今日職場でまた野菜をもらいました
胡瓜７本と、かぼちゃ
どうしていつもタイミングがいいんだろ・・・
昨日胡瓜５本買ったばっかなのに・・・
買わなきゃよかった・・・
胡瓜は茄子よりも日持ちしない
１週間も経つと傷んでくる
みなさんは胡瓜を炒める料理って知ってますか？
私は１年前まで知りませんでした
１年前、大久保にある、韓国料理の店に行った時に初めてチャプチェを食べました
とても美味しかったので帰りにチャプチェ用の春雨を買って帰りました
韓国の春雨は日本の春雨と違って茶色くて太い
何回か作ったら春雨がなくなったので、スーパーの中に入ってる輸入食品の店に行ったら売ってたけど千円もする、高い！！
大久保では同じ物が５００円でした
そこで、マロニーで作ってみました
出来は、チャプチェ用の春雨とまったく一緒
私はマロニーを業務用スーパーの５００ｇ入りで４００円の大袋を買うので全然お得
チャプチェとはなんぞや
チャプチェとははっきり言って野菜炒めみたいなもの
それなのに、なぜか作るのに１時間かかる
ザル、ボウルは６個ぐらい使う
洗い物はいっぱい
なぜ１時間かかるかと言うと、切る野菜が多すぎるのと炒める時に材料別に炒めるから
こんな事を書いたら作る人がいなくなりそうですがレシピを紹介
材料（４人前）
ふやかした春雨（マロニー）、牛肉１００ｇ、胡瓜２本、玉ねぎ１個、人参1/2、ピーマン、しいたけ、長ネギ、にんにく
１、マロニーはふやかして、醤油、砂糖、ごま油であえる（調味料はすべて大１と思って下さい）
２、細く切った牛肉、しいたけに長ネギのみじん切り、にんにく、醤油、砂糖、酒、ごま油、塩コショウ少々で下味をつける
３、残りの野菜は細切りにする
４、１、２、３をそれぞれ別に炒める
５、フライパンに全ての材料を入れ、醤油、砂糖、ごま油、塩コショウ少々、ラー油少々で味付けする
去年沖縄に行った時に買ったラー油を使ってみました
この前餃子を作った時に新しいラー油を出したら「沖縄のラー油はいつ使うの？」と旦那がいじけてたので・・・（なんかエアパッキンでぐるぐる巻かれてて、この存在を忘れていました）
何回か作った時、なんで別々に炒めなくちゃいけないねん、と思って全部一緒に炒めた時、確かに時間は１５分ほど短縮できたんだけど、マロニーに全然味がしみてない、結局調味料を炒めながら足す事になり、それからは真面目に作るようになりました・・・
昨日は作りすぎちゃって、また今日の晩御飯に・・・
最近のＴ家
旦那が半年で５ｋｇ痩せました！
最初２ｋｇぐらい痩せて、ずーっと変らなかったんだけど最近体重計ったら６０ｋｇ切ったと
我が家が半年間やった事はあの噂の発掘あるあるでやってた、お酢と大豆製品を取るという企画
ただ、大豆とお酢は一緒に取っちゃ意味がないので、ドレッシングとかダメじゃん、とか気は使いました
例えば、朝に豆腐の味噌汁を飲んだら、夜にお酢を大さじ２杯分ぐらい取るとか
ダイエットというか、内臓脂肪を減らす企画だったけど簡単に出来そうなのでトライしました
３ヶ月ぐらい経った時、会社の健康診断で血中コレステロールが前年より大分低くなってたので痩せなくても続けようと思ってやってましたが、ついに！！
Ｔ家の義母
１０日ほど前のメール
私がたらの芽ってどこまで食べれるのか聞いた時
「長いのはきて天ぷらにして食べてねまずはやてごらん」
あぁ・・・長いのは切って天ぷらにして食べてね、まずはやってごらん、みたい・・
句読点と小文字まだ使えてない！！
思い切って「お義母さん、小文字はた行を繰り返すと出ますよ」と送ったら
「メールを考えるのにいぱいです」と・・・
旦那と爆笑
メールって思った事を打てばいいのにねぇ・・・
親ぐらいの歳のメールって大体手紙の様な固い文だから、それに返信するのも固くなってしまいがち
だから私は和むようにわざと絵文字を使う
（普段はめんどくさくてそんなに使わないんだけどね）
なんか私が使うから使いたくなって義弟に聞いたのかな・・・
最近のメール
義母が絵文字を使ってきた
八ヶ岳噴火も近いね・・・
