ライ麦クッキー

★　材料　★

ライ麦粉、全粒粉、くるみ
スキムミルク、プレーンヨーグルト

☆　作り方　☆

＠くるみは、ミキサーで砕くか
　袋に入れ棒などで叩いて砕いておく

＠スキムミルクは、粉のままとお湯で溶いたものを用意

１．ライ麦粉、全粒粉、スキムミルク、くるみをよく混ぜる

２．１に、ヨーグルトを加えよく混ぜる
　　　(この時点ではまだ粉が残っている)

３．２にスキムミルクをお湯で溶いたものを少量ずつ加え
　　　　粉気がなくなるまでよく混ぜる

４．大体2cmくらいの棒状に伸ばし
　　　ラップに包んで
　　　冷凍庫で硬くなるまで休ませる

５．４を５～10mmくらいの厚さに切る

６．150℃に温めたオーブンで25～30分焼く

分量は適当なので、正確な数字が出せません(>_<)

*写真のクッキーには、更にキャロブが入っているため
　色が茶色っぽくなってます。