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2015年07月25日
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じゃがいもをたくさんいただいたので、マッシュポテトにしてスキレットで焼いてみました。

スキレット2

スキレット3

ミートソースの上にマッシュポテトをかぶせて、フォークで模様を付けてオーブンで焼きます。

スキレット4

模様がうまく付かずちょっと残念。
マッシュポテトが緩すぎたかな。

でも食べきりサイズで Very Good ぺろり



レシピは、「簡単!毎日使える!スキレットの本」 [ 星野奈々子 ]より。


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最終更新日  2015年07月25日 23時05分09秒
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2015年07月16日
気になっていたけれど、売り切れ続出で注文してからもなかなか手に入らなかったスキレットで、定番の目玉焼きを作ってみました。

いろんなスキレットがあるけれど、LODGEの6インチにしました。
この小さなかわいいフライパンで、いろんなものが作れそうです。
冬にはストーヴの上で調理できるほど、このスキレットを使いこなせるようになっているでしょうか?

スキレット1



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最終更新日  2015年07月16日 23時12分06秒
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2015年07月13日
カテゴリ:ゴスペル
ずっと歌を歌ってみたいと思っていました。
でも、ママさんコーラス・・・・は、ちょっと違うな。
「ジャズやってみない?」というお誘いもありました。
でもゴスペルを歌ってみたいな。。。。とずっと思っていたので、決心がつきませんでした。
ゴスペルを歌ってみたいと思っていたのは、ずっと前からだったのでそのキッカケは忘れてしまいました。

去年アラスカでゴスペルコンサートを聴いて、ジャズもいいけど、やっぱりゴスペルを歌ってみたいなと思いました。

でも私、クリスチャンじゃないから教会のゴスペルではなく、歌を楽しんでいるグループがいいな。。。。
でも、この辺りにはないな・・・・・
ゴスペルは宗教的な歌だから、私が歌っていいのかな。。。。

と思っていたところ、ある日ゴスペル教室開講の記事を見つけました!
迷っていても仕方がないので、まずは始めてみることにしました。

第一回目、歌ったのは”OH, Happy Day!”音符
初日は4人でしたが、クワイア結成のお茶会も楽しみました。
いままでずっとアルトだったけれど、今回はソプラノにトライすることにしました。
ず~と歌っていなかったので、まだ声がでません。息も続きません。
でも、とっても楽しかった!
若い女性の先生の歌、すっごくカッコよかったきらきら

シクラメン
冬に買ったシクラメン、まだ頑張ってます赤ハート



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最終更新日  2015年07月13日 23時56分11秒
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2015年07月06日
カテゴリ:カテゴリ未分類
夏の間ストーブは、もちろん休養中。眠い..
そこでその上でキッチンハーブを育てようと、寄せ植えを置いてみました。

バジルとローズマリーとストロベリーミント音符
大好きなトマトとバジルの冷たいスパゲッティ、ミントティー、ローズマリーでチキン♪としばらく楽しみましたが、ちょっと家をあけているうちに、ハーブが枯れてきてしまいました。。。。。

最初にダメになったのは、大好きなバジルショック

水がたくさんいるものとそうでないものとの寄せ植えは、水やりも工夫しないといけなかったか・・・・涙ぽろり


でもお店で見つけました、50gたっぷり入って180円程のスウィートバジル大笑い
そこでバジルソースを作ってみました。
今日はパセリ入りバジルソース。
トーストに付けるだけでも、美味~ぺろり

後はパスタかな?
他におすすめのお料理があったら教えて下さ~い。ひよこ

バジルソース1
たっぷりのスウィートバジルとパセリ&ニンニク


バジルソース2
オリーブオイルを加えてミキサーでいなずま



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最終更新日  2015年07月06日 22時46分24秒
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2015年06月09日
カテゴリ:異文化
結婚式に参列するためグアムに行ってきました。
海が見える教会で、私もアロハドレスを来て、南国気分いっぱいの結婚式でした。

グアム1

グアム2


海でシュノーケル、そしてチャモロの人達のショーも楽しんできましたよ。

グアム3


サトウキビみたいなのの皮でお魚を作ってくれたり、腰布の巻き方を教えてくれたり、見学者参加で楽しい時間をすごしてきました。
もちろん街でチャモロ料理やヤシ酒や地ビールのミナゴフも味わってきました。

本屋さんはみつからなかったので、地元の伝説絵本をみつけるのは諦めていましたが、空港のコンビニでマーシャル諸島の伝説本をみつけました!

グアム5



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最終更新日  2015年06月10日 00時10分56秒
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2015年05月23日
カテゴリ:ナバホ織り
新緑の中峠を越え、春になって再会したナバホ織教室に行ってきました!
ナバホに一緒に行ったメンバーの方々に久々に会うのは、本当に嬉しくてみんなとハグし合って再会を喜び合いました。新しくお仲間も増え、賑やかな一日になりました。

ず~としまいっぱなかしの織り機を出して、私のナバホは息を吹き返しました。

ナバホ織り2015may
いろんな色を織り込んでみました。
眠っていた織物もあと少しで完成ハート(手書き)




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最終更新日  2015年05月23日 22時39分32秒
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2015年03月24日
マシュマロをストーヴで焼いてみました音符

「キャンプに行った時に焼いたマシュマロが忘れられない・・・・ハート(手書き)
そんな話を思い出しながら、マシュマロに竹串をさして、うちのストーブで焼いてみました。

が、炎


どうしたんだ~びっくり
一瞬にして、こんなに真っ黒になってしまいました~ショック

火が強すぎたのかな? 
火の中に入れちゃいけないのかな?

ストーブでマシュマロは焼けないのか・・・・。ほえー

マシュマロ
その上、ボケた・・・


号泣



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最終更新日  2015年03月24日 21時59分08秒
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2015年03月11日
今日はキャンプ大好きなアメリカ人の青年がやってきたので、子ども達と一緒にバナナボートを作りました。

バナナ一本皮の上から十字にカットして、バナナの間にマシュマロやチョコレートを挟み、アルミ箔で包んでストーヴの上に。

キャンプ・クッキングということで、作り方を教えてもらいながら一緒につくりました。
幼児はそのままで、小中学生はシナモンをかけてちょっと大人の味にしてみました。音符

バナナボート
バナナボートの隣で、いつもの焼き芋も焼きましたが、どれが何だかわかるかな?


今日は小さい子がいたのでやらなかったけれど、残ったマシュマロ焼いてみようかなマル秘


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最終更新日  2015年03月11日 23時14分46秒
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2015年03月06日
日に日に暖かくなり、ストーヴの季節の終わりも近づいてきました。
うちは暖房器具がストーヴだけなので、寒い日は4月末まで焚いていますが、これからはそろそろ日中は焚かない日が増えていきます。

そこで、冷蔵庫で眠っていたキャベツを食べなくちゃ!
と、ウィンナーとミニトマトを加えて温野菜を作ってみました。
24cmのお鍋だと、キャベツ4分の3がすっぽり入ります。

ザックリ切ってストーブの端っこに乗せておけば、それでOkちょき

バジルソースやごまだれソースでも美味しいし、アッサリとそのままでもいけました音符

温キャベツ



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最終更新日  2015年03月06日 23時46分02秒
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2015年03月02日
カテゴリ:ネイティブ絵本
アラスカに行ったらレイバンが出てくる絵本とトーテムポールを見たいと、初めは思っていました。けれど、アラスカは広い。私が行ったフェアバンクスはエスキモーやネイティブアラスカンの人々がいるところで、レイバンやトーテムポールは、ジュノーがあるアラスカ南部の沿岸やカナダのブリティシュコロンビア辺りの地域のものでした。

でもアラスカに来たからにはレイバンの絵本も欲しいと、街の本屋さんや古本屋さんで何冊かみつけてきました。

昔は真っ暗闇だった世界に光をもたらしたのはレイバンだと言う有名な物語があり、何人かの異なった絵描きさんが絵本を書いています。

今日読んだ絵本は、色付きの影絵っていうのかな、とてもきれいな青や黄色に黒の絵と、トリンギットの人達が描くような絵(なんて言うんだろう?呼び方があるのかな)の組み合わせで、とても素敵です。

アメリカ南西部のナバホ族に伝わるナバホ織は左右上下が対称なのだけれど、この絵は対称の中に非対称の部分があり(アラスカ大学の図書館で見た展示に何か意味があると書いてあったような気がするのだけれど、今日は手元にメモがないので後日書くことにします)、この絵本はその絵と文章がまさにアラスカ南東部の海岸沿いのお話らしくてよかったです。

トリンギットの絵
アラスカ南東部に伝わる絵を織り込んだ織物




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最終更新日  2015年03月03日 00時07分02秒
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