GASTRONOMIE - Il y a bien deux chefs à l'Elysée. L'un traite de politique et s'appelle François Hollande. L'autre règne sur les cuisines du palais présidentiel et change de nom aujourd'hui. Aux commandes de la brigade depuis huit ans, mais présent devant les fourneaux élyséens depuis 38 ans, Bernard Vaussion part à la retraite ce mercredi 30 octobre. C'est son second, Guillaume Gomez qui lui succède.
Guillaume Gomez est un cuisinier français, né le 8 août 1978 à Paris.
Il obtient à l'âge de 25 ans le titre de Meilleur ouvrier de France en janvier 2004 et devient le plus jeune lauréat de l'histoire dans la catégorie cuisine. Il exerce ses talents au palais de l'Élysée depuis 1997 au service du président de la République.