毎日1人に2000ポイントが当たる楽天ブログラッキーくじ

67617901
HOME \| DIARY \| PROFILE	【フォローする】【ログイン】

暇人主婦の家庭菜園

カテゴリ別記事

よく読まれている記事

お気に入りブログ

2014年08月の記事

全32件 (32件中 1-32件目)

1

今週の収穫野菜（８月下旬）☆野菜の日☆白い蜘蛛

おはようございますプランターによる家庭菜園☆我が家の屋上・ベランダ菜園へようこそ！今日は８月３１日。８月も残すところ最後となりましたが～「今日は何の日でしょうか～？」o(*^▽^*)oあはっ♪簡単ですね☆８月３１日は「野菜の日」です。　「や（８）さ（３）い（１）」の語呂合わせから、１９８３年（昭和５８年）、全国青果物商業協同組合連合会など９団体が制定。野菜の栄養価やおいしさを見直してもらうことが目的。栄養たっぷりな野菜を再認識してもらうとともに、日頃の感謝を込めて～野菜のPRをみんなでしちゃいましょう～！！＜７月上旬の屋上菜園にての収穫野菜＞しかし・・・今週一週間、気温はぐっと下がりなんと10月上旬並みの寒さになった関東地方。夏野菜の価格が高騰しているようです！台風と長雨の影響により、出荷量が減り、品薄状態になっているのが原因。キュウリが平年の倍以上の価格で販売されている。天候が順調に推移すれば、来月には出荷量が回復し、価格も落ち着くと思いますが～9月からはまた値上げする商品もありしばらく悩みが続きそうですね。┐(￣ヘ￣)┌ ﾌｩｩ～困ったもんだ！秋冬野菜の種まき・植え付けシーズンでもあります。早く元気に成長してくれることを期待したいですね☆今週の収穫野菜＜8月下旬＞＜収穫野菜１＞青紫蘇・オクラ・トマト・ナス・キュウリ＜収穫野菜２＞キュウリ・黄ピーマン・赤ピーマン・ピーマン・三尺ササゲ＜収穫野菜３＞シカクマメ・ミニトマト・平莢インゲン（モロッコインゲン）・オクラ＜収穫野菜４＞オカワカメ・青紫蘇・花ニラ＜収穫野菜５＞赤ピーマン・ピーマン＜収穫野菜６＞空心菜（クウシンサイ）＜収穫野菜７＞丸ズッキーニ2種類・ズッキーニ・黄ズッキーニ・赤唐辛子・シシトウ＜収穫野菜８＞キワーノ＜収穫野菜９＞サニーレタス・リーフレタス＜収穫野菜１０＞間引き菜（ミズナ・小松菜）☆～白い蜘蛛（クモ）～☆昨日～屋上菜園の枝豆のそばで発見した、白い蜘蛛！？(＊□＊)ﾋﾞｯｸﾘ!!白い蜘蛛だなんて～これは世紀の大発見か？それとも毒蜘蛛か？と慌てて写真に収めましたが・・多分、名前は～アズチグモクモの一種、カニグモ科アヅチグモ属に属し、本州から九州まで分布している。花の周辺で擬態し、チョウやハチなど飛来する昆虫を捕らえることが多く、自分より大きな獲物をよく捕らえる。またハエトリグモなども捕食するとされている。サングラスをかけたハナグモと言った感じのカニクモ。名前の通り～蟹のように、両前脚を広げて威嚇していた・・・（笑）白い蜘蛛なんて～珍しいと思ったら、そうでもないという～ガッカリ！何かいいことあるかな～？って安易に思った自分が情けない(*ﾉω<*) ｱﾁｬｰ皆さんには、何かいいことがありますよう～に☆楽しい週末をお過ごしください。「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。そして毎日の励みとなっていますプランター菜園ブログランキングへにほんブログ村レシピブログのランキングに参加中♪　よろしければクリックしてくださいね♪　　　　　　　　　　　　土・水・光・緑とたわむれ、園芸で健康増進！敬老の日プレゼントに♪【敬老の日】長寿の秘訣！...

2014年08月31日

コメント(42)
ホウレンソウ栽培☆秋まき秋冬収穫

おはようございますプランターによる家庭菜園☆我が家の屋上・ベランダ菜園へようこそ！ホウレンソウ＜アカザ科　/ ヒユ科＞葉物野菜は、ほぼ１年中栽培できますが～涼しい気温を好むほうれん草は、秋から冬が最も作りやすい時期なんです！！家庭菜園でも人気の高い葉物野菜の代表選手♪是非、今から～種まきをスタートさせたいですね☆ほうれん草の品種はたくさんありますが、大きく分けて「東洋ほうれん草」と「西洋ほうれん草」があります。・東洋ほうれん草（東洋種）：秋蒔き　東洋種はアジア原産で、中国から伝わってきました。葉がギザギザして根が赤く、甘味があってアクが少ないのが特徴。しかし、とうたちしやすいのが難。・西洋ほうれん草は（西洋種）：秋蒔き・春蒔き西洋種はヨーロッパで品種改良されたもので、丸みのある葉が特徴。根が白っぽく、アクが強いのでしっかり加熱する必要があります。とうたちしにくく、ほぼ1年中栽培が可能。＜種まき時期＞9月～11月上旬頃＊何回かに分けて撒きましょう。ところで、皆さんは、ほうれん草の種に２種類あるのをご存知でしたか～？写真左）：東洋種。種が角張って一部トゲトゲがあります。葉もギザギザの切れ込みが入り、とう立ちが早いので秋蒔き向き。写真右）：西洋種。種が丸くなっています。葉も丸みを帯びていて、とう立ちが遅いので春蒔き・秋蒔き向き。（ネーキッド種子：西洋種に消毒剤をし色を加えてタネを見やすくしています。）お好みの品種や種子を選んで、種まきしてみましょう！＜種まきのポイント！＞・ホウレンソウの種は固い殻の覆われて発芽しにくいので、一昼夜水に浸してから撒くと良いでしょう。（東洋種の場合）・ホウレンソウの種まきは基本的には、直播きをします。＜間引きの時期＞タネまきから7～10日後、本葉1~2枚のころに間引き、株元に土寄せをします。タネまきから2週間後、本葉7～8枚頃に追肥し土寄せをします本葉が10枚ころになると～葉の数を増やし、どんどん大きく成長をしてきます。混み合っている場所は、間引きをして風通しの良い状態を作りましょう。＜収穫時期＞草丈が20～25センチくらいになったら、収穫OK♪大きく育てるとアクが強くなり、甘さがなくなり葉も硬くなってしまうので早め早めの収穫を心がけましょう。少し掘り、株元をハサミで切り取って収穫をします。☆写真左）：東洋種　　　写真右）：西洋種いかかでしょう？葉の切れ込みの違い・・分かりますか？最近は栽培しやすい葉の丸い西洋種や中間種（交雑種）が多く、葉がギザギザの東洋種「日本ほうれん草」はなかなかスーパでは並ばなくなりました。東洋種は　とう立ちが早いため秋まき限定種なので～是非、この機会に種まき候補に入れてあげてほしいな～って思います。o(*^▽^*)oあはっ♪＜秋まき栽培の注意ポイント！＞これから、秋の種まきシーズンに突入しますが～品種や種まき時期によって、「秋まき年内どり」と「秋まき厳寒期どり」に区別されてしまいます。何故？σ（^_^;）ｱｾｱｾ... 例えば、８月下旬～１１月下旬まで連続的にタネをまいても～早まきした場合は約１カ月くらいで収穫できるのに対し、遅まきした場合は気温の低下にともなって、収穫可能な状態になるには２カ月以上もの期間を要する、ということです。したがって、収穫したい時期を限定するならば、タネまきの時期を外さないように、タネをまかなければなりません。Σ(T▽T;) ぐわわぁぁ~ん!大変だぁ～～～♪種まきを一日ずらしていくだけで～収穫時期がどんどん遅くなっちゃう～！葉物野菜は～できるだけ切らさずに収穫したいものです。しっかりと計画をたてて、種まきしましょう☆天気が不安定な日が続いていますね。風邪など召されませんように♪素敵な週末をお過ごしください。「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。そして毎日の励みとなっていますプランター菜園ブログランキングへにほんブログ村レシピブログのランキングに参加中♪　よろしければクリックしてくださいね♪　　　　　　　　　　　　作りやすいタマネギ苗たまねぎ苗タキイの長期保存用玉ねぎ苗「タマネギOK」100本(早期予約)

2014年08月30日

コメント(38)
芽キャベツ栽培☆植え付けポイントと育て方成功のコツ♪

おはようございますプランターによる家庭菜園☆我が家の屋上・ベランダ菜園へようこそ！芽キャベツ＜アブラナ科＞キャベツの変種のひとつと言われている芽キャベツ。和名は、子持ち甘藍（コモチカンラン）。読んで字の如く、芽キャベツは大変な子だくさんです（*≧m≦*）ﾌﾟﾌﾟﾌﾟw １株で50～60個、多い品種では90個ほど収穫できるとも言います。その様子から「子持ちカンラン」または「子持ちキャベツ」とも呼ばれています。ここ数日、ぐっと気温が下がった関東地方ですが～寒くなってくると恋しくなるのが～ポカポカ暖かなシチュ～などの煮込み料理♪小さくかわいいボール状のミニミニキャベツ型の芽キャベツがゴロゴロ入っているだけでちょっと嬉しくなっちゃいませんか？o(*^▽^*)oあはっ♪最近はめっきりスーパーで見かけなくなった芽キャベツ、是非栽培してみて下さい☆＜種まき時期＞寒冷地：4月～5月中旬中間地：6月下旬～7月暖地：6月下旬～7月＊ポリポットに３～４粒ほど種まきし、間引きながら育てます。＊本葉5～6枚まで成長させます。＜植え付け時期＞寒冷地：6月下旬～7月中旬中間地：8月中旬～9月中旬暖地：8月中旬～9月中旬本葉5～6枚になった頃、植え付けをします。＊芽キャベツは葉の数が20枚以上になったころ、10～13℃の低温の気温にあたることによって芽球ができる性質があります。気温が下がる前にできるだけ～大きく株を育てるのが成功のポイントです！＜防虫対策＞ここでも～やっぱり防虫対策です！＊芽キャベツは葉1枚に対して～1個の芽球が着くので葉の枚数を少しでも多く育てることが、たくさん収穫できるポイントです！＜追肥と土寄せ時期＞苗を植え付けてから1か月後からスタート！2週間に1回の目安で行いましょう。＊芽キャベツはカラカラの乾燥した状態が続くと、葉の数が増えず芽球もつかなくなってしまうので、晴天が続くようなら水やりをしましょう。＜葉かき時期：1回目＞植え付けから約2ヶ月後。中間地では、早ければ～10月中旬頃から低温にあたると、葉のつけ根に小さな芽球が着きはじめます。このタイミングを見逃さずに、地際から10センチまでの下葉と芽球は、切り取りましょう！＊この作業をすることで、上部の芽球に養分が行き渡り、より多く大きな実がなるようになります。＜葉かき時期：2回目以降＞芽球は下から順に大きく成長してきます。地際から10センチより上の芽球の大きさが1センチ以上に成長したら、葉の軸で球が圧迫されないよう、芽球の下葉を切り「葉かき」します。こうすることで、芽球に日がよくあたり、大きく成長します。ただし、次々に芽球をつけさせるために上部の葉は常に20枚以上は残しておきましょう。＜収穫時期＞寒冷地：8月下旬～12月中間地：11月上旬～翌3月暖地：11月上旬～翌3月芽球が直径2.5センチほどの成長し、固く結球したものから順に収穫します。＜収穫方法＞芽球を傷つけないよう、手先でつけ根をねじるように？摘み取ります。＊収穫時期が長いので、追肥を忘れずに行いましょう。芽キャベツは、姿は小さいけど～ビタミンCやカロテンを多く含み、小さな芽を丸ごと食べられることが魅力♪キャベツの甘みと芽キャベツならではの独特なほろ苦さ、そしてギュっと固く巻いた葉の食感を是非、お試しください☆芽キャベツは1株でもたっぷり収穫が楽しめるので～とってもお得な野菜ですよ☆今が～植え時ですよ！！(=￣▽￣=)Ｖやったね☆今日も肌寒いですが、暖かくしてお過ごしください♪「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。そして毎日の励みとなっていますプランター菜園ブログランキングへにほんブログ村レシピブログのランキングに参加中♪　よろしければクリックしてくださいね♪　　　　　　　　　　　　栽培容易な早生品種です野菜苗　キャベツ芽キャベツ　ファミリーセブン6本入りパック

2014年08月29日

コメント(36)
シュンギク（春菊）栽培☆大葉・中葉種・育て方

おはようございますプランターによる家庭菜園☆我が家の屋上・ベランダ菜園へようこそ！シュンギク＜キク科＞春菊の名前の由来をご存知ですか～？春に黄色い菊のような花を咲かせることから～着いた名前が「春菊」。一般的な名前は春菊ですが、関西では「キクナ」と呼ばれることがあるようで、他にも「高麗菊（こうらいきく）」「無尽草」「不断菊」「オランダ菊」など様々な別名があります。もともとは、花を観賞するための植物で食用として栽培しているのは日本などのアジアだけなんだとか。Σ(Ｔ▽Ｔ;) ぐわわぁぁ~ん!春菊っていうと～冬のお鍋にはかかせない定番の野菜ですが、お鍋以外ではなかなか好まれない野菜でもありますね。σ(^_^;)ｱｾｱｾ... しかし、そんな春菊は、香り高い日本のハーブ野菜の１つでもあるんです。☆～春菊の品種・種類いろいろ～☆春菊（シュンギク）とは、言っても～葉の切れ込み程度により、「大葉種」、「中葉種」、「小葉種」に分類されています。日本全国で最も栽培の多い品種が、「中葉種」です。「大葉種」：葉が大型で、切れ込みが浅く、葉肉が厚い品種です。中葉種より葉が柔らかく、苦味が少ないのが特徴です。「中葉種」：側枝の分岐が少なく、茎が伸びやすい「摘み取り型」と、根元から株が張り、側枝の分岐が多い「株張り型」の2タイプに分類されます。「小葉種」：葉が小型で、切れ込みが多く、葉肉が薄い品種です。収量も少なく、とう立ちも早いので、現在、あまり栽培されていないようです。ぉお!!(ﾟﾛﾟ屮)屮皆さん、春菊の葉っぱの切れ込みの違いって気が付いていましたか？お好みの品種を見つけて、栽培してみるといいですね☆＜種まき時期＞8月下旬～10月下旬　＊バラ蒔き、すじ蒔きどちらでもOK。直まき・ポットまきでもOK。＊好光性種子なので、土は薄っすら種が隠れる程度に被せましょう。＊生育適温は15～20℃。冷涼な気候を好みます。＊日当たりを好みますが、半日陰でも十分育ちます。＜間引き・追肥時期＞１回目：本葉1～2枚頃成長の悪いものや葉の形の悪いものから間引き、葉が触れ合わない程度（２センチほど）の間隔に最初の間引きを行います。２回目：本葉4～5枚頃1回目と同様に間引き、間隔を6～7cmほどに間引き、株が倒れないよう土寄せする。その後、追肥をします＜収穫時期＞葉7～8枚、草丈が15cm以上になったら収穫可能です。根ごと引き抜くか、根元から収穫をします。この際、4枚ほど葉を残し、主枝を手で折るか、ハサミで切って収穫しましょう。この方法だと、何度も収穫を楽しむことができますよ♪株元に葉を残して摘み取ると～すぐに「わき芽」が伸びて何度もと収穫を楽しむことができます。その後、肥料や液肥を与えて、残った株を大きく育て、瑞々しい葉を収穫できるようにしましょう。また、十分な水を与えてください。生育状況が良くない時は1週間に１回、液肥を施します。プランター栽培ならば・・「摘みとりながら～収穫」または「摘芯収穫」も可能！直まきなら、タネまき後４０～５０日で収穫可能に。大きく育ったものから順に収穫でき、秋から冬にはとても重宝しますよ～♪春菊のオニオンオレンジサラダ詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピサイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…＜春菊のジェノベーゼ（春菊のペースト＞春菊は～お鍋の彩り野菜では、ありません！目先を変えれば～きっといろいろなレシピに大活躍するはずですね！？コチラ関東地方の昨日は、20℃をわずかに上回る程度の気温で、なんと８月下旬だというのに・・10月上旬並みと寒さだったとか！今日も最高気温22℃の予報。風邪などひかないよう～注意しましょうね☆「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。そして毎日の励みとなっていますプランター菜園ブログランキングへにほんブログ村レシピブログのランキングに参加中♪　よろしければクリックしてくださいね♪　　　　　　　　　　　　

2014年08月28日

コメント(42)
キャベツ栽培☆夏まき秋植え付け冬採り収穫！

おはようございますプランターによる家庭菜園☆我が家の屋上・ベランダ菜園へようこそ！キャベツ＜アブラナ科＞キャベツはスーパーで１年中販売れていますが～キャベツ栽培は、春まき、夏まき、秋まきと年に3回栽培できる時期がある中１番育てやすいのが～夏に種まきするキャベツなんです。そして～まさに、その苗を植え付ける時期が今！！＜キャベツの種まき時期＞中間地：夏まき：7月中旬～8月中旬ポリポットに種を4～5粒まいて、本葉が出たら間引きをします。本葉5～6枚で1ポット1本になるよう育苗し、定植する。＜植え付け時期＞寒冷地：７月中旬～８月中旬中間地：８月中旬～９月中旬暖地：８月下旬～９月末＜植え付けポイント＞＊小さな苗は、残暑の厳しい中でダメージが受けやすいので、植え付けは曇り空や涼しい夕方に行いたっぷり吸水してから行うと良いです。＊根を崩さないようポットから取り出し、「浅植え」をします。深植えにすると生育が遅れる場合があるので、要注意！この時期、葉を食害する「害虫３兄弟！？」のアオムシやコナガ、ヨトウムシの幼虫の被害は幼苗に打撃を受けてしまうので必ず防虫対策をしましょう！＊植え付け後、すぐしっかりと防虫ネットや寒冷紗で害虫予報をします。＜追肥の時期＞植え付け時期から２週間後からスタートします。２～３週間に１回の割合で追肥を行います。その後株元に土寄せをします。特にｺｺが重要なポイント！キャベツの外葉が大きく育ち結球し始めたら～忘れずに、追肥と土寄せを行いましょう。結球するためにはたくさんの養分を必要とします。追肥を忘れると、葉数が増えずに結球しなかったり、葉が固くなってしまいます。大きく外に開いていた外葉の成長が止まった頃、中心から出てくる新しい葉が巻き始めます♪＜収穫時期＞寒冷地：１０月～１１月中間地：１１月初旬～１月中旬暖地：１１月初旬～２月キャベツの球が固く締まっていれば、上部を手で押してみて、弾力があれば～収穫ＯＫ♪野菜たっぷり食べちゃう☆ミネストローネ料理名：ミネストローネ作者：根岸農園詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピサイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…収穫できる頃には～今よりぐ～～んと気温も下がっている頃だから・・暖かなスープでも作ってひと玉丸ごと食べたいですね☆(*≧ｍ≦*)ﾌﾟﾌﾟﾌﾟｗしっかり防虫対策して無事に収穫まで育ててあげたいですね・・間違っても～こんな姿にはならないように(｡＞0＜｡)ﾋﾞｪｪﾝ（白菜栽培に続き・・失敗例です。。笑）今日から雨がシトシト・・、一気に気温が下がり寒い！寒暖の差で体調を崩されませんように☆「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。そして毎日の励みとなっていますプランター菜園ブログランキングへにほんブログ村レシピブログのランキングに参加中♪　よろしければクリックしてくださいね♪　　　　　　　　　　　　インパクト秋植え野菜 1株で2種味わえるエコ野菜!インパクト秋植え野菜 1株で2種味わえるエコ野菜!やさいの苗/ハイブリッド野菜キャベサイ3号ポ...

2014年08月27日

コメント(38)
ダイコン栽培☆晩夏まきで秋冬大根（品種選び）

おはようございますプランターによる家庭菜園☆我が家の屋上・ベランダ菜園へようこそ！ダイコン＜アブラナ科＞大根は煮ても焼いても生でも良し！また、干しても、漬けても、一年中食べられる日本の代表的な野菜ですが～世界のダイコン栽培は大きくわけて「日本（青首大根など）」、「ヨーロッパ（ラディシュ）」、「中国（紅芯大根など）」の三系統あるのをご存知でしたか？その中でも日本の品種は今では～100以上を超えて、多種多様です。根の長さが長いものから短いもの・太さなどの形状が違うものから～甘みのあるものから辛みの強いもの、また皮の色も白以外に赤・緑・紫・黄・黒などがあり、地域によってもさまざま・・・・。まずは、お好みの大根を見つけて～みませんか？＜品種＞　日本の品種には春大根・夏大根・秋大根･冬大根と季節に合わせた品種があります。それぞれの味わいが楽しめりのが日本の大根の特徴です。春や夏は辛みが強く、体のほてりを鎮めてくれる効果があり、秋冬大根は甘みが増して、おでんなどの煮物に最適です。・春採り…亀戸系、二年子系(二年子・時無し・若春)・夏採り…美濃早生系・秋採り…宮重系(宮重総太・丸尻)、練馬丸尻(秋づまり・大倉・高倉)・冬採り…練馬中太系(都・三浦) 他にも～地方品種などがあり、…聖護院(京都)、桜島(鹿児島)、源助(石川)など＜種まき時期＞秋まき 8月下旬～10月上旬（注：地域や品種によっても違いますので必ず種袋をご確認下さい）株間をあけて、点まきした大根の種まき。（大根などの根が土中に伸びる野菜類は土の直接種まきをする「直まき」）種まきから～約１週間後・・この状態でまず第１回目の間引きをします。種まきから～約２週間後・・本葉が２～３枚出た頃第２回目の間引きをします。そして・・種まきから３週間～１ヶ月後に・・本葉が５～６枚で葉の長さが20センチほどのころ、生育の良い株を1本残し第３回目の間引きをして～１本立ちにさせます。（間引きをする際、根が傷んだり、又根の原因になってしまうので、ゆっくり丁寧に残す株を手で押さえて、引き抜きましょう。）びよよょ～～～～～～ん!!発芽から～約３週間くらいでこんなにも・・長～～～～～い細ダイコンが収穫できましたよ～(≧∇≦)ｷｬｰ♪ 地味な間引き作業ですが・・じつは重要なポイントです！！ココでタイミングを見逃しちゃうと、葉が重なっていて成長が遅れたり、根が曲がってしまった大根になってしまうんです・・しっかり丁寧に間引きした後は、軽く土寄せ（増し土）をして追肥をします。間引きした葉は「葉ダイコン」または「大根菜」としてタネが販売されているほど特別に美味しいんですよ。普段は（葉っぱ野菜）、「間引きなんて～もったいないわ～」なんて～言っている私でも、ダイコンの栽培時には人が変わったかのように間引きをしています（*≧ｍ≦*）ﾌﾟﾌﾟﾌﾟｗ＜収穫時期のタイミング＞ダイコンの収穫時期は品種によって様々ですが～青首ダイコンなら種まきから～約60日後、根の直径が７～８センチ、根の上部が10～15センチほど地上に飛び出ていたらOKのサイン♪収穫時期を逃がしちゃうと～スが入ったり、風味が落ちたりとしてしまうので要注意ですぞ！真っ白で長く美しい大根を育てるには～種まき前にしっかり土を耕すことが１番の基本です☆これは～畑栽培でもプランター栽培でも一緒！！ふかふかの土なら～素直でまっすぐな子が育つってことでしょうね♪（笑）これからの時期、気温が低くなってくると～おでんやお鍋、煮物などにと大活躍するダイコン是非、種まきしてみませんか～？今日はぐっと気温も下がって寒いくらいの朝でした。気温の変化で体調を崩さないようにね☆「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。そして毎日の励みとなっていますプランター菜園ブログランキングへにほんブログ村レシピブログのランキングに参加中♪　よろしければクリックしてくださいね♪　　　　　　　　　　　　作りやすいタマネギ苗たまねぎ苗タキイの長期保存用玉ねぎ苗「タマネギOK」100本(早期予約)

2014年08月26日

コメント(38)
ハクサイ栽培☆夏の種まき時期と育て方ポイント

おはようございますプランターによる家庭菜園☆我が家の屋上・ベランダ菜園へようこそ！ハクサイ＜アブラナ科＞白菜と言えば～お鍋に漬物に・・と、秋冬野菜の王道野菜！？そろそろ～食べたくなる頃では？(*≧m≦*)ﾌﾟﾌﾟﾌﾟw ハクサイ栽培はちょっと繊細で、種まき時期や植え付け時期がずれてしまうと～うまく結球しません。「まだこんなに暑いのに？Σ(T▽T;) ぐわわぁぁ～ん!」なんて言わず、準備だけでもはじめてみませんか？大きく育つハクサイは「畑でないと育てられない？」って思っていませんか？最近ではプランター栽培でも楽しめるようミニ品種も各種ありますので大丈夫！もちろん、育て方次第では十分大きなハクサイが栽培できちゃうんです☆＜種まき時期＞寒冷地：７月中旬～８月中旬中間地：８月～９月上旬暖地：８月中旬～９月中旬＊白菜は種まきはとても繊細で・・早くまくと害虫の餌食になり、遅くまき植え付けが遅れると結球しなかったりと適期にまくことが重要です。＜植え付け時期＞寒冷地：８月～９月中間地：８月下旬～１０月上旬暖地：９月～１０月中旬＊本葉3～4枚のころに1本立ちにして、本葉5～6枚の頃に植えつけます。　通常、タネまきから約1カ月で植えつけ適期の大きさに育ちます。＜植え付け後の管理＞＊植え付け時期は、まだ残暑が厳しく害虫の被害も盛んなので～　植え付けたら、すぐに寒冷紗や防虫ネットをかけたまま生育させます。＜追肥のタイミング＞植え付け後、2週間～3週間に１回の追肥をしますが・・＜綺麗に巻いた白菜を栽培するための重要なポイント＞１．内葉から外葉が立ち上がった頃！この時期が～白菜の結球サインです。ハクサイが綺麗に巻くためには～大ききな外葉を作り、結球するためにたくさんのエネルギーを必要とするのでこのタイミングを見逃さないよう～追肥をしてあげましょう♪２．追肥後には、株元に土寄せをしてあげましょう！このひと手間で、ぐっとハクサイも巻きやすくなるんです☆(v^ー°) ヤッタネ ♪＜収穫時期＞11月上旬以降～品種によってさまざまですが・・目安として種まきから70日前後。ハクサイの球の頭を押してみて～弾力がありしっかりと固くなっていたらOK。極早生品種なら～55～60日前後中早生品種なら～65～75日前後中晩成品種なら～90日前後それぞれ～ご家庭にあった品種を選んで、楽しみたいですね☆瑞々しい白菜は～生でも食べることができます！白菜de和風コールスローサラダ料理名：白菜　サラダ作者：根岸農園詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピサイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…しっかり防虫対策して無事収穫まで育ててあげたいですね・・間違っても～こんな姿にはならないように(｡＞0＜｡)ﾋﾞｪｪﾝハクサイ栽培・・今でも「トラウマ」になっています。苦手な栽培です。「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。そして毎日の励みとなっていますプランター菜園ブログランキングへにほんブログ村レシピブログのランキングに参加中♪　よろしければクリックしてくださいね♪　　　　　　　　　　　　低温・高温に強く生育旺盛。周年栽培可能品種。超広巾ニラ（ニューグリーンベルト）苗

2014年08月25日

コメント(34)
今週の収穫野菜（８月下旬）☆夏野菜のお片付け

おはようございますプランターによる家庭菜園☆我が家の屋上・ベランダ菜園へようこそ！今週の収穫野菜＜８月下旬＞＜収穫野菜１＞トウモロコシ☆トウモロコシ、全撤去収穫。本当なら、もう２～３日置いて収穫しようと思ったのですが・・・数本が何者かに襲われたので、片づけしちゃいました！第１弾・第２弾のトウモロコシの被害はカラスだと思っていたのですが～この食べっぷりは？どうも～台湾リスか野ネズミか？＜収穫野菜２＞黄ピーマン・ピーマン・赤ピーマン・シシトウ＜赤ピーマン＞皆さんは～赤ピーマンがどう成長しているかご存知ですか？緑のピーマンは未熟果なので最初から緑色ですが～赤ピーマンは完熟果のため、緑色のピーマンから徐々に赤く色づいていくんです。決して、最初っから赤ピーマンではないんですよ♪（*≧m≦*）ﾌﾟﾌﾟﾌﾟw ちょっと、まだらな緑色模様が入っているのは～これから真っ赤に色づいていく途中。病気などではないのでご安心を☆ところで～事後報告になってしまいましたが、今月初旬、毎日放送(大阪)『せやねん！』という番組の『土肥ベジ太ブル』というコーナーで「赤ピーマン」が取り上げられ色づく様子の写真を使用していただきました♪関西放送なので見ることはできなかったのが残念です(｡＞0＜｡)ﾋﾞｪｪﾝ＜収穫野菜３＞パッションフルーツパッションフルーツの美味しい食べごろは、「表面に少し皺が出た頃」が１番美味しい食べごろです♪(v^ー°) ヤッタネ ☆＜収穫野菜４＞ツルムラサキ・ナス・青茄子・三尺ささげ＜三尺ササゲ＞７月下旬頃から収穫が始まったササゲも連日の猛暑でお疲れ気味だったのかお休みしていましたが～再び、元気を取り戻し？花が咲きはじめ莢が着きだしました。収穫期間が長いって嬉しいね☆＜収穫野菜５＞トマト・丸黄色ズッキーニ・丸莢オクラ・シカクマメ＜丸莢オクラ（島オクラ）＞一般的なオクラは五角オクラですが～こちらは丸い莢のオクラで丸オクラまたは島オクラと言います。丸オクラの特徴は、採り遅れても筋のない柔らかなオクラが収穫できます♪収穫時期は、５角オクラが６センチほどに対して、莢の長さが12センチとやや長めでOK。＜収穫野菜６＞ピーマン＜収穫野菜７＞トマト各種＜収穫野菜８＞青紫蘇・赤紫蘇・赤唐辛子・ミョウガ・葉生姜☆～菜園は少しずつ秋冬野菜へ～☆夏野菜もそろそろ終了の時期。季節は「秋冬野菜」への準備が始まっています。夏野菜もまだまだ楽しみたいけど、ここは思い切って！少しずつお片付けしてしまいましょう。こうすることで、いち早く「秋冬野菜」に出会えることができますよ☆昨日の雨雷のおかげで？少し残暑が和らいで、過ごしやすくなりました。夏の疲れた身体をゆっくり休めて下さいね♪良い週末を☆ランキングに参加しています。「頑張って」と応援していただける皆様、ポチっと応援をよろしくおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。そして毎日の励みとなっていますプランター菜園ブログランキングへにほんブログ村レシピブログのランキングに参加中♪　よろしければクリックしてくださいね♪　　　　　　　　　　　　イタリア料理に！葉を生のままサラダに加えてほどよい苦味とコクを味わってください！ハーブ苗...

2014年08月24日

コメント(46)
ニラ栽培☆若蕾～花韮の収穫と旬の食べ方

おはようございますプランターによる家庭菜園☆我が家の屋上・ベランダ菜園へようこそ！韮（ニラ）＜ユリ科＞夏のスタミナ食材としてもよく使われているニラ。スタミナ増進・整腸・疲労回復・カゼ予防！餃子のタネやレバニラ炒めなどで大活躍ですが～皆さんは「花ニラ」ってご存知ですか～？一般的に思い浮かぶのは、観賞用の「花ニラ」で、この花ニラは食べられませんが、今回は食べられる野菜の「花ニラ」！σ(^_^;)ｱｾｱｾ... 何それ？私たちが普段スーパーで購入するニラは、こんな葉っぱですが～じつは、ニラは栽培していると～８月～９月頃にトウがたちが始まります。この花芽がついた（蕾）ニラを「花ニラ」として収穫して食べることができるんです！！w(゜o゜*)wマジ！？＜花ニラとは＞ニラの花茎が伸びて「つぼみ」をつけたもの！中国野菜として市販され、香りと甘味が特にすぐれている高級食材。中国では「韮菜苔（ジュウツアイタイ）」という。（*≧m≦*）ﾌﾟﾌﾟﾌﾟw まるで、小さな葱坊主の赤ちゃんみたいね♪このニラの若蕾の状態は、ほんの一瞬の時期だけなので～とても貴重です。旬は８月から９月にかけての限定のお味です☆若い柔らかな蕾のうちに刈り取って、花ニラとして、食べてみましょう～♪花ニラと言ったら～高級食材の１つ！それが～ニラ栽培を楽しんでいるだけで、簡単に楽しめちゃうのは、お得度満点だと思いませんか？（笑）スーパーでも、なかなか並ばない？レアな野菜です☆季節限定☆花ニラのお浸し♪料理名：花ニラ　にら　お浸し作者：根岸農園詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピサイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…でも、つい、ぼ～～～～っとしていると、あっと言う間にニラの花が咲いてしまうので、花韮の収穫のタイミングを逃さず食べるのが大切です！でも、ニラのお花も・・なかなか見ごたえのある綺麗な風景でもあります☆＜補足情報＞現在では、花韮（ハナニラ）専用の品種も開発され、「テンダーポール」や「マルイチポール」など、より美味しい花にらが栽培されているそうです。残暑が厳しい～関東地方ですが、今日２３日は、北日本から西日本の広い範囲で、雷を伴って激しい雨が降る予報、北海道では２３日朝まで、東北地方と関東甲信地方では２３日夕方から夜のはじめごろにかけて、局地的に非常に激しい雨が降るおそれがある。とか・・（Yahoo!ニュースより）日本全国、天候が不安定なようです。最新の情報をチェックしながら、過ごしましょう♪それでは、皆さま～ごきげんよう☆「頑張れよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。そして毎日の励みとなっていますプランター菜園ブログランキングへにほんブログ村レシピブログのランキングに参加中♪　よろしければクリックしてくださいね♪　　　　　　　　　　　　各種病害に強い極早生種！立性で密植が可能！耐病六十日白菜苗インパクト秋植え野菜 New!やさいの苗/イタリアンキャベツ：サラダキャベツ・アクートパープル3...

2014年08月23日

コメント(48)
山芋・自然薯栽培☆ムカゴの収穫時期の見分け方（むかごご飯）

おはようございますプランターによる家庭菜園☆我が家の屋上・ベランダ菜園へようこそ！☆～山芋・自然薯～☆＜ヤマノイモ科＞山芋や自然薯と言うと～地中深く育つので、プランター栽培では無理！って思っていませんか～？栽培方法やちょっと目先を変えると～実はベランダでも「緑のカーテン」として楽しめるんです♪＜種イモの植え付け時期＞３月中旬～５月中旬夏になると一気に葉が生い茂り、立てた支柱は全く見えなくなります。長芋は生育初期は種芋の貯蔵養分で成長し、肥料をほとんど吸収しないので、追肥は7～8月中旬までに1～2回。＜開花時期＞7月中旬～9月頃今年も猛暑日が多かったおかげか、ムカゴの着きが早いようです♪早ければ～８月上旬頃から小さなムカゴが着き始めます。ところで、皆さんは「むかご」ってご存知でしたか？長芋や自然薯などのツルにつける小さな実？のことを「むかご」と言います。小さいのに、しっかりと長芋の風味を十分堪能できる逸品の食材で、今や料亭などで薬膳料理に使われているほどの健康野菜の１つなんです。＜注意！＞ここで慌てて収穫しては、いけません！！じつは～この時期のムカゴの中身は、まだ青く硬く苦いんです。（*≧ｍ≦*）ﾌﾟﾌﾟﾌﾟｗねっ♪でも、初秋の９月ごろになれば～一回り以上ムカゴも大きくなり、中身は真っ白？（クリーム色）になって、山芋などと同じネバネバした芋になるんです。まさに～山芋や自然薯の赤ちゃんのようですよ♪＜ムカゴの収穫時期＞一般的に９月下旬から１１月初旬頃。その頃になると葉の色が黄色くなり始め、指で軽く触っただけでぽろっと取れる位になったら完熟です。口の中に含み噛むと、ちょっと苦めな外皮を感じますが、中からトロッとした山芋が出てきます。上品でコクのある逸品ですよ！！塩茹やバター炒め、煮物に天ぷら、茶碗蒸しにも入れることも。。一般的に、「ムカゴご飯」が定番です♪（=￣▽￣=）Ｖやったね☆これを食べたくって～栽培している人がいるほど・・♪因みに・・ヤマイモやナガイモのお芋部分の収穫時期は、秋も深まり～地上部が枯れた頃が芋の収穫適期です。山芋を掘りあげます♪まだまだ猛暑が厳しいですが～暦の上ではすでに秋？秋は、もうすぐそばまできているんですね。収穫まで～あと、もう少し・・辛抱してね☆「頑張って」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっと、おねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。そして毎日の励みとなっていますプランター菜園ブログランキングへにほんブログ村レシピブログのランキングに参加中♪　よろしければクリックしてくださいね♪　　　　　　　　　　　　インパクト秋植え野菜美味しいカラーカリフラワー!4色セット冬至にとりたて新鮮かぼちゃを食べましょう！冬至かぼちゃ　『白』　苗　2本セット　...インパクト秋植え野菜高級食材として有名!イタリアンキャベツ

2014年08月22日

コメント(30)
パッションフルーツ栽培☆収穫時期と食べ頃の違い！

おはようございますプランターによる家庭菜園☆我が家の屋上・ベランダ菜園へようこそ！パッションフルーツ＜トケイソウ科＞熱帯原産のつる性多年草のパッションフルーツ。最近では、つる性の特徴を生かして「夏の緑のカーテン」として人気があります。成育旺盛で病害虫の心配もほとんどなく簡単に育てることができるのが人気のヒミツ☆＜植え付け時期＞４月中旬～６月頃大型連休GW頃に苗がならびます。＜摘芯＞「緑のカーテン」として楽しむなら、植え付け後苗がしっかり活着した後、ツルの先端を切り、わきのツルを伸ばして育てます。このひと手間で、わき芽がぐんぐん生育旺盛に育ち~株も大きくなり成長しツルも伸ばし、さらには花芽をいっぱい着くことができます。別名、果物時計草（クダモノトケイソウ）とも呼ばれているパッションフルーツ。その名は、円形の青い模様がまるで時計の文字盤に似た花が咲くことから～ついたんだとか♪（*≧m≦*）ﾌﾟﾌﾟﾌﾟw ５本の雄しべに３本の雌しべ☆＜開花時期＞：6月頃と9月頃。花は、大きさ6～8cmほどで開花して夜には萎んでしまいます。水やりは、7～9月までは1日2回。それ以外は表土が乾いたら、たっぷり水やり。＜人工受粉＞開花したら人工授粉します。筆や綿棒などで雄しべ（プロペラみたいな）の下から花粉を採ります。＊花粉を雌しべの先（3つの柱頭）に丁寧につけます。雄しべをちぎって直接つけてもOK。＊できれば、遺伝子の違う他の株の花粉を使うと、良質な実になる。高温期に咲いた花や生育不良の花は、花粉がほとんどない場合があります。受粉が成功すると数日で実が膨らんできます。失敗すると蕾全体が黄色くなり自然に落ちてしまいます。特に、果実がついている間はよく水を吸うので、水切れに十分注意しましょう！！＜収穫時期＞８月～１１月夏場では、受粉から約60日～65日で収穫期を迎えます。＊気温が低くなると日数が更に掛かります。＜収穫時期のタイミング＞収穫の目安は、緑色の果実が収穫時期になると、綺麗な紫色、あるいは黄色に着色し完熟期を迎えると～自然に落果します！（品種によって熟した果皮の色は異なります）ところで、皆さんはパッションフルーツの「収穫イコール完熟で食べごろ！」と思っている方が多いようですが、本当はちょっと違うんです！！w(゜o゜*)wマジ！？本来のパッションフルーツの美味しい食べごろは、「表面に少し皺が出た頃」が１番美味しい食べごろ！収穫直後は新鮮ですが、酸味が強すぎてちょっと好まれないことも。室温により日数が異なりますが、夏では数日（５日～７日）置く事で酸味が少し抜けて甘くなり強い甘酸っぱい味と南国の果実を彷彿とさせる強い香りの魅力が味わえるんです(=￣▽￣=)V やったね☆（間違って食べて「酸っぱ～(｡＞0＜｡)ﾋﾞｪｪﾝ」って嫌いにならないでね。）９月以降～またお花が咲いてきます。秋採りパッションフルーツを楽しみましょう！今日も暑いぞ！覚悟して！「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。そして毎日の励みとなっていますプランター菜園ブログランキングへにほんブログ村レシピブログのランキングに参加中♪　よろしければクリックしてくださいね♪　　　　　　　　　　　　

2014年08月21日

コメント(36)
ニンニク栽培☆タネ球の植え付け時期と品種選び方法

おはようございますプランターによる家庭菜園☆我が家の屋上・ベランダ菜園へようこそ！ニンニク＜ユリ科＞疲労回復や滋養強壮の効果が期待されるスタミナ野菜の代表～ニンニク。独特の風味が食欲をそそるニンニクの成分はアリシン（硫化アリル）で、ビタミンＢ1、Ｂ2、Ｂ6も多く、古くから香辛料、疲労回復や強壮薬などに用いられてきました。また抗菌・殺菌作用が高く、ウイルスや細菌から体を守る効果も期待できます。一度植え付ければ～ほぼ放任で栽培が可能なため、家庭菜園でも人気のニンニク栽培です。ところで～皆さんは、ニンニクの品種に・・「暖地向き」と「冷涼地向き」があるのをご存知でしたか？ニンニクは中央アジア原産で、生育温度は18～20℃と、冷涼な気候を好み暑さには弱いんです。（Σ(T▽T;) ぐわわぁぁ～ん！じゃ～暖地や中間地では、ニンニクの栽培は無理なの？）でも、大丈夫！！ご安心下さい（笑）「暑さが苦手な寒地系」と、「温暖地でも育つ暖地系」の品種があるので栽培地に合ったものを選ぶことが大切なんです♪★ニンニク福地ホワイト六片 500g 【にんにく/ニンニク/種にんにく/種ニンニク/福地ホワイト/...★ニンニク暖地向きニンニクセット 3種1.5kg 【にんにく/ニンニク/種にんにく/種ニンニク/種球...＜冷涼地向き：福地ホワイト六片＞ニンニクの生産量日本一の青森県が誇る最高級ブランドニンニク。白く美しい外観で、リン片1粒が大きく、風味も旨味も濃厚。晩生で多収、貯蔵性にも優れている。＊「ホワイト六片」は冷涼地だけではなく、弱暖地までの幅広い地域で栽培が可能です＜暖地向き：嘉太郎＞旨味と風味の豊かさで好評の「嘉定にんにく」。病気に強く生育が良いので、栽培しやすい。＜暖地向き：平戸＞品質優秀な早生品種。暖地でもよく肥大し、最大で150gになることも。＜暖地向き：博多八片ニンニク＞福岡県八女の優秀ニンニク。味が濃厚で香りが強い。暖地でも良く肥大する早生品種です。＜暖地向き：紫ニンニクや島にんにく＞外皮が赤くて鱗片が多く、強い香りと濃厚な味わいが特長。＜植え付け時期＞8月末～9月頃種球（タネ球）は植え付け前に、１片ずつに手で分割します。その際、基部が腐敗ぎみのもの、小さいものなどを取り除いておきましょう。プランターに、ニンニクを並べていきます芽を上にして3～5センチの深さに植え付けましょう。軽く土をかぶせ、たっぷり水をあげます。10月頃には早くも芽を出し始めるんですよ～早いですね(*≧m≦*)ﾌﾟﾌﾟﾌﾟw ＜芽かき作業＞植え付け後、芽が伸び始めて葉が10～15センチのころ、＊１球から二つ以上の芽が出てきたら、小さい方の芽（わき芽）を早めに根元からかき取ります。＜追肥時期＞11月下旬と2月中旬に化成肥料をあげましょう。＜収穫時期＞5月下旬～6月下旬葉先が枯れてきます。３分２ほど枯れてきたら～収穫ＯＫ！根元を持って引き抜き、晴れている日に収穫しましょう。収穫後は重ならないように広げて乾かし、その後は風通しのよい明るい日陰に吊るして保管します。ねっ！簡単でしょ(=￣▽￣=)V やったね☆さあ～皆さんもご一緒に、にんにく栽培を楽しみませんか？「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。そして毎日の励みとなっていますプランター菜園ブログランキングへにほんブログ村レシピブログのランキングに参加中♪　よろしければクリックしてくださいね♪　　　　　　　　　　　　★ニンニクご当地ニンニクセット 3種10片500g 【にんにく/ニンニク/種にんにく/種球/赤にんに...

2014年08月20日

コメント(39)
ジャガイモ栽培☆秋植えジャガイモ成功のコツ・品種選び

おはようございますプランターによる家庭菜園☆我が家の屋上・ベランダ菜園へようこそ！ジャガイモ＜ナス科＞ジャガイモ栽培は「春」が一般的ですが～じつは地域によっては、「春」・「秋」と年２回栽培が可能なんです！！（中間地・暖地限定の秋ジャガイモ栽培。残念ながら寒冷地ではおススメできません）でも、アンデス地方の原産のジャガイモは、涼しい気候を好むので、まだ猛暑が続くこの時期に植え付けるためには～ちょっとコツがあるんです☆＜秋ジャガイモ栽培の成功のコツ＞１、秋作用のジャガイモ品種を選ぶ秋作のおススメジャガイモは、デジマやアンデスレッド・ニシユタカ・キタアカリ、馬鈴薯農林1号・普賢丸・アイノアカ・アイユタカなど休眠が短い品種を選びましょう。＜例＞・デジマ：長崎県で育成された代表品種。収穫量も多く味は癖がなく煮物やサラダ向き。・アンデスレッド：色素成分アントシアニンを多く含み赤皮ジャガイモ。粉質が強くサラダ向き。・ニシユタカ：「デジマ」」の血を引く品種。収穫量が多く茎葉がコンパクトで育てやすい＊栽培期間の短い早生品種を植えると寒さがくる前までに充分イモが太り、11～1月頃収穫できます。（「男爵」や「メークイン」などは不向き）＊春作用の品種を使うと栽培期間が長いために寒くなるまでにイモが大きく太らない場合があります。２．植え付け時期を守る秋ジャガイモ栽培の植え付け時期は、中間地：８月下旬～９月上旬暖地：９月上旬～中旬＊生育適温が15～24℃、30℃以上も氷点下の寒さも苦手なジャガイモです。植え付け時期の暑さからどんどん涼しくなっていくためタイミングが重要です。３．種イモは切らないで植え付ける春作ジャガイモの場合は、大きな種イモは切って植え付けましたが、秋作ジャガイモの場合は、小さな種イモを選んで切らずにそのまま植え付けます。＊植え付け時期はまだ暑さが厳しい場合があるので、切って植え付けると腐りやすいため。気温が下がり始める夕方に植え付けるなどして植え付ければ～約20日～30日後には芽がでてきます。この頃になれば～暑さもひと段落しているので？その後は順調に生育することでしょう！無事、発芽してしまえば～ココからは春作ジャガイモの栽培と同じです！！＜植え付けから約1か月後～1回目の増し土と追肥と芽かき＞芽の高さが10～15センチになったら、元気の良いものを1本～2本残し、あとは全部「芽かき」をして取り除くかハサミで切ってもOK。芽の本数を少なくすれば～栄養分も行き渡り大きなサイズの芋がゴロゴロ収穫できます。株の周りに追肥（肥料）をまいて株元に土増しをする。＜植え付けから約2か月後～2回目の増し土と追肥＞蕾が見え始めた頃～花が咲き始めた頃が2回目の追肥と土増しのサイン！芋が肥大が盛んになる時期なので、タイミングの逃さないようにしましょう。＜～植え付けから約3か月後～収穫時期＞収穫時期のサインは、葉が黄色くなってきたころ☆茎を持って引き抜くと～～～～ゴロゴロゴロ～～～って収穫が楽しめますよ♪（*≧m≦*）ﾌﾟﾌﾟﾌﾟw 植え付ける期間も短ければ～HCでの販売期間も短いので、秋ジャガイモの栽培を検討している方は早めに種イモをゲットしてくださいね☆秋作春作に比べると、やや小ぶりで収穫量も少なめですが～採りたての新ジャガイモで、冬のシチューや煮物は格別な味ですよ♪「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。そして毎日の励みとなっていますプランター菜園ブログランキングへにほんブログ村レシピブログのランキングに参加中♪　よろしければクリックしてくださいね♪　　　　　　　　　　　　★種芋秋植えじゃがいもドラゴンレッドR(西海31号P) 1kg 【じゃがいも/ジャガイモ/じゃが芋/...

2014年08月19日

コメント(46)
レタス栽培☆玉レタスの夏の種まき品種選びと育て方

おはようございますプランターによる家庭菜園☆我が家の屋上・ベランダ菜園へようこそ！結球レタス・球レタス＜キク科＞サラダなど生食で食べることが多いレタスですが～日本ではレタスのことを「乳草」って言うことをご存知でしたか～？またの名を「チシャ」。（*≧ｍ≦*）ﾌﾟﾌﾟﾌﾟｗ何故、そんな名前が着いたかと言うと・・・それはね・・♪レタスの葉や茎を切ると、乳に似た白い液が出るところからきているんです。（新鮮な証拠(=￣▽￣=)V やったね☆）レタスには、大きく結球する(丸くなる）レタスと結球しない（丸くならない）レタスがあり、今回は一般的なレタス「玉レタス」の栽培です。＜品種の選び方＞玉レタスは、同じ結球するアブラナ科のハクサイやキャベツに比べると、結球性がやや不安定ですが、春と秋の生育適温期を利用した春まき（３月まき６月どり）、夏まき（８月まき10～11月どり）の２つの作型は、比較的栽培が容易です。春まき：シスコ、コロラド、オリンピア、オリエント夏まき：ユーレイクス、オーガスタ、オリンピア、カイザー秋まき：ニューサリナス、シスコ＊春まき栽培は、結球期がやや高温での栽培となるため、収穫適期幅の広い晩抽性がよい。＊夏まき栽培は、抽たいのおそれがあるため晩抽性、耐暑性、耐病性の高い品種を＊秋まき栽培は、低温期の栽培となるため、低温肥大性がある中生種がよい。＜上手に発芽させるコツ＞発芽を揃えるため、５～６時間はタネを水に漬けてから、水切りをして１０～１５℃の冷蔵庫に２昼夜くらい入れておきます。取り出した後、再度室内に５～６時間放置して、催芽してからタネまきをします。レタスの種は、２５℃以上の高温になると強制的に休眠に入り、多少発芽しにくくなるので注意。＜種まき時期＞8月上～8月中旬（温暖地では九月まきも可能）＜植え付け時期＞8月下旬～9月下旬頃。夏まき栽培は、本葉４～５枚時の若苗で定植。＊若い苗を植えつけるのが成功の秘訣！（春まきの早い栽培や秋まき栽培は、５～６枚で定植する。）大苗で定植すると活着が悪くなるので注意が必要。定植する苗は、葉が淡緑色で厚く、丸みをおびているものを選んで植える。定植は浅植えとし、生長点に土がかぶるような深植えはしない。活着不良、乾燥、過湿などにより初期生育が悪いと外葉が小さくなり、球が大きくならないので注意しましょう。植えつける時期は、まだ害虫たちの活動も活発なので～防虫ネットをかけて害虫予防をしましょう！そして夏から秋にかけての「台風対策」にも効果的。＜追肥のタイミング＞2週間に１回のペースで、追肥します。結球レタス（玉レタス）を上手に丸く育てるコツは～外葉を十分に大きく育ててあげること。そのためには～追肥と水分は、かかせません！＜収穫時期のタイミング＞11月中旬～11月下旬中央の葉が巻いていて～丸くなっていたら収穫ＯＫ！手でレタスの中央上部分を押しあて、適度な弾力（やんわり～なクッション？）なら～株元をハサミや包丁で切り取り収穫をします。玉レタスの収穫は、白菜やキャベツとは違い、葉がぎっしりと重なって固く締まっているよりも～結球がやんわりと緩く膨らんでいる状態の方が美味しいんです。レタコス☆サラダ♪料理名：タコス　タコライス　レタス　サラダ作者：根岸農園詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピサイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…お盆休みも終わってしまいました。少しずつ平日スタイルに生活を戻しましょう～♪でも無理は禁物！少しずつ・・・ね☆（笑）「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。そして毎日の励みとなっていますプランター菜園ブログランキングへにほんブログ村レシピブログのランキングに参加中♪　よろしければクリックしてくださいね♪　　　　　　　　　　　　

2014年08月18日

コメント(33)
今週の収穫野菜（８月中旬）☆お盆休みも終了！？

おはようございますプランターによる家庭菜園☆我が家の屋上・ベランダ菜園へようこそ！お盆休みは～いかがお過ごしでしたか？今週末はお盆休みのUターンラッシュが各地の高速道路や駅や空の便など混雑が続いていたようですね。今日はまったりして～お盆休みのお疲れをとって下さいね☆我が家では、旦那様がほぼ連日休日出勤だったので、どこへもいけませんでしたがしっかりお墓参りには行ってきましたよ♪渋滞に巻き込まれるのは御免！と、朝４時起きで出発して７時には帰って来れました。早朝のお寺さんって、ちょっと気持ちが良いですね☆先週、収穫したフルーツで、こ～んなフルーツ盛りを作ってみました♪なかなか可愛い～でしょ(=￣▽￣=)V やったね☆今週の収穫野菜＜８月中旬＞今週も残暑が厳しい～神奈川県！っと言っても気温は３０℃以下なのですが～湿度が７０～９０％と異常！もう～身体がへとへとになっちゃいます。σ(^_^；)ｱｾｱｾ... でも～気合だけは十分元気！？　さあ～今日もいっちゃいましょう～♪じゃぁ～～～～ん！！＜収穫野菜１＞コリンキー・トマト各種・埼玉青茄子・オクラ＜収穫野菜２＞トウモロコシ（第２弾？）今回も身がビッチリ詰まった～柔らかなトウモロコシでした♪＜収穫野菜３＞ミョウガ＜収穫野菜４＞未成熟ズッキーニ・赤唐辛子・シカクマメ・平莢モロッコいんげん＜収穫野菜５＞トマト各種・シシトウ・キュウリ＜収穫野菜６＞ゴーヤ・ツルムラサキ・枝豆＜収穫野菜７＞丸ズッキーニ（黄）・ピーマン・赤ピーマン・金時草・オクラ・ナス＜収穫野菜８＞空心菜（クウシンサイ）＜収穫野菜９＞片面紫蘇？：葉の表は緑色で、葉の裏は赤色。＊一度に２倍楽しめる紫蘇です(*≧m≦*)ﾌﾟﾌﾟﾌﾟw 時には～青紫蘇として、お刺身に。そして～赤紫蘇として、もちろん「赤紫蘇ジュース」にもできちゃいます☆＜収穫野菜１０＞ペピーノ（２種）・イチジク＜収穫野菜１１＞トマト各種・キュウリ・ピーマン・赤ピーマン・黄ピーマン・オクラ・黄ズッキーニ＜収穫野菜１３＞ローズマリー今週もた～～っぷり楽しめた収穫野菜ですが・・夏野菜の主力のトマトもキュウリも勢いがなくなり～楽しみだったスイカやメロンの収穫も終わり、どこか寂しくも感じる菜園です。でも、～お盆休みが終わったら、一気に秋冬野菜の植え付け時期になりますね。我が家では、お盆中に少しずつお片付けを始めて、種まきして成長中の苗たちを植え付ける頃を待っています♪秋冬野菜・・・楽しみですね☆皆さんは～準備OKかな？「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。そして毎日の励みとなっていますプランター菜園ブログランキングへにほんブログ村レシピブログのランキングに参加中♪　よろしければクリックしてくださいね♪　　　　　　　　　　　　軟らかさ抜群、当店一番人気のキャベツ！野菜苗　キャベツ金系201号　6本入りパック

2014年08月17日

コメント(40)
ペピーノ栽培☆収穫時期のタイミング

おはようございますプランターによる家庭菜園☆我が家の屋上・ベランダ菜園へようこそ！ペピーノ＜ナス科＞ペピーノとは、古代からアンデス山脈地域で栽培されているナス科の植物です。ここ数年徐々に人気が高まっている、果実的野菜。ペピーノの語源は、原産地エクアドルの公用語であるスペイン語では、ペピーノのことをペピーノ・ドゥルセ（pepino dulce）といい、「ペピーノ」は「キュウリ」、「ドゥルセ」は「甘い」という意味があるようです。直訳すると？「甘いキュウリ」ってことになりますね♪(*≧m≦*)ﾌﾟﾌﾟﾌﾟw 栽培は、丈夫で育てやすく簡単です。また年2回、夏と秋に収穫ができるのが、人気のヒミツかも☆そんなペピーノを今年も楽しんでみたいと、５月に苗を購入～♪品種は多いので、今回はこの２株をチョイスしてみました。ペピーノの種子は、発芽率が悪いことや、品種が固定されておらず挿し木で増殖するのが一般的のようで苗からの栽培です。アンデス高地原産のため涼しい環境下では旺盛に成長しますが・・・生育適温は（アンデスの高地のような）日中20-25℃、夜間8-15℃で、30℃以上の高温には弱いのが日本の夏に栽培するのがちょっと辛い現実です（笑）＜植え付け時期＞4月下旬～7月上頃＊5月のGW頃から、ポット苗が販売されます。追肥は、植え付け後3週間後からスタートさせ、その後2週間に1回の割合で追肥します＜わき芽摘み・整枝＞・ペピーノは「わき芽」がたくさんでてくるので、養分を取られてしまうので小さいうちに摘み取る。・草丈１５センチ以上になったら、元気の良い枝３本を残してそれ以外の枝切り、３本立てにする。・整枝後もわき芽が出てくるので、こまめに取り除きましょうそのまま放置しておくと、すぐワサワサになり茂り花や実が着かなくなってしまいます＜開花＞植え付けから～約１か月後、ナス科らしいナスの花に似た花を咲かせます。（ちょっとジャガイモの花にも似ているけど、ジャガイモもナス科）色は品種によってもさまざまですが、白や薄紫色が入るものがあります。＜人工授粉＞その日に咲いた花を、午前中（できれば９時ころまで）に、筆や綿棒などを使っておしべの柱頭に花粉を付着させてください＜結果＞2～3日後、花の軸が太くなっていたら受粉成功です。品種によっても、実の色が違います＊白い実は・・ペピーノ　ゴールドQ＊緑の実は・・ペピーノ　ロイヤル＜摘果＞開花から10日～2週間後には受粉が成功すると、小さな実がつきます。うまく受粉すれば、1房に多くて５～７個が実がつきますが、成長の良いものを2個選んで残りはもったいないですが、取り除きましょう摘果の作業のタイミングは、500円玉ほどのサイズの頃。＜収穫時期のタイミング＞開花から30日～40日が目安ペピーノの果実は、品種によっても様々ですが、収穫時期が近づくと、成長が止まりはじめます。＊実の成長が止まったら、水やりを控えめにすると、甘みが増しますよ♪＊黄い実（白から黄色へ）は・・ペピーノ　ゴールドQ＊緑の実（緑から紫色のまだら模様へ）は・・ペピーノ　ロイヤルペピーノは特にニュージーランドでは一般的な果物（野菜）で、お味は、甘くジューシーでスイカとメロンを合わせたような味がします。食感は洋ナシのような感じ・・・σ(^_^;)ｱｾｱｾ... 夏・秋と収穫が可能ですが～真夏の高温期は、花や実のつきも悪くなるので、一時期休ませ、夏越しさせて秋も繰り返し収穫を楽しみましょう♪まだまだペピーノの収穫は楽しめますので、この時期の収穫時期を迎えていなくても、あきらめずに秋に期待しましょう！！お盆をふるさとなどで過ごした人たちのUターンラッシュが、今日ピークになる見通しだそうです。いよいよ～お盆休みも終わりなんだな～って感じますね♪そして、秋冬野菜のスタート時期にもなります。皆さんは、もう～夏野菜のお片付け準備は進んでいますか？今日もジメジメ湿気が高くて、残暑が厳しいようです。気をぬかず、熱中症対策を忘れずに☆農園主は、ちょっと夏バテ中？「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。そして毎日の励みとなっていますプランター菜園ブログランキングへにほんブログ村レシピブログのランキングに参加中♪　よろしければクリックしてくださいね♪　　　　　　　　　　　　

2014年08月16日

コメント(42)
サツマイモ栽培☆ツル返し時期と必要？活用レシピ

おはようございますプランターによる家庭菜園☆我が家の屋上・ベランダ菜園へようこそ！サツマイモ＜ヒルガオ科＞皆さんは「さつまいもの蔓返し」ってご存知ですか～？サツマイモを栽培している方々には聞きなれた言葉ではありますが・・＜つる返し　とは＞つる全体を裏返しにして、つるの途中に出来る根を引っこ抜く作業。サツマイモは、ツルの節から根を出してそこにイモが出来ます。よって大きなお芋を収穫したい場合は、余分な場所に根を張らせないように定期的にツルをひっくり返しをして、栄養を特定の芋に集中させるよう～手助けをしてあげます。おぉお!!(ﾟﾛﾟ屮)屮サツマイモ栽培って、手間がかからずほぼ放任でOK♪って聞いたことがあるけど～意外に手間をかけているんですね～って、（*□*）ﾋﾞｯｸﾘ!!かな？今年の５月上旬に「さし苗」を購入して植えつけたものが・・猛暑を乗り越えて～只今成長中です。サツマイモ栽培は、植えつけてからさほど手間をかけずに収穫までこぎつけられますが、ちょっとのひと手間で、大きなお芋がゴロゴロ、ぐ～んと甘い美味しいお芋が収穫できるようになるです。それが・・　サツマイモの「つる返し」（=￣▽￣=）V やったね☆サツマイモは放置して育てると、土に触れている部分から根付きはじめます。こんな感じです。↑（根が出たサツマイモのツルの様子）この根をそのまま放置していると、そこからもまたイモが出来始めます。（O(≧▽≦)O ﾜｰｲ♪なら、たくさんお芋が着いて～いっぱい収穫できるのでは？）しかし、葉でできた栄養分が何か所かに分散し、いいサツマイモができなくなってしまうんです。そのためつる返しという作業をして蔓の途中から根が張るのを防止したり、張ってしまった根を抜いて小芋やクズ芋ができないようにします。＜サツマイモのツル返しの時期＞植えつけから2カ月以降ツルが四方へ広がってきたら、畑や菜園の空いている方へつるを動かしてつる返しします。畝に対して垂直に伸びたツルを畝の上に乗せていくようにして行います。（この時すでにつるから根が生えていたらそのまま抜いてしまって構いません。）つる返しの必要性は、「クズイモができないようにする」こと。サツマイモはつるの途中から伸びた根にも芋が出来ますが、ほとんど、小さくて食用に適さない「小芋やクズイモ」で、芋の肥大にも影響するからです。でも、絶対にしなければいけないわけではありませんが～したほうが安心なのかもね☆(v^ー°) ☆＜「ツル返し」した蔓や葉柄の活用方法＞サツマイモの若い茎葉部分を切り取って～葉柄（葉の下の茎のような部分）の皮を剥き・・茹でたて、炒めたり煮たりして活用できますよ☆さつまいものツルdeきんぴら料理名：サツマイモのツルのキンピラ作者：根岸農園詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピサイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…って、じつはこれを食べたくって～わざわざ「サツマイモのツル返し」を楽しんでやっています♪最近ではこの「サツマイモのツル返し」の効果もあまり差が出ないとの見解もあるので～大変だったら無理せず、通路の確保をする程度ですませて、サツマイモ葉柄を食べて、楽しんじゃいましょう！！「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。そして毎日の励みとなっていますプランター菜園ブログランキングへにほんブログ村レシピブログのランキングに参加中♪　よろしければクリックしてくださいね♪　　　　　　　　　　　　★種芋秋植えじゃがいもドラゴンレッドR(西海31号P) 3kg 【じゃがいも/ジャガイモ/じゃが芋/...

2014年08月15日

コメント(42)
島ラッキョウ栽培☆夏のタネ球の植え付け時期と方法育て方

おはようございますプランターによる家庭菜園☆我が家の屋上・ベランダ菜園へようこそ！島らっきょう＜ユリ科＞皆さんはもう～島らっきょうおぼえてくれたでしょうか～？＜島らっきょう　とは＞中国原産のユリ科ネギ属の多年草。日本で主な生産地は沖縄。沖縄野菜の代表的存在の「島らっきょう」。本土のらっきょうよりも小ぶりで卵状の鱗茎が細いのが特徴の中球種(本土のらっきょうは大球種)。エシャロット(ラッキョウの早採り)のように15～20cmの細長い状態で収穫し、(味もエシャロットに近い)塩もみ、漬けもの、天ぷら、チャンプルーなどに使います。沖縄料理屋などの定番メニューにもなっており、「島らっきょうの浅漬け」や「島らっきょう天ぷら」等はほとんどメニューにあり。「島らっきょう」は強い香りと辛み、シャキシャキとした食感が特徴で、一度食べたらやめられない美味しさなんですよ♪島らっきょうの栽培は、割と痩せた土壌でも栽培できるのが特徴でほぼ放任栽培OKなのも嬉しい！(=￣▽￣=)V やったね☆＜植え付け時期＞８月～９月頃・寒冷地：７月下旬～９月・中間地：８月中旬～９月・暖地：８月中旬～９月＜植え付け方法＞植え付けの間隔は、・地植えで、１０センチ間隔・プランターで、３～５ｃｍ間隔１か所に１～３球まとめて植え付けます。（我が家は、１球ずつ）＊上部が少し見えるように土をかけ浅植えにするのがコツ♪＜植え付けの注意事項？＞あまり～浅植えにすると、乾燥してダニなどの害虫の発生が多くなります。またあまり、深植えにすると収量が低下するので注意しましょう。＜開花時期＞10月下旬頃から11月上旬頃綺麗な、らっきょうの花の花を咲かせてくれます♪直径は６～７ｃｍ程と結構大輪です。この時期の菜園は、葉もの野菜などが並び～緑色だらけなので、ちょっと彩りを添えてくれるお花にもなりますよ☆花は紫色でとても綺麗です。その後、乾燥させないよう冬越しします。生育はほぼ停止状態になります。＜追肥・土寄せ時期＞翌３月頃、追肥と共に土寄せをします＊この時期に、しっかりと土寄せをしないと～青皮となり品質が悪くなってしまうので忘れず必ず行いましょう！！＜収穫時期＞暖地では、４月～５月頃から随時収穫できるようになります。そのほかの地域では、５月～６月頃が一般的な収穫時期です。翌４月～５月頃には、葉も茂り球も大きく成長していますよ。植え付けたのは、たった１球ずつだったのに～「どんだけ！増えているの？」ってほど密集して茂ります。（*□*）ﾋﾞｯｸﾘ!!しちゃうでしょう～♪良く太った球が着いたものから、収穫していきます。株元を掴んで～一気に引き抜きますよ～～～～♪ええええ～～～～っい！って（笑）おぉお!!(ﾟﾛﾟ屮)屮これだから～家庭菜園はやめられませんね♪島らっきょうの肉巻きまき～♪料理名：島らっきょう　肉巻き作者：根岸農園詳細を楽天レシピで見る島らっきょうには、血液の凝固作用を抑制する効果のある「アデノシン」という物質が多く含まれており、以前、人気の健康番組で「血液サラサラ」として取り上げられ一気に人気が高まったようです。独特の匂い成分は「アリシン」という成分でこれはビタミンB１の活性化を助け疲労回復、脂肪燃焼に役立つ成分です☆島らっきょう～一緒に栽培してみませんか？「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。そして毎日の励みとなっていますプランター菜園ブログランキングへにほんブログ村レシピブログのランキングに参加中♪　よろしければクリックしてくださいね♪　　　　　　　　　　　　レビューを書いて【送料無料】ワケあり島らっきょう　土付き(約1kg)　沖縄の島らっきょう|島ラ...

2014年08月14日

コメント(33)
キュウリ栽培☆自家製天然きゅうり酵母作り

おはようございますプランターによる家庭菜園☆我が家の屋上・ベランダ菜園へようこそ！キュウリ＜ウリ科＞夏野菜の代表選手のキュウリ。毎日、毎日収穫が続き、食べきれない～～（｡>0<｡）ﾋﾞｪｪﾝなんてことも多いですね。そして～毎回きゅうりの「消費メニュー」を考えるのも大変！(*ﾉω<*) ｱﾁｬｰミョウガの浅漬け料理名：みょうが　漬物作者：根岸農園詳細を楽天レシピで見るなどと、色々な加工品で楽しみますが～今年は・・＜自家製キュウリで天然酵母を作ってみよう～♪＞いろんな果物や野菜で作れる酵母。わざわざ購入してまで作るのは、ちょっとσ(^_^;)ｱｾｱｾ... って方におススメです。旬の果物や野菜なら～より発酵力も強いような気がしますね♪「自家製天然酵母」なんて聞くと・・・面倒な気がしますが～実は意外に簡単！＜材料＞・きゅうり・・・1本～2本・水・・・200ｃｃ・砂糖・・・大２きゅうりはブツ切りして「きゅうり酵母」を作る方法もありますが～今回は、キュウリを丁寧にすりおろして作ってみようと思います。＊食べられる食材は～すりおろして生地などに実ごと入れると、食材の風味が増すという♪（ｖ＾ー°）ヤッタネ ☆＜１日目スタート＞１．擦ったキュウリを容器に入れ分量の水と砂糖を入れて、軽く瓶を揺すって混ぜ合わせます。このまま蓋をして部屋におくだけ。（1日１～２回は瓶の蓋をあけて、瓶を揺り様子を見ます）酵母は糖分が大好き☆だから～仕込みは砂糖水につけるだけでOKなんです♪＜２日目＞２．透明だった水が少しグリーン色になってきました。少しブクブクしてきました。（1日１～２回は瓶の蓋をあけて、瓶を揺り様子を見ます）＜３日目＞３．表面にやや泡がつきはじめました。＜４日目＞４．すごい勢いでブクブク・・（毎日1～2回軽く降って混ぜ蓋をあけたら～勢いよく噴出してきました。）酵母が元気な証拠ですね♪＜５日目＞５．昨日よりずいぶん落ち着いてきたようです。＜６日目＞６．約１週間、シュワシュワ～がピークになって、少し泡が落ちついた頃が出来上がり！＜上手な「天然酵母」の作り方のポイント＞・２５～３０℃の場所で天然酵母を作り、保管すること！・直射日光にあてないようにする！きゅうりの天然酵母の香りは～まるで、キウイフルーツみたい～O(≧▽≦)O ﾜｰｲ♪前回は、イチゴで天然酵母を作ってパンケーキを作ったけど～今度は、何を作ろうかな？っと。今回は～自家製酵母でパン作りに挑戦！まずは～一次発酵完了！さてさて・・・上手に焼けるかな？帰省ラッシュでどこも大渋滞のようですね。我が家はまったり中～♪楽しいお盆休みをお過ごしくださいませ☆「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。そして毎日の励みとなっていますプランター菜園ブログランキングへにほんブログ村レシピブログのランキングに参加中♪　よろしければクリックしてくださいね♪　　　　　　　　　　　　初めての方へオススメ！パン作り道具セット♪パンこね台、ガス抜きめん棒、スケッパーのセット...

2014年08月13日

コメント(40)
エンドウ栽培☆夏の種まきで年内収穫を目指す！

おはようございますプランターによる家庭菜園☆我が家の屋上・ベランダ菜園へようこそ！エンドウマメ＜マメ科＞エンドウマメには、・若い莢（さや）を食べるサヤエンドウ・実と莢をいっしょに食べるスナップエンドウ・完熟した実を食べるグリーンピースと、さまざまな種類があります。本来、秋に種をまいて、冬を小さな苗で冬越しし、翌年の春以降に収穫するのが一般的ですが～品種によって、夏に種まきして、秋に収穫できるエンドウマメがあるのをご存知ですか～？Σ(T▽T;) ぐわわぁぁ～ん!まじ？極早生品種～見つけましたよOK☆＜種まき時期＞☆（画像は「土門商店」さまからお借りいたしました）以前この時期に偶然～「秋採りえんどう豆」の苗を見つけて～栽培してみたら～、あ～ら♪本当に年内に収穫して楽しめちゃっいました。それからは、秋に収穫できるエンドウマメ栽培を楽しんでいます。もちろん～今年も準備OK☆栽培方法は、種まき時期が違うだけで～一般のエンドウマメと一緒です。９月上旬ごろまで種蒔きすれば・・・早ければ～11月頃には、他のみんなは、春採りエンドウの種まきを始めている頃なのに～こんな秋採りエンドウマメの収穫が楽しめますよ☆(v^ー°) ヤッタネ ☆嬉しい春の訪れを運んでくれる、サヤエンドウやスナップエンドウですが～ちょっと、季節外れ？な時期の寒空の下・・・お花が咲いているのは不自然なようですが・・殺風景な菜園に暖かさを運んで来てくれて～ぽかぽかな気分になりますよ♪サヤエンドウもスナップエンドウも～秋からの煮もの料理の彩りに活躍できそうですね☆スナップエンドウ簡単☆クルミ和え料理名：スナップエンドウ　簡単　クルミ和え作者：根岸農園詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピサイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…是非皆さんも、エンドウマメの年内収穫にチャレンジしてみませんか？「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。そして毎日の励みとなっていますプランター菜園ブログランキングへにほんブログ村レシピブログのランキングに参加中♪　よろしければクリックしてくださいね♪　　　　　　　　　　　　作りやすく耐病性。夏秋きゅうりのロングセラー。きゅうり夏すずみ実生苗

2014年08月12日

コメント(40)
台風11号被害報告☆台風対策と失敗点

おはようございますプランターによる家庭菜園☆我が家の屋上・ベランダ菜園へようこそ！今週末、九州や四国、近畿、東海を中心に大雨となり三重県には大雨特別警報まで出させた台風11号は、関東から遠ざかってはいますが、今なお海は高波が続き、沿岸では強風が続いています。その後、日本海を北上していて、北海道では強い風とともに激しい雨が降り続くもよう。日本中を隅から隅まで、ご丁寧に訪問してくれた台風11号ですが～皆様のところでは、被害は大丈夫だったでしょうか？屋上菜園・台風被害報告＜台風11号＞島国、日本列島～。昔からこの時期は、「台風時期」でもありますので慣れているとはいっても年々、台風などの猛威が増しているようにも感じるこの頃。台風の被害を重ねるたび、上手に台風とお付き合えるようにしたいものですね。今回はそんな「台風対策」をしたあとの「結果報告」をし、反省点を見つけたいと思います。じゃ～～～～ん！！おぉお!!(ﾟﾛﾟ屮)屮　被害が少ない？？今回の台風11号は台風の進路からずれていたため、関東地方（神奈川県）では比較的被害は少なかったようです。（それでも時より、強風や局地的な大雨で不安はありました）＜台風対策成功例１＞毎年、必ずと言って倒れる我が家の日除け場所ですが～今年は倒れていません！！昨年の台風18号では、こんなに破壊的に倒れてしまったので、今年はちょっと秘策を☆(=￣▽￣=)V やったね☆＜成功例２＞この時期、毎回トウモロコシに被害がでてしまうので～鳥獣対策の他、さらに強風の補強して台風に備えました。今回は、バッチリ！！あと数日後には収穫できるでしょうか♪(v^ー°) ヤッタネ ☆☆～恥ずかしい失敗例～Σ(T▽T;) ぐわわぁぁ～ん!～☆＜失敗例１＞「頭隠して尻隠さず」なる言葉がありますが～コチラは「尻隠して頭隠さず」と言うのでしょうか？（￣￣；）ﾊｯﾊｯﾊ完熟する前の実を守ったつもりが～先端が風にあおられて折れてしまいました。＜失敗例２＞ずらしながら～ナスの更新剪定をしていますが、実をつけていたものだから～つい大きな木のままだったため～枝からポキッと折れちゃいました。＜失敗例３＞大雨に備えて、水の流れ道を確保するために背の高いプランターをあげていましたが、やっぱり強風で倒れちゃいました。。当たり前ですね(*ﾉω<*) ｱﾁｬｰ＜失敗例４＞大きな株に育っていた、シシトウ。そろそろ整枝しなければ～と思いつつ、そのままにしていたものだから～枝分かれしていた部分から1枝分、折れちゃいました！！もったいないことしたな～～～(｡＞0＜｡)ﾋﾞｪｪﾝ悲しいけど、整枝・剪定したと思って、前向きに☆（笑）今日はまだ「台風一過」とまで晴天にはなっていませんが、ゆっくり、お片付けをしたいと思います。ご家族揃って～良いお盆休みをお過ごしくださいませ☆「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。そして毎日の励みとなっていますプランター菜園ブログランキングへにほんブログ村レシピブログのランキングに参加中♪　よろしければクリックしてくださいね♪　　　　　　　　　　　　シャキシャキ食感。天然の塩分の旨味。アイスプラント苗

2014年08月11日

コメント(46)
今週の収穫野菜（8月上旬）☆台風11号

おはようございますプランターによる家庭菜園☆我が家の屋上・ベランダ菜園へようこそ！台風11号は１０日午前６時過ぎ、高知県安芸市付近に上陸し、四国を北上中。気象庁によると、台風は今後、中国地方または近畿地方を縦断して日本海に抜ける見通しで、10日午前、近畿に再接近するとみられる。三重県には、大雨特別警報を出しており、大雨や暴風、高波に厳重な警戒を呼びかけている。上陸後もしばらく勢力をあまり落とさない為、西日本や東海を中心に今後も大荒れの天気が続く恐れがあり、関東も次第に雨や風が強まるとの予報があり、引き続き大雨や暴風・高波に厳重に警戒をとのこと。今回の台風は暴風域から離れた場所でも、大雨や暴風の恐れがあり関東甲信でも昨夜からかなりの大雨が降っていて、各地で交通機関にも乱れがでています。今日一日は、無理な外出は控えたいですね。今週の収穫野菜＜８月上旬＞気分を変えて・・・じゃぁ～～～～～ん！！＜収穫野菜１＞キュウリ・トマト各種・ズッキーニ・オクラ・ピーマン・赤ピーマン・黄ピーマン＜収穫野菜２＞トマト各種＜収穫野菜３＞ピーマン各種＜収穫野菜４＞ころたん＜収穫野菜５＞トマト各種＜収穫野菜６＞シシトウ・ピーマン・赤唐辛子・万願寺トウガラシ＜収穫野菜７＞青紫蘇・赤紫蘇＜収穫野菜８＞平莢インゲン（モロッコいんげん）・丸莢インゲン（つるありインゲン）＜収穫野菜９＞茗荷（ミョウガ）＜収穫野菜１０＞トマト各種（トマトをお片付けし始めたので青トマトあり）＜収穫野菜１１＞ころたん・小玉スイカ・プリンスメロン＜収穫野菜１２＞キュウリ・ズッキーニ・黄ズッキーニ・ピーマン・オクラ・トマト各種・シカクマメ（台風前に慌てて収穫しました）今週もたっぷり楽しめた収穫野菜ですが～今回の台風11号の影響で今後、多少被害はでることでしょう！！でも・・・めげてはいけません。命あっての楽しい野菜栽培です。時はすでに秋冬野菜へ移行している時期だし、ダメだったら気分をかけて～さっさとお片付けして、秋冬野菜の準備を始める良いタイミングだと思いましょう～☆関東でも徐々に雨がひどくなってきて、警報も。怖いよ～！！皆さんのところでは～台風11号の状況どうですか？「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。そして毎日の励みとなっていますプランター菜園ブログランキングへにほんブログ村レシピブログのランキングに参加中♪　よろしければクリックしてくださいね♪　　　　　　　　　　　　お待たせしました！栄養満点の冬野菜☆芽キャベツの苗 2株セット赤い軸を利用したジャムやゼリーが美味しくて大人気。ルバーブ・RABARBARO苗

2014年08月10日

コメント(46)
コマツナ（小松菜）栽培☆夏の種まき（直播き・ポット撒き）

おはようございますプランターによる家庭菜園☆我が家の屋上・ベランダ菜園へようこそ！コマツナ＜アブラナ科＞まだまだ夏真っ盛りの８月だけど～そろそろ葉もの野菜が恋しい頃♪葉菜類野菜の中で、比較的暑さ寒さに強いコマツナ。別名、冬菜（フユナ）、鶯菜（ウグイスナ）、餅菜（モチナ）とも言われ～ほぼ１年中、スーパーで販売されていますが～意外にも？美味しい旬は冬。関東地方ではハクサイとともに冬の野菜の代表格で、東京風の雑煮には欠かせない野菜です！(=￣▽￣=)V やったね☆栽培方法によっては、ほぼ１年中栽培を楽しむことができ、約１か月前後で収穫ができるのも、魅力なコマツナ栽培ですね。小松菜の品種によっても多少違いますが～ほぼ通年種まきOK♪春・秋まきではタネまきから30～40日後、夏まきでは25～30日後に収穫可能と、収穫までの期間が短いのも嬉しいですね♪＜種まき時期（一般地）＞３月中旬～１０月下旬頃＊じか撒き・ポット撒きどちらでもOK♪＊本葉が出たら～間引きをする。まだまだ暑さが厳しいので～ちょっと心配だわ～(｡＞0＜｡)ﾋﾞｪｪﾝ！って方は熱中症対策としてポリポットへ種まきしても～十分楽しめますよ♪この方法なら、夏野菜を栽培中でプランターがまだ空いてなくっても～発芽するまでの間にお片付けしてすれば～時短栽培になりますよね☆双葉から本葉が出た頃～１つ１つ丁寧に解して～プランターに植えつけます。その後、害虫対策として～寒冷紗やネットをかけておけば・・OK♪さらに～真夏のこの時期は、プランター土量が少ないのですぐに表面が乾いてしまうので、こまめに水やりをするか、またはワラなど敷きマルチチングをして直射日光にあてずやや日陰よりの風通しの良い場所で管理しましょう。葉もの野菜って言ったらほうれん草が代表のようですが、小松菜だってほうれん草に負けないくらいの各種ミネラルやビタミンをバランスよく含んでいます。特にカルシウム・鉄はホウレン草よりたくさん含まれていますので～骨粗しょう症が気になる方や貧血気味の方にはお勧めの野菜といえます。さらに、ビタミンA（βカロテン）ビタミンCも含んでいて美肌効果も期待できます。ってことは小松菜は・・特に女性には大変ありがたい野菜かもしれませんね♪＜追肥のタイミング＞植え付けから2週間～3週間後には、2週間に1回の追肥をします。柔らかな若い葉をお好みなら～追肥なしで、収穫も可。＜直撒きした場合の間引き方法＞間引きは、生育を促すための重要な作業です。葉が混み合ってきたら、早め早めに行いましょう。＜夏まきのポイント！＞夏はコナガなどの産卵期でもあるので、しっかり防虫対策をしましょう♪株間を少しずつ空けながら～間引きしながら～収穫を繰り返すことができます。いつでも採りたての新鮮なものが食べられるのがプランター栽培の利点ですね☆最終的に株間を３～４センチほどにすれば～こ～～んな立派なコマツナだって収穫できちゃいますよ♪種まきを２週間～３週間ほどずらしながら～すれば、これからの時期は次々と切らさずに収穫を楽しみ事ができますよ～～～♪(v^ー°) ヤッタネ ☆さて心配の台風11号は強い勢力を保ったまま今日9日午後以降、西日本へ上陸する見込みだとか。台風11号は動きが遅く、長時間雨が続くことが心配されています。最新の情報を入手し、早め対策・行動・避難をお願いいたします。とんだお盆時期になってしまいましたが、皆さんにとって素敵なお盆休み・帰省になりますよう～に☆「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。そして毎日の励みとなっていますプランター菜園ブログランキングへにほんブログ村レシピブログのランキングに参加中♪　よろしければクリックしてくださいね♪　　　　　　　　　　　　

2014年08月09日

コメント(31)
800万アクセス御礼申し上げます♪☆1年間の実績収穫野菜振り返って

おはようございますプランターによる家庭菜園☆我が家の屋上・ベランダ菜園へようこそ！☆～800万アクセスありがとうございます！～☆私ごとで恐縮ですが、今朝、当ブログのアクセス数が800万 HITを越えました♪Ｏ(≧▽≦)Ｏﾜｰｲ♪これも皆様のお蔭と心より感謝申し上げます！！ブログ開設が2009年5月、今年で丸5年。そして6年目を迎えました。当初は、まさかこんなにプランター菜園にハマるなんて思ってもいませんでした。今じゃ～我が家の家族5人分の野菜の消費の2/3は、屋上菜園で栽培し収穫した野菜に頼っているのでは？ってほど、年間を通じ収穫を楽しんでいます(=￣▽￣=)Ｖやったね☆今日は、過去1年間の収穫野菜のほんの一例をご紹介したいと思います。＜4月＞＜5月＞＜6月＞＜7月＞＜8月＞＜9月＞＜10月＞＜11月＞＜12月＞＜1月＞＜2月＞＜3月＞c(＞ω＜)ゞｲﾔｧ～こう振り返ってみると～1年間で色々な野菜を栽培しながら～季節の味を感じられるって素敵ですよね☆夏野菜真っ盛りの８月ですが～秋冬野菜の栽培も一緒に、楽しんでみませんか？（笑）強い台風11号は、あす9日にも西日本にかなり接近する見込み・・とか。西日本では太平洋側を中心に暴風や高波、大雨に警戒が必要。(ウェザーマップより)早めに台風対策を我が家でも、これから大雨・強風対策したいと思います。「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。そして毎日の励みとなっていますプランター菜園ブログランキングへにほんブログ村レシピブログのランキングに参加中♪　よろしければクリックしてくださいね♪　　　　　　　　　　　　すぐに家庭菜園が始められる！持ち運び便利な取っ手付き【栽培セット】畑がなくても手軽に家庭...送料無料！ハーブ苗、土、肥料、プランターをセットにした、これからハーブにトライしたい方に...

2014年08月08日

コメント(42)
楽天レシピ『つくったよレポートを送ってみようキャンペーン♪～Vol.5～』

こんばんはプランターによる家庭菜園☆我が家の屋上・ベランダ菜園へようこそ！つくったよレポートを送ってみようキャンペーン♪＜～Vol.5～＞楽天レシピでは『つくったよレポートを送ってみようキャンペーン♪』を開催しているのをご存知でしたか～？楽天レシピスタッフが厳選したレシピをピックアップし、『つくったよレポート』を大募集しているんです。今回は、今が旬の夏野菜を使ったメニューをセレクト！=========================================■ キャンペーンについて=========================================【キャンペーン期間】2014年8月6日(水) 14:00 ～ 2014年8月12日(火) 23:59 迄【キャンペーン概要】キャンペーン期間中に、キャンペーン対象レシピ一覧のレシピに対してつくったよレポートを投稿した方全員で5,000ポイントを山分けプレゼント【キャンペーン詳細＆対象レシピ】http://recipe.rakuten.co.jp/sp1/reportcp/vol5/※ピックアップされたレシピはこちらからご確認ください。ズッキーニと茄子のオイスター炒め料理名：ズッキーニ　オイスターソース　炒め物作者：根岸農園■レシピを考えた人のコメント我が家の収穫野菜☆コラボ♪ズッキーニの美味しさを感じられるおかずです！詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピサイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…この度、我が家の「茄子料理」がキャンペーンに、ピックアップされました～♪Ｏ（≧▽≦）Ｏﾜｰｲ♪嬉しいな☆他にも～旬の夏野菜レシピがいっぱいです。是非、この機会に「つくったよレポート」をしてポイントをたくさんもらっちゃいましょう～♪「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。そして毎日の励みとなっていますプランター菜園ブログランキングへにほんブログ村レシピブログのランキングに参加中♪　よろしければクリックしてくださいね♪　　　　　　　　　　　　【特別価格】【iシール】iittala (イッタラ)Flora(フローラ) タンブラー23cl（機械吹き）ご家族使いに人気の蒸し器・蒸篭（せいろ）蒸し鍋、温野菜がおいしくできる蒸し器杉蒸篭（せい...1個で10役、キッチンでの時間と手間を大きく節約！電子レンジで煮る・炊く・蒸す・野菜の無水調...

2014年08月08日

コメント(12)
ころたん(ミニネットメロン）栽培☆収穫時期のタイミング・判断方法

おはようございますプランターによる家庭菜園☆我が家の屋上・ベランダ菜園へようこそ！ころたん（サカタのタネのミニネットメロン＜ウリ科＞皆さんはもう～「ころたん」をおぼえてくれたでしょうか？＜ころたんとは？＞2011年デビューのミニネットメロン「ころたんR」は、サカタのタネが、約10年間の歳月をかけて開発したのが、ころたんです。愛らしいコロコロとした姿で家庭で作れる手のひらサイズ、クセのない甘さ。大きな葉が日ざしを遮ってくれるので、緑のカーテンにもおすすめ。ここ数年「メロン栽培」の中ではダントツ人気のころたんです。発売後から大人気で、すぐ完売しちゃって売り切れ店続出なんですよ～♪＜ころたんの特徴＞１．小さくて黄色い、ちょっと変わったメロンプランターでも手軽に栽培できる果重300～500ｇ、やや偏平のミニメロン。きれいなネットが入る黄金皮と鮮やかな緑色の果肉のコントラストが美しい。２．たくさん収穫できる！収穫の目安は開花後45～50日程度で、コンテナ栽培では1株あたり2～4果、露地での地ばい栽培では8～10果収穫できます。３．甘くて食べごたえは十分糖度は約15度で、ウリ科特有のクセがなくさわやかな甘みが特徴。タネの部分が少なく皮が薄いので、可食部が多いです。４．育てた人だけが味わえるおいしさ家庭で収穫するので、おいしい「完熟メロン」が味わえます。また食べごろで収穫できるので、追熟の必要がありません。収穫から10日ほどおくと、さらに風味が増します。（サカタのタネより）＜植え付け時期＞：5月上旬～中旬頃。十分気温が上がる頃に植え付けますが、朝晩気温が低い場合は苗をビニールなどで覆って管理します。定植時・・・地温16℃以上＜植え付け方法＞株もとに水がたまると病気になりやすくなるので、ポット土の表面が出るように浅めに植えつけます。プランター栽培なら深型プランターで、１株が目安です。＜仕立て方・摘心・製枝・誘引＞親づるは本葉３枚で摘芯します。摘芯後、生育のよい子づるを１～２本残し、各子づるの８～10枚めまでの葉から出た孫づるは早めに取り除き、それ以降の孫づるを伸ばして実をつけさせます。根の領域が限られているため、果実をつけすぎると過度に負担がかかり枯れることがあります。果実がピンポン玉くらいの大きさになったら、１株あたり２～４果に絞ります。（雌花は孫づるに着きます）＜人工受粉＞確実な着果のためには人工受粉が必要です。雌花が咲いた日の午前9時までのできるだけ早い時間に行います。雄花を摘んで、花びらを取り、花粉をむき出しにさせた状態にしたら、雄花の花粉を～雌花の柱頭にﾁｮﾝﾁｮﾝと軽くすりつけます。＜追肥の時期＞植えつけ後２～３週間後と、受粉が成功した果実がピンポン玉くらいの大きさになったときに１株あたり化成肥料を10g程度施し、その後は生育状況を見ながら必要ならば２週間ごとに施します。＜水やり＞水やりは土が乾きすぎないよう、こまめに行ってください。＊病害虫日当たり、風通し、水はけのよい場所で栽培して、病害が発生しないようにします。＜収穫時期の見極め方のタイミング＞開花後45～50日で果実が熟してきます。１．果実の色を確認してみよう♪収穫適期のころたんは、果皮が濃い黄色をしています。レモン色のような薄い黄色の果実はまだ熟しいないのでもう少し我慢して待ちましょう。２．果実のヘタのつけ根にひび収穫適期になると、ヘタのすぐ近くのつけ根に「離層」と呼ばれるひびがくっきりとでてきます。３．ヘタから今にも落ちそう！「離層」ができるとしだいにヘタから果実が自然にとれそうな状態になります。自然に落ちれば完熟ですが、衝撃でころたんに傷がついてしまう可能性があります。ネットなどで果実を保護し、自然に落ちるのを待ってもよいでしょう自然に落ちる前に収穫したのなら～＜追熟＞収穫して２～３日ほど常温にて追熟をしてみよう～。果重300～500g、糖度は約15度もあるそうです。さわやかな味で、甘くて美味しい～♪綺麗なネットが入る黄金皮と、鮮やかな緑色の果肉が特徴のころたんです＜食べ頃のサイン＞食べごろは、香りが強く、お尻の部分に弾力を感じる頃。食べる2～3時間前に冷蔵庫で冷やして食べます。自家製ネットメロンのお味は～いかがかしらん？「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。そして毎日の励みとなっていますプランター菜園ブログランキングへにほんブログ村レシピブログのランキングに参加中♪　よろしければクリックしてくださいね♪　　　　　　　　　　　　

2014年08月07日

コメント(42)
キュウリ栽培☆秋どりきゅうりの種まき時期と育て方

おはようございますプランターによる家庭菜園☆我が家の屋上・ベランダ菜園へようこそ！キュウリ＜ウリ科＞キュウリ栽培と言えば～４月下旬～５月中旬頃に苗を植え付けて～早ければ６月上旬～８月中旬まで収穫が楽しめ、露地栽培では夏だけのイメージが強いですが、じつは品種を選べば～秋も栽培が楽しめるんです♪(ｖ^ー°) ヤッタネ ☆あれだけ～毎日、嫌になるほど収穫が続いたキュウリも８月に入ると～そろそろ終了のサインがでてきます。。キュウリの収穫期間は２ヶ月～２ヶ月半と、意外と短いのがキュウリ栽培の特徴です。でも～収穫が終わると寂しいですよね。ならば～「秋キュウリ栽培」を楽しんじゃいましょう！！キュウリには大きく分けて～・「節なり型」：主に親づるの各節に果実がつく・「飛び節なり型」：主に子づるの節に飛び飛びに雌花がつくこれら２つに分けられます。ご家庭の栽培スペースなどに応じて、適した品種を選びましょう。◆特性◆秋どり用に最適のきゅうり。暑さ病気等に強く特に高温時に旺盛に生育し着果が良好です。地這、支柱作りいずれにも適します。果は光沢のある鮮緑色で肉質が優れます晩秋まで穫れるおいしい胡瓜です。＜種まき時期＞北海道:5月下旬～7月上旬寒地:4月下旬～7月中旬平地:4月中旬～8月上旬暖地:4月上旬～8月下旬＜植え付け時期＞平地（中間地）：8月中旬～9月上旬本葉が３～４枚になったら、植え付けOK♪植え付け後、仮支柱を斜め45℃くらいにさし、麻ひもで縛る。支柱やアーチなどを立て、ネット張り。（一般的なきゅうりと栽培方法は同じ）＜誘引＞植え付けから1週間～10日後。ツルが伸びてきたら、支柱やネットに麻ひもで、ところどころ結びつける。＜追肥＞植え付けから2週間～化成肥料を株元にまいて追肥＜開花＞植え付けから3週間から1か月後左上）雄花、右上）雌花1株に雄花・雌花が着きはじめます。＜整枝＞植え付けから1か月半以降～ツルが伸び支柱の頂点やアーチなど上へ達したら、先端を切って成長を止めその後、養分がわき芽に行き渡るようにします＜一番果の収穫＞開花から7～10日ほどで収穫できますが、最初の収穫の一番果～二番果までは長さ8センチ～10センチほどの大きさで収穫。（これは株を疲れさせないようにするため）キュウリは、生育期間短いので～苗の植え付けから約４０日後から収穫が始まります。早め早めに収穫をし、株を疲れさせないのが～長く収穫を楽しめるコツです。＜本収穫＞最初の収穫以降の3番果から～長さ１５～２０センチの実を収穫します。採り遅れると、あっという間に成長してしまうので要注意ですよ！普通のキュウリでも～植え付け時期をずらせば～秋取りキュウリ同様、10月頃まで収穫を楽しめることができますよ☆(=￣▽￣=)V やったね♪簡単☆きゅうりの生姜漬け料理名：きゅうり　漬物　生姜作者：根岸農園詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピサイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…秋きゅうりの苗は、園芸店やＨＣでは～8月中旬頃から苗が並び始めます。「もうちょっとキュウリ栽培を楽しみたいな～♪」って方は、場所を確保しておいてね☆（笑）9月頃から、また瑞々しいキュウリが徐々に収穫が始まります。一緒に楽しみましょう！！＜補足事項＞ただ・・・秋キュウリの栽培は、日本では台風が来る時期でもあるんです。毎年、これから収穫～って時に支柱ごと倒れて早々終了！ってこともあるのでそれらを考慮して栽培をお楽しみくださいσ(^_^;)ｱｾｱｾ... 今日も暑いぞ！「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。そして毎日の励みとなっていますプランター菜園ブログランキングへにほんブログ村レシピブログのランキングに参加中♪　よろしければクリックしてくださいね♪　　　　　　　　　　　　

2014年08月06日

コメント(32)
ラッカセイ（落花生）栽培☆夏の管理方法・空莢にならないためのコツ

おはようございますプランターによる家庭菜園☆我が家の屋上・ベランダ菜園へようこそ！ラッカセイ＜マメ科＞５月頃に植えつけた落花生は、６月下旬～７月頃になると小さな小さな黄色い花を咲かせます。夏のあいだ、落花生は、開花、子房柄の伸長、莢の肥大と、収量や品質にとても影響する重要な生育ステージを迎えます。落花生をよく観察し、適切な管理を心がけましょう！！一般的なマメ科のお野菜は地上にサヤがつきマメができますが～落花生は、同じマメ科でも、他のマメ科とはちょっと違った育ち方をします。その名の通り、「落ちた」「花から」「実が生る」のまんま！根菜類のように土の中に実ができるんですΣ(･ω･ﾉ)ﾉ！　びっくりっ！では、どのようにしてマメができていくのでしょう？実のしっかり入った落花生を収穫するためには～土寄せのタイミングがとても重要なポイントになるんです花は、早朝に咲いて昼にはしぼんでしまいます。受粉は、自分の花粉がめしべについて自家受粉をおこないます。小さなお花を見つけたら～まずはココからが～ポイント！☆～夏の管理方法～☆１．花が咲き始めたら、中耕と１回目の追肥します。開花時の中耕と丁寧な土寄せが、ラッカセイ作りの重要なポイントです。中耕と土寄せが遅れると、2～3割は収量が落ちるとも言われているほど。落花生の花が咲き始めたら忘れずに、行ないたいですね♪注１：マメ科の野菜なので窒素を控えた肥料を与えます。＜中耕とは＞雨や水やりなどで固まった土の表面を、スコップなどで軽く耕すこと。これは、土壌の通気性などを良くし、作物の生育を促進させます。落花生の花は、受粉後はしぼみ、下へと垂れ下がり土へもぐり込みが始まります。この頃に、しっかりと土を中耕してほぐしておいたほうが、もぐり込みがよりスムーズになり、収量もアップする！ってわけです２．子房柄が地面へ突き刺ささり始めたら、再び土寄せをします。すでに、もぐり込みが始まっているので土は耕さず、株元に優しく土を寄せてあげるのがポイントです。注：子房柄はマルチを突き破るほど力がありますが、ワラなどは取り除きましょう３．月１回の追肥と、こまめな土寄せをしましょう。＜土寄せとは＞根元に土を寄せかけること。根をしっかり張らせるために行なう作業。さやに日が当たると～緑色になり、実が固くなってしまうので、しっかり丁寧に土寄せしましょう。子房柄は、土に向かってどんどん伸び、やがて土にもぐりこみます。暗い地面の土の３～５センチのところでは、ささった子房柄の先がふくらみ、さやができはじめているんです。無事～成長し１０～１１月頃には・・葉っぱが黄色く枯れ始めます。試し採りをして、サヤに綺麗な「網目」が出ていたら・・収穫のサイン♪(=￣▽￣=)Ｖやったね☆掘りあげてみると～ぉお!!(ﾟﾛﾟ屮)屮♪落花生が～ごっそり！！な～んてね☆（笑）秋には大きな莢がいっぱい着いて収穫できるといいですね～♪毎日、猛暑が続いていますが、水や雑草の管理も忘れずにね☆キンキンにビールを冷やして収穫祭を楽しみたいですね♪このたびの大雨で、四国地方に相当の被害が出ているようです。心から、お見舞い申し上げます。また台風１１号が近づいてきている影響か？昨日より関東（神奈川県）沿岸部でも風が強くなってきています。今後の進路や天気予報にも注意していきたいですね。今日はまた更なる猛暑日になるとか。。日々の体調に気をつけて過ごしましょう！！「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。そして毎日の励みとなっていますプランター菜園ブログランキングへにほんブログ村レシピブログのランキングに参加中♪　よろしければクリックしてくださいね♪　　　　　　　　　　　　家庭菜園でも大人気！マスダのオリジナル品種の芽キャベツ野菜苗！シチューなどの煮込み料理に...

2014年08月05日

コメント(34)
カリフラワー栽培☆夏の種まき時期と方法・品種選び♪

おはようございますプランターによる家庭菜園☆我が家の屋上・ベランダ菜園へようこそ！カリフラワー＜アブラナ科＞雪のように真っ白な姿が美しいカリフラワーは、キャベツやブロッコリーと同様、地中海沿岸原産の野生種ケールを起源とする野菜で、ブロッコリーのつぼみが突然変異により軟白化したといわれており、頭頂部のつぼみの塊（花蕾）を食用とすることから、別名「はなやさい」とも呼ばれています。日本ではホワイトカリフラワーが流通の大半を占めていますが～最近では色々な色・形などの種類が栽培されています。じゃぁ～～～～ん！！折角栽培するなら～お好みの種類を選んで種から栽培、または苗から栽培してみてもいいかもね☆・ホワイトカリフラワー白い花蕾をもつもので最も一般的なカリフラワーです。「スノークラウン」など・紫カリフラワー花蕾が紫色でアントシアニンを含んでいます。「バイオレットクイーン」・「パープルフラワー」など＊紫カリフラワー２種の違い☆コチラ・黄緑カリフラワー黄緑色したカリフラワーで栽培期間がやや長い中晩生種。「遠州みどり」など・ロマネスコ黄緑色で１つ１つの塊がゴツゴツ尖っているのが特徴。イタリアの伝統野菜で人気が高い。別名、「サンゴ礁」・「うずまき」などで販売されることもある。・オレンジカリフラワー花蕾は薄っすらオレンジ色でカロテンを含んでいます。ホワイトカリフラワーに比べ甘く栄養価も高い。「オレンジブーケ」など＜種まき時期＞寒冷地：６月中旬～７月中旬中間地：７月中旬～８月中旬暖地：８月上旬～８月下旬育苗用トレーなどに培養土を入れ、中心に、指で蒔き穴をあけます。種を３～５粒程度播き、薄く土をかけ、十分に水をあたえます。防虫ネットをかけておく。＊夏は、種の乾燥を防ぐため、少し深めにするのがよいでしょう。また表面の蒸発をふせぐため、新聞紙や不織布、もみ殻などをかけておくと更に発芽率もup!＜間引き作業＞１．双葉が揃ったら～良い芽のものを３本残し間引きます。２．本葉が２～３枚の頃、生育の良くない苗を１本取り除き、２本にする。追肥。３．本葉が３～４枚の頃、生育の悪い苗を１本取り除き、１本に間引く。＊間引きするのが、もったいない！面倒！って方は発芽したら、最初っから小さなポットに植え付けるといいでしょう。種まきから約１ヶ月後、直射日光の当らない風通しの良い場所で、じっくり育苗して本葉4~6枚ほどの成長していれば～植え付け時期です＜植え付け時期＞８月中旬～９月上旬植え付け後には害虫被害にあわないよう、防虫ネットや寒冷紗などし害虫対策しっかりしましょう。＊植え付けの2週間後、１回目の追肥と株元に土寄せすることを忘れずに♪＜追肥・土寄せ＞植え付けから2週間後2週間の1回のペースで追肥を行ないます。追肥後、株が倒れないよう株元に土寄せをします。＜軟白作業：外葉折り＞ホワイトカリフラワー栽培の場合だけ、この作業をします。時期は、白い蕾が出来始めた頃。光を当てないよう～大きく育った外葉を３～４枚以上折って蕾を包むよう遮光します。「外葉を内側へ折り込んで、花蕾の上にかぶせるようにして折る」これが・・外葉折りの作業（軟白栽培）です。この作業は、カリフラワーを色白に育てる重要なポイントなんです( v￣▽￣) ｲｴｰｲ蕾全体がすっぽりと隠れるように包み込めば～日差しも当たらずおのずと白くて綺麗なカリフラワーができる！ってことになるんです。＊ちなみに、オレンジや紫色の品種などは外葉折りをせず日に当てた方が発色が良いので、白カリフラワー限定の作業です！！カリフラワー栽培の成功するポイントは・・「できるだけ～外葉を大きく育てること！」防虫ネットをかぶせ、丁寧に追肥をして肥料切れすることなく大きく育てましょう！！＜収穫時期＞１０月下旬～１２月中旬花蕾の直径が15センチほどになったら～収穫可能です♪覆っていた外葉を開き、花蕾の下を包丁などで切って収穫です。収穫のタイミングが遅れると～風味や食感も損ねるので早めに収穫しましょう！☆～補足～☆まだまだ小さな苗だけど～紫カリフラワーだけは、すでに本葉がほんのり葉っぱが紫色。(*≧m≦*)ﾌﾟﾌﾟﾌﾟw スゴイね♪さてさて～～何色のカリフラワーを栽培するか決まったかな？おススメは～やっぱり甘いオレンジカリフラワーに大仏頭のロマネスコかな☆「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。そして毎日の励みとなっていますプランター菜園ブログランキングへにほんブログ村レシピブログのランキングに参加中♪　よろしければクリックしてくださいね♪　　　　　　　　　　　　

2014年08月04日

コメント(38)
今週の収穫野菜（８月上旬）☆食用種子かぼちゃ（ストライプペポ）って？

おはようございますプランターによる家庭菜園☆我が家の屋上・ベランダ菜園へようこそ！今週の収穫野菜＜８月上旬＞８月に突入～！夏本番！皆さん、夏を満喫していますか～？今日も暑さに負けず・・じゃぁ～～～～ん！！＜収穫野菜１＞ズッキーニ・黄ズッキーニ・花ズッキーニ・キュウリ・ゴーヤ・大玉トマト・トマト各種・オクラ＜ズッキーニ＞４月のに種まきし５月には植え付け、今季お初収穫したのは５月末。それから～早２ヶ月。ツルを徐々に伸ばしながらも～直立した姿で頑張っているスッキーニ。そろそろ終了かな？(*ﾉω<*) ｱﾁｬｰ＜収穫野菜２＞キュウリ＜収穫野菜３＞ミニカボチャ・コリンキー・食用種子かぼちゃ（ストライプペポ）・そうめんカボチャ＜食用種子かぼちゃ（ストライプペポ）＞ただのカボチャじゃ～ありません！種を食べるためだけに栽培するカボチャです。食用種子カボチャとか無種皮カボチャ・ストライプペポとか言われています。一般的に食べられている実の部分は食べられないそうです。（ズッキーニの仲間）結果は後日・・報告いたしますね♪＜収穫野菜４＞空心菜（クウシンサイ）＜収穫野菜５＞トマト各種ミニトマトがたわわに～実っています♪O(≧▽≦)O ﾜｰｲ♪＜収穫野菜６＞ピーマン＜収穫野菜７＞三尺ささげ＜三尺ささげ＞若採りしたものをインゲンと同じように食べる、三尺ささげ。本来の「ささげ豆」とは違うのですが～採り遅れた三尺ササゲを乾燥してみました。ぉお!!(ﾟﾛﾟ屮)屮なんとな～く、ささげ豆っぽいでしょ♪これでお赤飯焚いてみようかな？っと企んでいます☆（笑）＜収穫野菜８＞カラーピーマン＜収穫野菜９＞小玉スイカスイカ。。。爆発しちゃった～２個も。(｡＞0＜｡)ﾋﾞｪｪﾝ＜収穫野菜１０＞青なす・ナス・トマト各種・モロッコいんげん＜収穫野菜１１＞ヤングコーン（トウモロコシの若採り）。第３弾のトウモロコシを栽培中～♪＜収穫野菜１２＞茗荷（ミョウガ）＜収穫野菜１３＞シカクマメ・シシトウ・キュウリ・オクラ８月の本格的な暑さになったら～四角豆やオクラが元気モリモリ！！植物ってスゴイなあ～と感心しちゃいます♪☆～ご報告～☆私ごとではございますが～先日、TBS　Nスタ（毎週月曜～金曜午後4:53～7:00放送）の「ハッケン！」にて我が家のパッションフルーツの「トケイソウ」の花の写真を掲載していただきました。何でも、パッションフルーツには女性に嬉しい美容効果があることが発見された！東京工科大学の教授によると「パッションフルーツにはポリフェノールがたくさん含まれていて、ポリフェノールを濃縮したパセノールには肌のたるみを改善する効果や日焼け防止効果が期待できる。こうした美容効果のフルーツは今までなかった」と話していました。(*□*)ﾋﾞｯｸﾘ!!今週もた～～っぷり収穫できて、満足じゃ～♪「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。そして毎日の励みとなっていますプランター菜園ブログランキングへにほんブログ村レシピブログのランキングに参加中♪　よろしければクリックしてくださいね♪　　　　　　　　　　　　

2014年08月03日

コメント(34)
ナス栽培☆夏の管理方法（更新剪定・切り戻し・切り替えし）

おはようございますプランターによる家庭菜園☆我が家の屋上・ベランダ菜園へようこそ！ナス＜ナス科＞毎日、猛暑日が続いていますね～σ(^_^;)ｱｾｱｾ... ナスの生育適温は２２～３０℃で、果菜類の中では高温を好みますが、さすがに～３５℃以上では着果障害が出てきます。皆さんのナスは元気ですか～？高温を好むナスでも、真夏の暑さで体力を消耗し、ジメジメ湿気でなど疲れ、どうしても樹勢が弱り、花が落ちてしまったり～実つきが悪くなります。また枝が混み合って日当たりが悪くなると、品質のよいナスの収穫が望めなくなってきます。慌てて肥料を大量にあげたりするのは逆効果！ココはナスの「夏休み」だと思って、「更新剪定」をしてあげましょう～！？＜ナスの更新剪定とは＞混み合った葉や茎を除くことによって、病気や害虫の発生を抑えるとともに、古い葉や茎を切り落として、再び元気に株の若返りを促す作業のこと。若返り剪定、切り戻し、切り返しとも言います。更新剪定の時期としては、７月下旬～８上旬頃に行うのが一般的ですこの時期に枝を切り戻し、新しい枝を出させると、おいしい秋ナスが収穫できるんです。７月中は、～あんなに元気で毎日のようにぴかぴかなナスが収穫できていたのに～今じゃ～猛暑で、ハダニ・テントウダマシなどの害虫被害などにもあい・・・葉っぱはボロボロ・・・(｡＞0＜｡)ﾋﾞｪｪﾝ＜更新剪定の方法＞では、どれくらい枝を切れば良いのでしょうか？目安は、枝を2/3もしくは、1/2の長さに切り詰めるだけ！切り方は、枝に葉は１、２枚残した状態に剪定すればOK！と覚えておくと、切りやすいでしょう。１．各枝に１～２枚程度の葉を残して短く切り戻すすべての枝を葉のつけ根のすぐ上で切る。２．株全体を1/2~2/3に切り詰める。３．株元の根切りをし、追肥をする。剪定した後、プランター内に充満している根を切るように～スコップや棒（支柱）などで「穴あけ」をして、リフレッシュします。その後、化成肥料を追肥して～作業は終了です！☆～更新剪定は必ずしなければいけないもの？～☆まだまだ元気に成長しているのに、わざわざ「更新剪定」って必要なのでしょうか？今いっぱい実がなっていても～８月も中旬になれば徐々に元気がなくなってきます。株の勢いが衰えてしまう前に「更新剪定」を行うことが大切です！！株の元気なエネルギーを実に全て出し切ってしまう前に更新剪定を行い、新しい実を付けやすい環境を早めに整えてあげることが～秋茄子の収穫を早く楽しむことができるでしょう。今ある株数すべて更新剪定をするのではなく、順番にやっていけば～夏の間もナスの収穫が途切れず楽しめるはず☆ただ、更新剪定後、約１か月はナスの収穫が見込めないので・・┐(￣ヘ￣)┌ ﾌｩｩ～もったいないなあ～って方は、そのまま剪定しなくてもOK♪秋までほどほどに、収穫は可能です。今、更新剪定しても～８月の下旬ごろから、再び元気になって収穫可能になってくれますよ☆「夏休み」・・人間にもほしいなぁ～ヾ(°∇°*) ｵｲｵｲ今日も暑いぞ！倒れないようにしようね♪「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。そして毎日の励みとなっていますプランター菜園ブログランキングへにほんブログ村レシピブログのランキングに参加中♪　よろしければクリックしてくださいね♪　　　　　　　　　　　　秋にでも丈夫に収穫できる5品種をラインナップ！お好きな品種を選んで合計3ポットでご注文くだ...家庭菜園でも大人気！マスダのオリジナル品種の芽キャベツ野菜苗！シチューなどの煮込み料理に...

2014年08月02日

コメント(36)
カラーピーマン（パプリカ）栽培☆収穫時期までの育て方

おはようございますプランターによる家庭菜園☆我が家の屋上・ベランダ菜園へようこそ！カラーピーマン（パプリカ）＜ナス科＞普通の緑色のピーマンは未熟果のため、少し苦くも感じる場合がありますが～カラーピーマン（パプリカ）は完熟果のため、肉厚で、さわやかな甘みがあるのが特徴です。ピーマンは大きく分けて「普通の緑色のピーマン」と「色つきのカラーピーマン」に分けられます。カラーピーマンには、赤、黄、橙と色鮮やかな色が一般的ですが～他にも黒や白、紫などなど・・様々な色が楽しめるのも嬉しいですね♪ところで、１つにカラーピーマンと言っても、大きく分けると5種類あります。w(゜o゜*)wマジ！？１．パプリカ・・・大型で果肉が厚い２．ジャンボピーマン・・・パプリカよりやや小ぶりで果肉もやや薄い３．小型カラーピーマン・・・大きさは通常のピーマンに近い４．トマトピーマン・・・トマトのような形５．くさび型ピーマン・・・ししとうのような形で、先がとがった長くさび形と短くさび形がある（１～３は、スーパーでも見かけることがありますが、４と５はあまり見かけませんが・・）つまり、カラーピーマンという分類の中の一種がパプリカ。なので～「カラーピーマン＝パプリカ」といっても過言ではないのかもしれませんね♪＜植え付け時期＞4月下旬～6月上旬一般的には、５月の連休前後に定植します。植えつけ後、支柱を立てます。直径30センチの鉢に1株、幅65センチのプランターなら2株が植えつけの目安カラーピーマン（パプリカ）は高温を好む野菜なので早植えは禁物です。気温が安定するまで、不織布のトンネルで覆っておくか、肥料の空き袋を利用して寒さ対策をしておけば安心です。風や霜よけにもなります。＜わき芽かき・支柱立て・誘引＞生長すると葉の脇よりわき芽（側枝）が伸びてきます。最初の花（1番花）の下のわき芽は全て摘み取ります。＊株を大きくするため、生育初期はわき芽が小さいうちにこまめに摘むことが大事です！＊一番花が着いた場所から、２～３本の枝分れがはじまります。さらに、枝分かれした枝を支柱に誘引して（支柱３本）育てていきます。＊実がつきだすと枝先が重くなり、折れやすくなるので、しっかり支柱に固定し、誘引しましょう＜花摘み作業？＞最初に咲いた3つの花は花のうちに摘み取ります。先に樹をしっかり作りその後に実をつけさせるのが本来のパプリカを育てるコツです。＊しかし～それではお花が可哀そう～って方は、花摘みせず、１番果～３番果までは未熟果の緑のピーマンとして収穫し、その以降は、色づいものからカラーピーマンとして収穫してもOK♪＜追肥のタイミング＞一番果がピンポン球サイズに膨らんできたら、追肥を行います。この時期、実が充実するためにたくさんの肥料が必要となりますので忘れずに♪とくにプランターでの栽培は肥料切れになりやすいので、要注意！＊以後、追肥は2週間から3週間に一度の頻度追肥をします。＜収穫時期のタイミング＞６月中旬～１０月下旬花摘みをした場合は～色づいたら収穫をしますが・・一番花を摘み取らずに成長させた場合の１番果は、未熟果の緑色でやや小さなうちに収穫します。もったいな気がしますが、株が疲れてしまい、その後の収穫量に影響がでるのでここは我慢して必ず切り取り収穫をしましょう。（１番果は小さい緑ピーマンで収穫、２番果・３番果は緑色のピーマンで収穫、４番果以降は色づいて収穫可）（または、最初の２０個ほどは緑色で収穫し、「追熟」させてカラーピーマンを楽しんでもOK)＜整枝＞植え付けから２か月後この時期になると～次々に枝分かれし、茂ってきて日当たりや風通しが悪くなり、実の充実に影響がでてくるので～思い切って、内側に伸びる枝はつけ根近くで切り、スッキリさっぱりしましょう。＊このひと手間で、株の内側にも光や風が通り、蒸れによる病気や害虫予防にもなりますよ♪＊整枝した葉や実は、佃煮して食べることができます☆ピーマンは、緑色の「未熟果」ですが～パプリカは、色づいた「完熟果」を収穫して楽しみます。そのため開花から～じっくり時間をかけて色づくため、ピーマンの約２倍もの日数がかかります。例えば・・ピーマンは花が咲いてから約１ヶ月で収穫できますが、パプリカは花が咲いてから約２ヶ月経ってやっと色が付き、収穫ができるようになるんです。そのため、カラーピーマン栽培は、完熟させてから収穫するため、それだけ株に負担もかかるり・・・収量も普通のピーマンより少なくなってしまいます。w(☆o◎)wガーン収穫は秋までたっぷり～と楽しめますので、収穫中は水やりと追肥の管理を欠かさずに行いましょう！これが。。。長く～収穫できるコツです☆(v^ー°) ヤッタネ ☆早くいっぱい色づいたカラーピーマンの姿を見たいですね♪今日から8月。朝から暑い！ただじっとしているだけでも～汗がタラ～っとたれてくる。さて？今日はどこへ避難しようかな？皆さんは日中、どこで過ごしていますか？（笑）「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。そして毎日の励みとなっていますプランター菜園ブログランキングへにほんブログ村レシピブログのランキングに参加中♪　よろしければクリックしてくださいね♪　　　　　　　　　　　　

2014年08月01日

コメント(31)

全32件 (32件中 1-32件目)

1

ジャンル別一覧

人気のクチコミテーマ

我が家のバラの開花

バラの初開花1品種～シャンテロゼミ…

(2024-04-24 00:00:08)
いけばな ★彡　

学校の花　#いけばな

(2024-04-19 00:22:41)
花や風景の写真をアップしましょ

東京の今朝の天気、神代植物公園のつ…

(2024-04-24 07:06:53)

© Rakuten Group, Inc.