Beadsと日々あれこれ

今夜の夕食は蟹ミソ鍋でした。

あまりのおいしさに写真とり忘れました～～ゴメンナサイm(_ _)m

その代わり、レシピ公開～！と言っても簡単すぎてレシピって程でもないけど･･･。

まず必要なのがこれ。

カニ鍋ですから当然カニは必要ね。
私はいつものように、このカニを使いました。（我が家の必需品）

殻をむく手間もなし！
冷凍なので、使いたいときに使えて、
凍ったまま鍋に入れて、とけたらＯＫ！！楽チン～♪♪

そしてできればもうひとつ、ぜひ入れて欲しいのがこれ。

カニミソです。
私は、この３個５００円のカニミソを１個使いました。
１７０円ってとこかしら？？

作り方は簡単～♪

鍋に、火の通りにくい白菜や大根などの野菜を入れます。
それと同時に酒かすを適量入れます。
（酒かすは溶けにくいので、なるべく小さくちぎって入れましょう）
沸騰したら、ダシの素を入れて、さらに味噌で味付け。
（これでほぼ味付けは完成）

今回の隠し味は「焼肉のタレ」
いろいろと入っているのでいいかな～っと。

そのかわり、隠し味ですので、くれぐれも入れすぎないように！！
（本当に、ちょびっとでＯＫ）

カニの身も入れたら、最後にかに味噌～♪
これをダシに溶かします。

（今回は１個分のカニ味噌を入れました）

たった、これだけで抜群の味になります。
（余ったダシは明日のお昼ご飯に変身～！ラーメン？うどん？おじや？何にしましょう～？）



興味のある方、ぜひお試しを～♪

（我が家では超お気に入りになりました。またカニを注文して作ろうと思います）


我が家の定番！カニ！！
とっても便利よ～♪♪

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