育児奮闘中

普通の食パンもいいんですが、
たまーにあっさりしたフランスパン風食パンが食べたくなります。
で、焼いてみました。





ホームベーカリーを買ったときについていたレシピで焼いたものですが
シンプルだし、失敗しないし気に入ってます。
あくまでもフランスパン風なので、フランスパンとはほど遠いですけどね。
外はパリッ！中はしっとりあっさりです。
耳が好き。

お粉は
日清製粉　リスドオル　フランスパン専用粉　5kgです。
欲張ってチャック袋じゃない5kgのほうを買ったので
ちょっと使いにくかったです。重い･･･。
でもでも、たくさん使うからお得でいいじゃんってことで、どーか一つ。
リスドオルは扱いやすいし、失敗がないから好きです♪
最近、トーストしてオリーブオイルを塗ってちょこっと塩を振るってのに
はまってます。おいしい。