート出来そうですさてさて、プーケット・ボートツアーの続きです・・・ 2010年1月11日カイ島でのビーチバレーを楽しんだ後はいよいよ本命・マヤベイですマヤベイはレオナルド・ディカプリオ主演の映画、ザ・ビーチのロケ地として一躍有名になった美しい湾です。私は高校生位の時にこの映画を見て、世の中にはこんなユートピアが存在するのかぁ～と惚れぼれして見ていたものでした。あの映画自体は結構ミステリー系で迫力あるものですが、退屈な日常から逃げ出したくてやってきたアメリカ人旅行者（ディカプリオ）の姿は、今世界中を放浪している日本人バックパッカーの現実とも重なる部分があり、とても考えさせられます。ボートのデッキからうっすらと島が見えてくると、高校生の頃憧れた島に実際に来れた感激でちょっと鳥肌が立ちました（笑）感激のクルーズの様子はコチラからどうぞ http://www.youtube.com/watch?v=W_LcfhbLcmc  孤島と呼ぶに相応しい大きな島の入江に船を進めると、見た事もない位美しいビーチが見えてきました・・・  写真では表現しきれないのが悔しいのですが・・・  水はどこまでも透き通っていて、海底の藻まで映り込む為こんなに緑に見えるのだと思います。魚も居過ぎって程います・・・  そんな中を早速ボートから直接飛び込んでシュノーケリング  私はコンタクトなので断念しましたが、まっちゃんはボートの2階からダイブ・・・http://www.youtube.com/watch?v=MBlF47OxhVs魂が抜けそうな程の開放感です・・・ ドザエモンではありませんよ（笑）深～い海の底まで全部見えるので、竜宮城の様な光景を恍惚と眺めていると、いつの間にかどこかへ行ってしまいそうな感覚に陥ります時々大きくて長い魚の群れにびっくりして我に帰る感じ  ちょっとスポットを変えてもう少し海の近くでもうひと潜り・・・ぷか～んと浮かんだままどっかに行っちゃいそう（笑）海なのに水はどこまでも淡水に近く、サラサラしています 私が昔憧れた楽園は、確かに存在していました

  2010.03.19

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  プーケット周辺の島々へ★1日ボートツアー

  今晩は今回はプーケットからの日帰りツアーをご紹介します2010年1月11日プーケットからの日帰りボートツアーには主に３つの種類があります。小さなスピードボートで行くツアー　・・・スピード抜群で色々な島にいけるし、浅瀬にも入り込む事が出来るので便利。乗れる人数が少ない為料金は1番高い。中型のボート（70人乗り）で行くツアー　・・・スピードも料金も中位。大きくなればなる程揺れが少なくなるので船酔いする人は大きめがいいらしい。大型船で行くツアー　・・・のんびりと船での滞在時間を楽しみたい人にはいいかも。スピードがゆっくりなので、行ける島は少ない。 私達は今回中型のボートを選び、カイ島とマヤベイ、そしてピピ島を回るツアーにしました朝7時半にツアーバスがホテルまで迎えに来てくれますツアーは本当に楽で無駄がない旅の途中に現地発着のツアーを上手く利用する事で、個人では行けなかったり割高になったりするのを防ぐ事が出来ます今回のツアー参加者はスペイン語圏の人が結構いました。他の参加者を観察して楽しむのもツアーの醍醐味（笑） プーケット島を出発し1時間位で、先ず到着したのはカイ島です  ここは浅瀬のビーチが魅力で、子供連れでも安心してシュノーケリングを楽しむ事が出来ます  中型ボートでは浅瀬まで入り込めない為、小型ボートに乗り換えて上陸します。  ビーチを覗いてビックリ！！シュノーケルグッズが必要ない程魚がうようよしているのが分かりますこれには子供達は大喜び。パンで魚を集めたりして夢中になって遊んでいました私達大人にとってはちょっと浅過ぎる感じだったので、島の中を一周してみる事に・・・。  すると、トロピカルカクテルを売っているバーが沢山・・・  この島での大人の楽しみ方は、反対側の人が少ないビーチを眺めながらこんなドリンクを嗜む事でしょうか・・・  景色は最高そんな中、まっちゃんとなおはバレーボールが売っているのを見つけて早速プレイ・・・。最高の気分を味わえたそうです（笑） カイ島の滞在時間は約1時間。あっと言う間に時間が過ぎ、みんなでボートに戻りました。いよいよ本命、マヤベイに向けて出発ですカイ島からマヤベイへも約1時間半程時間があるのですが、ナント船の中でビュッフェのランチ・・・  至れり尽くせり過ぎる・・・  シンハーまで売りに来たので迷わず購入この船のクルーのお兄さん達、かなり、かなりイケてるんじゃないか・・・と気付き始めたのはそんな時でした～後半へ続く～

  2010.03.15

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  世界一周雑貨バイヤー★打ち上げしました♪

  今日は今日は、一昨日行われた世界一周雑貨バイヤーの打ち上げの様子をご紹介します 今回応募された皆さんの中で、会ってみたいなぁ～と思う様な素敵な方々は沢山いらっしゃいましたが、上位20位に入って最終面接を受けた方を対象にオフ会を開こうと言う事になりました・・・今回の参加者は9人（内1人はアメリカからスカイプ参加でした）  参加されたのはnicoさん、憲さん、ちゃるさん、のんたんさん、sandyさん、野ぎくさん、Tommygirlさん、マッキーさん、ゆうこです↑苦労の末、マッキーさんとスカイプでつながった時には一同大興奮（笑） お互い、選挙期間中（？）はお互いのブログをチェックしていた様で、全然初めて会った気がしませんでした（笑）みんな色んな努力をされていた裏話とか、最終面接での様子とかを暴露しあって爆笑・・・共感出来る話もいっぱいあって、皆さんにお会い出来て本当に良かったと実感したのでしたしかも、今回の企画でバイヤーになれなくても、2カ月以内に自力で世界一周しようとしている人が9人中4人そして一周経験者が私も含めて2人・・・と言う事で、ディープな旅の話にも花が咲きましたやっぱりこのくらい純粋に旅を愛して突っ走ってきた人達が残っていたのだと納得・・・・。 そして最後に、雑貨バイヤーに当選したsandyさんが最終面接の為に作成したと言うお手製の雑貨本を見せて頂きました  さすがデザイナーさん・・・あの短期間でここまでクオリティの高い雑誌を作ってしまうとは、そのガッツとセンスには脱帽ですこれはスゴイと、みんな納得の表情でした。 こんなに楽しい出会いを体験する事が出来たのも、20位以内に残る事が出来たお陰です。皆様のご投票のお陰で頂いたこのご縁を、ずっと大切にしていきたいと思いましたご投票下さった皆様、お忙しい中予定を合わせて来て下さった参加者の皆様、本当に有難う御座いました次回はsandyさんが帰国した後に2回目を開催する予定ですので、今回参加出来なかった方々も是非ご参加頂きたいと思いますそれではまた

  2010.03.11

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• ユートラベルノートに登録してみました♪

  今日は久しぶりの更新になってしまいましたが、実は今、いよいよ実家から出て自立しようと新居を探しているのです出来ればお店に近い渋谷で・・・と思い、先日候補物件の内見に行ってきました他にもう１つ気になる物件を見た後、早ければ今週中にも決定し、今月中に引っ越し出来るかも知れません。今一番物件が多い時期でもあるので、探し始めたら意外とトントン拍子ですね  さてさて、そんな中、先日このブログにこんなコメントを頂きました。はじめまして。ユートラベルノートの黒川と申します。突然のコメント失礼致します。ブログ楽しく拝見させて頂きました!!写真とっても綺麗ですね!!すごく素敵です!!実は、この旅行記事を見て、わたしたちのサイトにも、是非、このような生の旅行情報が欲しいと思い、ご連絡させていただきました。 わたしどものサイト、「ユートラベルノート」はいろんなブログや情報を集めたサイトです。旅行に関する情報をたくさんの方が見たり、書いたり、共有したり、意見を交換したり、できる場所です。今までユートラベルノートでは「韓国」からのいろいろな情報を発信し、皆さんの情報をもとに記事を作ってまいりました。今後、ワールドトラベルノートとして、各国の記事もどんどん作っていく予定です。よろしければ一度、ユートラベルノートのサイトに、こちらのブログを登録してみてはいかがでしょうか？きっと、ほか旅行者の役に立つだけでなく、旅行者同士のあらたなネットワークをつないでいけるはずです。よろしければ、是非、一度遊びにきてください。との事。そして、そのサイトを覗いてみると・・・ http://www.utravelnote.com/確かに今は韓国の内容ばかりの様ですが、これからどんどん他の国の情報も充実してくるのが今からとても楽しみですそこで早速私のブログを登録してみました。ブログの記事をスタッフの方が読んで、リンクされたりするみたいです。楽天ブログ仲間の皆さんは旅好きでステキな日記を書いていらっしゃる方も多いので、ご興味がある方は登録してみてはいかがでしょうかそれではまた

  2010.03.09

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  まっちゃん初めてのフィッシュテラピーinプーケット

  2010年1月10日タイ南部の楽園・プーケットにあるショッピングモール・チャンシーロンにてまっちゃんが初めてのフィッシュテラピーに挑戦しましたフィッシュテラピーとは、中東が原産の角質を食べる性質がある魚を使って、足をつるつるにしようと言う何とも原始的なトリートメント法です日本でも一時流行った感がありましたが、挑戦するのは今回が初めて。タイでは20分300円位なので気楽に試せるのです魚がうじゃうじゃいる水槽の中に恐々足を浸けるまっちゃん・・・・。  すると、一瞬で足に魚が群がり、一斉に突いて来る・・・ ギャ～～～スっっと悲鳴を上げて大騒ぎな様子はこちらの動画からもお楽しみ頂けます（笑）http://www.youtube.com/watch?v=w5OR0Id8KBQ 最初はくすぐったいやら気持ち悪いやらで大変だったみたいですが、段々様子が変わってきて・・・ 最後は気持ちいい～と満足そうな感じでした  傍から見ていたら何とも可笑しな光景ですが、まっちゃんがあまりにも気持ちよかったと言うので、私も後日バンコクでトライしました。そしてやっぱり同じ様な反応をしてしまいました最初はキモイけど最後は快感・・・・大金を払ってやる程ではありませんが、気軽に試せる機会があれば是非それでは、また

  2010.03.04

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  海！買い物！マッサージ♪ inプーケット

  今晩は今日はプーケットの昼の顔をご紹介します 2010年1月10日私達にとって初めてのプーケット 先ずは朝一で海へ繰り出しました  ビーチには所狭しとパラソルが並び、まぁ予想通りの人の多さ・・・  海はやはりキレイです・・・  でも、マリンスポーツ用のスピードボート等がいる為、泳げるのは浮きラインがあるエリアに限られています小さい子とかにはちょうどいいかも知れませんが、自由を求めて海に行く・・・みたいな人には窮屈なやっぱり印象は否めません ここで泳ぐのはちょっとなぁ・・・と思ったので、予定通り次の日にピピ島に行く船を探す事にしましたここのビーチは通りすがる位で終わりにして、朝ご飯とショッピングの為にショッピングモール・チャンシーロンへ。↑入口にはマックもあり、タイ風・ドナルドが温かく迎えてくれます♪ここは地下のフードコートやお土産物がとっても充実しているので、少なくても半日はじっくり楽しめるスポットです。ここでは外のマーケットの様に値段交渉が出来ないお店が多いのですが、品質は保証されているし、そんなに高い訳でもありませんそして、タイ・オリジナルブランドのアパレルショップもあったりするので、とにかくプーケットに行ったら1度は訪れたいスポットです。 そこでショッピングを満喫した後は、外にあるマーケットへ・・・  ここは完全にアジアの市場・・・。値段交渉、ちゃっかりしたモン勝ちの雰囲気がプンプン漂っていますここでは値切りのまっちゃんが生き生きして交渉し、お店用の買い付けを楽しみました♪結局夕方頃までショッピングを満喫し、疲れたので上手だと評判のマッサージ店へ・・・Oriental de Phuket＆Hanakoパトン・ビーチの外れにあるマッサージ店です。私はオイルマッサージと足裏マッサージのセット90分、なおとまっちゃんはスポーツマッサージとタイマッサージのセット90分　それぞれ800バーツ（2400円）位。やっぱ香港よりずっと安いそしてウマイっっスポーツマッサージはちょっと痛かったのもあったとの感想でしたが、私は最初から最後までα波出まくりみたいな状態でした これだけでもプーケットに来た甲斐ありありですやっぱりアジアンシティはお買い物とグルメとマッサージそれに海まで加わったプーケットは、流石アジアのビーチリゾートとして名高い場所なだけはあります。やっぱり来てみて良かったと大満足の1日でした 

  2010.03.02

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  夜のプーケットは危険がいっぱい！？

  今晩はいやぁ～、女子フィギュア、感動でしたね 午後は試合を見た後ワイドショーでおさらいして、ずっとフィギュアにくぎ付けでしたここ一番の舞台で実力を100％出し切るには、多分普段は120％出来る位練習しないといけないと思います。それが出来る継続力は、私が本当に見習わないといけないと思った所でした。 さてさて、話はコロっと軽くなって、危険（？）な誘惑に満ちたプーケットの夜のお話です2010年1月9日前回絶賛したエア・アジアですが、バンコク出発が1時間遅れた為、プーケットに到着したのは夜11時頃になってしまいました・・・ 空港からは市内まではバスかエアポート・タクシーがあります。3人で相乗りする場合はエアポート・タクシーの方が安くて便利だったので、空港内でタシクーのチケットを買って予約したホテルに向かいました 初めての土地で、万が一別の所に行かれたら大変・・・と地図を凝視するなお。 予想では40分程で繁華街のパトンビーチ周辺に到着するはずなのに、30分経っても何だか栄えた街に出る雰囲気ではありません すると、嫌な予感が的中・・・・ タクシーがゆっくりと何かのオフィスの前で停車しました・・・。「ここどこ！？」と運転手に聞くと、「ホテルの場所が分からないからオフィスで聞いてくる。」と言うではありませんか あ、怪しすぎる・・・・ すると、中から案の定スゴイのが出てきました  ジュゴンみたいな巨体をくゆらせながら出て来たのは、以前女性になろうとして胸とか手術したけど最近ではすっかり諦めたおじさん・・・おじさんと呼んでいいのかおばさんと呼ぶべきなのかめっちゃ迷います ジュゴンは窓を開けると、 「ハロー。もうホテルは予約したか～い！？」 （←こんな口調に聞こえる・・・）と話しかけてきました。「勿論！予約したから早くそこに連れて行って！！」と言い張ると、意外とあっさり諦めてオフィスに戻って行きました。 すると、暗闇の中でそこだけ明るく浮かび上がったオフィスの中で、さっきの運転手がジュゴンにめっちゃ怒られてる・・・ しばらくすると、げっそりした表情の運転手が戻ってきました。時間だけが過ぎていった現状にキレたまっちゃん。「今度はちゃんとホテルに行けよ～！？」「こんなに時間ロスしてどういうつもりだ～！！」「こんど遠回りしたら大きな声出すからなっっ」等と、ずっと助手席から運転手を脅し続け、運転手は無言で益々小さくなっている様子・・・。 ふと運転席に目をやると、ライセンスに昔の運転手さんの写真が・・・。今に比べて明らかに健康的でふっくらしています。 「まっちゃん、この人もあのジュゴンに生気を吸い取られて苦労してるんですよ。。。可愛そうな人なんです・・・・。」 なんだかホロリと来てしまった私は、まっちゃんをなだめる側に回りました（笑） 脅しに屈したのか（？）運転手さんはその後は順調に街に向かい、12時頃にホテルに到着しました  その後疲れてたし、もう寝ようかなとは思いましたが、お腹も空いていたので夜のプーケットタウンに繰り出す事に・・・パトンビーチはプーケットの中でも一番栄えている繁華街です  夜中だと言うのにこの人出・・・・しかも、バンコクのカオサン通り以上の爆音が鳴り響き、すんごい数のお姉ちゃんやニューハーフさん達が客引きしています これはスゴイぞぉ～～～   私は興味津津な感じでニューハーフさん達をキレ～コワ～イなんて言いながら見ていましたが、なおとまっちゃんは狙われている感じがするらしく、ちょっと大人しくなっていて笑えました 結局期待していた様な食べ物の屋台は全部終わっていたので、２４Ｈ営業のバーガーキングへ避難・・・  そしてコンビニでタイのコーラと元祖レッドブルを買って帰りました　　次回は昼間の健全なプーケットをご紹介します

  2010.02.26

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  ＬＣＣ・エアアジアの実力

  今晩は香港日記が終わり、いよいよタイに突入します今回は香港からキャセイでバンコクへ飛び、そのまま同日乗り継ぎでプーケットまで移動しました。私にとってタイは4回目でしたが、プーケットは今回が初めて バンコクからプーケットへは、今急成長を続けている格安航空会社・エアアジアを利用してみましたこの会社は今話題（？）のＬＣＣ（ロー・コスト・キャリア）です。ＬＣＣはヨーロッパでは当たり前の存在になってきましたが、安いだけではなく、普通に快適なので個人的にはとても気に入っています。1か月以上前に予約すればそれこそ数百円・・・なんて運賃で飛べたりするのです 何故そんなに安いのか？最初は疑問に思いましたが、基本的には空席率が多い程運賃は安く、埋まってくると値段も上がる仕組みの様で、直前だと結構高くなってしまう路線が多い様です。そして、支店があまりなく、殆どのお客さんはインターネットで予約を取ります。 チケットもＥチケットで、ネット上で発券されてお客さんが自分でプリントしたりします。会社にもよりますが、エアアジアは預ける荷物は有料です。機内食も有料。そして、社員さん達は結構過酷な労働条件で頑張っている様です。  乗客としては、必要な物に対してだけお金を払えば良いので無駄がなく、効率的だと思います。 ただ、困るのはイレギュラー時の対応。空席率が規定以下のフライトは直前でキャンセルになったり、ギリギリの運航スケジュールで飛んでいるので結構遅延する・・・とか、色んな話がある様です。一番困るのが1年前位にスペインのエアコメット（私達がマドリッド→リマで利用して気に入っていた会社）であった様に、突然倒産したりする事・・・こうしたトラブルに遭遇しても、圧倒的に少ない予算と空港職員では手に負えず、自分で保険に入っていなければ何も保証されないケースが当たり前の様です。 と、言う訳で、ＬＣＣはある種賭けみたいな所があるのは意識して利用した方がいいと思います何もトラブルが無ければいたって快適です さて、今回利用したエア・アジアは、ＬＣＣの中でも機内販売の充実度が印象的でした　↑こ～んな感じの普通に美味しそうな機内食が300円程度アメリカの国内線に乗った時は、同じ様に有料の機内食が薄っぺらくて冷めたハンバーガーのみだったりしたので、これには感激でした ドリンク類も豊富で、ホットミロをオーダーしたらこんな可愛いストラップが付いてくると言うので思わずオーダーしてしまいました   そして、機内食だけでなく、機内限定のオリジナルグッズも充実していました  手頃な価格でキーホルダーやアメニティグッズ、Ｔシャツやジャージ等のアパレルに至るまで色々な物がありましたＬＣＣにとって（普通のエアラインもそうだと思いますが）機内販売の売り上げってかなり重要だと思います。でも、これまでのエアラインの機内販売品は、免税のブランド物が中心で、オリジナルグッズがあってもあんまり魅力的な物が少ないのが現状だと思います エアアジアでは売り上げを上げる為に安く、良い物を提案して行こうとしている姿勢がとても感じられました実際に機内ではぬいぐるみとか派手な物が結構売れていましたこれからは他の会社もこれを見習ってくれると、機内でのお買い物がもっと楽しくなると思います と、言う訳で（フライト自体は1時間遅れましたが・・・）バンコク→プーケットまでの1時間程の空の旅は発見も多く、大変楽しいものでした これからもどんどんＬＣＣを利用して格安、快適な旅を楽しみたいと思います

  2010.02.24

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  気付きそうで気付かなかった意外な事実・・・。

  今晩は昨日の日記で、香港のミッキーには眉毛がなくて衝撃だった・・・と言う記事を書きました。すると、コメントやメッセージでご丁寧にその事についてのご回答を下さった方々がいらっしゃいました 有難う御座いました しかもその方達から頂いた回答は何と共通した物であった為、これはミッキーの意外と知られざる事実・・・としてご紹介したいと思います 何と、日本でも眉毛があるミッキーと無いミッキーが存在します。日本ではディズニーランドで出会えるミッキーには全て眉毛があり・・・↑私達が慣れ親しんだミッキーです。ホッ・・・。 アニメのミッキーには（レアな例外がある様ですが）基本的に眉毛はありません  あんまりミッキーをアニメで見る機会がなかったので気が付きませんでした そして、日本でもグッズのミッキーとなると眉毛無しが多い模様・・・。   問題は、何故この様な違いが起こるのか！？と言う事です。 それについての回答が、こちらの教えて頂いたページにまとめてありましたhttp://app.m-cocolog.jp/t/typecast/144116/128116/22832912ミッキーは時代や作品によって色々な役を演じるので、眉毛があったり、あるいは眉毛がなかったりするとしか言えません。・・・・・・。 つまり、役作りの為に必要な時だけ眉毛を貼っている（書いている？！）・・・と言う事になる様です 眉毛があって困る役なんてそんなに無い様に思いますが・・・（笑） まぁでもこの見解は他の方から頂いた情報でも一致しているので、公式な回答はコレと言えそうです。 因みに私がディズニーで一番好きなキャラクターはスティッチ飼いたいそして映画で好きなのはアラジンとリトルマーメイドです王子様タイプよりも、自分が知らない世界を教えてくれる男性が好きだからかも それではまた

  2010.02.22

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  香港のミッキーは何故・・・。

  今晩は3日間とは思えない程充実した観光だった香港・マカオを後にし、やっとこの旅の本命・タイへと出発する日がやってきましたしかし、ここは香港と言えども中国。最後まで私達に驚きを提供してくれたのでした 2010年1月9日この日は先ず香港→バンコクへキャセイで飛び、更にタイの国内線に乗り継いで一気にプーケットへ向かいます 香港の空港には結構時間に余裕を持って到着したつもりでしたが・・・・ 何と、出国ゲートを抜けた所でディズニーストアを発見 香港ディズニーランドのグッズがここにも売っていましたっっ思いがけないショッピングスポットに、結局結構ギリギリまで時間を使ってお買い物してしまいました でも、驚いた事に何故か香港のミッキー、ミニーには眉毛がありません・・・  これ、公式のディズニーストアの壁にあった写真です（洋服も心なしかちょっとヤンキーっぽい）気付いた時にはただただ爆笑でしたが、何故香港のミッキーだけ眉毛に剃り込みが入っているのか、段々真剣に疑問になってきました もしご存じの方がいらっしゃいましたら是非教えて頂きたい案件です。勿論空港で買ったミッキーグッズは全て眉毛がありませんでした ↑こんな小さなピンバッジでさえも・・・う～ん　不思議です・・・。ちょっともやもやした気持ちで香港の空港を後にしたのでした

  2010.02.21

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  香港マッサージ事情

  今晩は今日は香港のマッサージについて感じた事をまとめてみたいと思います私はマッサージが大好きなので、アジアに旅行に行くと必ず色んなお店に行きます。 今回の旅行も同様で、3日間の香港滞在の内2日間は観光が終わると夜な夜なマッサージに出掛けました 香港で有名なのは、やはり中国式の足裏マッサージです。 観光の合間にマッサージ店の相場をチェックしていると、看板にコースと料金が書いてあって、一番安かったのが45分98HK＄（約1200円）。それでは先ずは一番安い所に行ってみようと、看板が出ていたお店に入りました。   私達が入店すると、中にいたおばちゃんがどこかに電話を掛けます。すると、5分位でどこからともなくお姉ちゃん達が出勤してきておもむろにマッサージを始める・・・と言った感じ。 マッサージの腕前は、まぁまぁ・・・ 力はあるけど、多分アルバイトで適当にやっている感じでしょうか？？ やらないよりはマジだけど、スッキリ疲れが取れた！と言う感じではなかったので、次の日はちょっと相場が高めの別のお店に行ってみました。   ここもホテルの近くの旧市街、九龍地区にある光大と言うお店。お店の前には、足の裏に顔が書いてあるカワイイキャラクターの看板が出ています。中に入ると、日本の芸能人の写真が・・・・。これは期待出来るマッサージ師の方々は全員制服を着ていて明らかに昨日のお姉ちゃん達とは違いました。ここの値段は足つぼ45分158HK＄（約1900円）。私達は全身指圧＋足つぼ1時間のコース238HK＄（約2800円）を選びましたこれでも日本の相場の半額程度ですね マッサージの実力も昨日に比べると全然違いました。全身マッサージでは完全に爆睡です・・・  やっぱり何事も値段に反映しますね そこの受付の方が教えてくれたのですが、香港には安心で良心的な店にはこの様なマークが与えられるそうです。  このマークのお店に行けば観光客は安心だ、との事です。最後に素敵なお店に出会えてラッキーでした。 因みに、私が今まで体験した足裏マッサージの満足度ランキングを国別にまとめるとこんな感じ・・・1位　ベトナム　ドンコイストリート周辺のマッサージ屋さん。力加減も最高。2位　台湾　チェーン店の様なお店はどこに行ってもレベルが高い。3位　中国　現地の友達に連れて行ってもらったから良かったのかも。かなり力強い。4位　香港　店によって当たり外れが大きい印象。値段も高め。 私はマッサージは強めが好きなので耐えられましたが、台湾と中国は力が強めで、痛くてもあんまり手加減してくれません そして、マッサージ師さんの実力は手を見れば大体分かります。げんこつを作った時の第２間接にマッサージのコブがある人は経験が長く、とても上手です。若い女の子でコブがあると何か苦労してそうで複雑な気持ちになりますが、でもやっぱり腕前はプロですね 私はマッサージに満足したら必ず満足度に応じて個人的にチップを渡す様にしています それではまた 

  2010.02.19

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  マカオグルメ♪

  今日はマカオでは雨で寒かった事もあって残念ながらそんなに満喫出来ませんでしたが、香港に戻って来てから専門店でマカオの料理を食べてリベンジしました マカオは現地で食べた麺もそうでしたが、さりげなく中華とヨーロッパの味がＭＩＸされている新鮮な印象のお料理が多く、しかも美味しいです   ビーフン。　見た目は普通ですが、実は味付けはケチャップの様なトマト風味。具は普通のビーフンと同じ様な物ですがトマト味もかなりイケます  カレースープ。　これは１度ヨーロッパに行ったカレー文化を、ヨーロッパ人がマカオに持ってきた様な感じで、全然辛くないのが特徴です。具は大きいイモと牛肉。インド人は牛を食べない事を考えるとやはり独特？付け合わせでパリパリのパンが付いてきました  マカオ名物・カツバーガー。このパンはカレーの付け合わせで出てきたパンと同じ物ですが、不思議な食感で表面がかなりパリパリ、中ふんわりなタイプ。パイの様なパンでしたカツは衣が薄めで、味付けも薄いのでとてもシンプルな軽食、と言った印象でした  これはシェフのオススメと書いてあったので注文してみた、スペアリブの蜂蜜煮込み。本当に甘～くて、大量の蜂蜜が使用されている事間違いなしの逸品中華なんだか洋食何だか良く分からないですがお肉が柔らかくて本当に美味でした と、言う訳で特に食部門ではマカオが大好きになった私達でした☆レストラン情報☆Macau Restaurant    www.macaurestaurant.hk  

  2010.02.17

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