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★ナッツの焼きたて★

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イーストフランス

◆ドライイースト・フランスパンコース◆

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ごめんなさい、工程は後日ＵＰです。
やきあがりはこんな感じになります。

franceall1119

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とってもキメが細かいのは、ゆっくり発酵させてるからかな。

中はほんとうにふんわり真っ白で、外側はちゃんとフランスパンなみの固さがありました。
（画像はアツアツのうちに切ったものなんだけど、そんな風に感じさせないと思いませんか？）

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