育児奮闘中

忘れないうちに晩御飯を書いておきます。

７日
・大根と手羽先の煮物大
根を1cmくらいの輪切りにします。
手羽先を洗い、大根と一緒に圧力鍋に入れます。
白だしで適当に味をつけて（お吸い物よりちょっと濃いくらい）
水はかぶるぐらい。
圧力鍋で10分ほど煮ます。
空気が抜けるまで放置して
その後みりんとお酒で味を整えます。

・ベーコンともやしの炒め物

・春キャベツとわかめと油あげの味噌汁


8日

・とりジャガ
”肉じゃが”ならぬ”とりじゃが”
昨日の大根の煮物の汁＆手羽元が余ってたので
こりゃもったいないと作ってみました。
手羽元の肉をほぐして、再度圧力鍋に戻します。
そこへジャガイモ、人参、玉ねぎを入れて煮るだけ。
コラーゲンたっぷりの汁も活用できて全部食べれました♪

・ニラたっぷりなんちゃってチヂミ
ニラ2束を1cmぐらいに刻み、お好み焼きの粉、鰹節の粉
ちりめんじゃこを入れて、焼きます。
水は適当（笑）。
おいしいですよ～。ダンナの好物です。
たまねぎとか入れてもおいしい。

・わかめと油あげと豆腐の味噌汁

今日は豚のしょうが焼きの予定です。

そして、最近楽天で見つけた食べたい物！
それは

楽天ラーメンランキング常連♪“激うま！和歌山ラーメン”の名に恥じない和歌山ラーメン10人前...
和歌山ラーメン好きなんです。
とんこつは苦手なんですが、醤油とんこつはＯＫ。
ダンナにねだってみよう･･･。