暇人主婦の家庭菜園
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こんにちは～
すっきりと晴れたお天気じゃないのに・・ 蒸し暑いです～～～ ちょっと、動いただけで汗が垂れ落ちる。。 こんな時は、やっぱり首にタオルをかけましょう～ 今やこのファッションは私の定番スタイルです (もちろん、家の中でもです） 折角、育てたお野菜 最盛期を迎えると食べきれなくなっちゃいます お友達やご近所の方にあげても・・まだ残る。 そんな時は、やっぱり保存を考えます だいこんの保存 天気の良い日に、干しました。 これは、サラダだいこん１本分です。こんなにチョビット・・・ 普通の大根ならこれの２倍くらいには、なると思いますが・・ んんんんん～～昔の人はよく考えたものだと、尊敬ですね いんげん 硬めに茹で上げて、冷凍保存します。 定番。。。 最近は、収穫してすぐ茹でちゃってます。 料理するにも、楽ですよ
きゅうりのQちゃん漬け きゅうり全盛期・・河童じゃないんだからと家族に非難され、 常備食用に・・・。きゅうりが・・Qちゃんになるから、、ありがたい。 ちなみに・・きゅうりのQちゃん漬け ・きゅうりを切って、たっぷりのお湯で３０～６０秒湯がく ・漬け汁（醤油・砂糖・生姜・みりん・お酢）でサッと煮立ててつけとくだけ あとは、冷蔵庫へ・・・簡単です 「お野菜つくり、頑張れ」」と応援していただける皆様、 ランキングに参加しています。 ポチっとクリックをおねがいします お野菜育てます
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だいこんの保存
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