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2011年01月28日
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紅化粧大根(赤ダイコン)収穫☆赤大根サラダ

(34)

おはようございます

我が家の屋上、家庭菜園&ベランダ菜園へようこそ~



Ҥ褳紅化粧(赤大根)Ҥ褳
<アブラナ科>


なんとも珍しい?赤い大根を収穫しましたよ~

それが・・・コレ


じゃぁ~~~~~~~~ん!!

赤大根1
赤大根1 posted by (C)根岸農園


ちょっと、まだ小さかったみたいだけど・・

赤い大根!?なんかサツマイモみたいかな~


「紅化粧 だいこん」は、非常にきれいに皮が赤くなる品種です。

周りの皮が紅色で色むらがほとんどなくきれいになります。   

でも、中は真っ白なんですӤä  

長さは20~25cm、太さは5.5~6.5cmほどの、ミニ大根です。


前回の種蒔き・発芽の様子はコチラ


ͤ紅化粧・発芽ͤ
大根4.jpg


種はコレ




赤大根2
赤大根2 posted by (C)根岸農園


「紅化粧だいこん」の肉質が緻密で味が美味しいのが特徴です。

甘みが強く、食味が良いのでサラダや酢漬けに良く合う美味しい味です。

ちょっと変わった美味しいミニ大根を作りたい人に、

超おすすめの紅化粧だいこんなんですå

赤大根3
赤大根3 posted by (C)根岸農園
紅化粧1
紅化粧1 posted by (C)根岸農園



葉っぱの茎も~赤かぶのように・・赤い

そして~綺麗に洗ってあげると~綺麗な赤色と判明~ܤϡ֥ϡ


紅化粧2
紅化粧2 posted by (C)根岸農園


残念ながら~中は白いので、皮をむいちゃえば普通の大根å

さすが「紅化粧大根」

表面だけ紅色でお化粧したみたいですね~

名前そのまんまだわぁ~。

生でかじってみたお味は、ラディッシュの大きい判みたいです。



赤大根4
赤大根4 posted by (C)根岸農園


彩り豊かな~大根サラダの出来上がり~


ڤХХ


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Last updated  2011年01月28日 08時56分40秒
コメント(34) | コメントを書く




■コメント


Re:紅化粧大根(赤ダイコン)収穫☆赤大根サラダ(01/28)   ますおさん25 さん
 お早うございます

♪ アカトンボ羽を取ったら唐辛子 ♪ じゃないけど、本当

に葉を取ったら薩摩芋ですね、肌がつやつや綺麗です。

大根サラダが赤・みどりがちらちら混じって爽やかさを演出

して美味しそう。 (2011年01月28日 09時20分47秒)

Re:紅化粧大根(赤ダイコン)収穫☆赤大根サラダ(01/28)   koharumusasi さん
紅化粧、、なんとも、、色っぽいネーミングですね。
でも、、中身は白、、、味は裏切らないみたいですね。
変わった大根、、収穫の目安は、、どうしたらいいのでしょう?抜いて見るしかないですかね? (2011年01月28日 09時43分28秒)

:紅化粧大根(赤ダイコン)収穫☆赤大根サラダ(01/28)    ミー さん
赤ダイコンですか?なんとまぁ綺麗な色~
ホントから芋みたいですね。
ダイコンサラダ・・・美味しそうですね~
(2011年01月28日 10時41分54秒)

Re:紅化粧大根(赤ダイコン)収穫☆赤大根サラダ(01/28)   ゆたろ3 さん
綺麗な大根ですね
初めて見ました
ラディシュみたいなお味って蕪の仲間なのかな?
サラダ 美味しそうです
σ(^_^)なら酢漬けにしてピンクにしてしまいそうです
(2011年01月28日 11時09分05秒)

Re:紅化粧大根(赤ダイコン)収穫☆赤大根サラダ(01/28)   ジュラ2591 さん
本当に細長のラディッシュみたいですね。

大根サラダが華やかになって素敵です。

葉っぱは美味しくないのでしょうか?

(2011年01月28日 12時21分52秒)

Re:紅化粧大根(赤ダイコン)収穫☆赤大根サラダ(01/28)   はなはな花ゆう さん
こんにちは
お色が鮮やかですね
サラダで食べると色がアクセントになって素敵!
中級者用の菜園野菜かぁ~
やっぱり愛情は比例しまね^^
(2011年01月28日 13時08分03秒)

Re:紅化粧大根(赤ダイコン)収穫☆赤大根サラダ(01/28)   ☆あいこ☆9690 さん
こんにちわ~♪
ホント、葉っぱを見なければ・・・サツマイモみた~い!!
中は真っ白なんですね♪
サラダにすると・・・ホント、キレイ☆

また遊びにきま~す☆ (2011年01月28日 13時18分34秒)

Re:紅化粧大根(赤ダイコン)収穫☆赤大根サラダ(01/28)   k-coggy さん
ほんと、サツマイモみたい。
千切りにすると赤い色が上品な感じですね。
みずみずしくておいしそうです。
(2011年01月28日 13時19分44秒)

Re[1]:紅化粧大根(赤ダイコン)収穫☆赤大根サラダ(01/28)   根岸農園 さん
ますおさん25さん
> お早うございます

>♪ アカトンボ羽を取ったら唐辛子 ♪ じゃないけど、本当

>に葉を取ったら薩摩芋ですね、肌がつやつや綺麗です。

>大根サラダが赤・みどりがちらちら混じって爽やかさを演出

>して美味しそう。
-----
ププッ ( ̄m ̄*)・・♪
今日は楽しい歌をありがとうございます!!
ホント、葉っぱを取ったらサツマイモに見えますよね。
見た目だけじゃ~わからない・・
楽しいお野菜がいっぱいです☆
(2011年01月28日 14時28分23秒)

Re[1]:紅化粧大根(赤ダイコン)収穫☆赤大根サラダ(01/28)   根岸農園 さん
koharumusasiさん
>紅化粧、、なんとも、、色っぽいネーミングですね。
>でも、、中身は白、、、味は裏切らないみたいですね。
>変わった大根、、収穫の目安は、、どうしたらいいのでしょう?抜いて見るしかないですかね?
-----
ダイコンの収穫時期の見分け方って簡単なようで、
意外に難しいかな~。。かぶなら地表にでた大きさで
すぐわかるのにね♪( ̄  ̄;)ハッハッハ
普通の畑で栽培の長い大根なら地表(土の上)から
20センチくらいが収穫の時期かも・・♪
プランターや袋栽培なら10センチ以上??
ミニ大根なら~と本来の大根の大きさを想像して~
収穫してみてくださいね(゚∇^*) テヘ♪
(2011年01月28日 14時39分12秒)

Re::紅化粧大根(赤ダイコン)収穫☆赤大根サラダ(01/28)   根岸農園 さん
ミーさん
>赤ダイコンですか?なんとまぁ綺麗な色~
>ホントから芋みたいですね。
>ダイコンサラダ・・・美味しそうですね~
-----
ヾ(≧∇≦*)ゝ ~ホント・・
サツマイモに見えちゃっておもしろいです♪
赤大根1本で彩り綺麗なサラダができちゃいました~
なんかお得感を感じちゃいました~♪
(2011年01月28日 14時43分23秒)

Re:紅化粧大根(赤ダイコン)収穫☆赤大根サラダ(01/28)   ☆☆。。えっこ。。☆☆ さん
きれいな大根ですね。
サラダに成ってるのを拝見するとモットモット
きれいです。食べたい。
(2011年01月28日 14時52分15秒)

Re[1]:紅化粧大根(赤ダイコン)収穫☆赤大根サラダ(01/28)   根岸農園 さん
ゆたろ3さん
>綺麗な大根ですね
>初めて見ました
>ラディシュみたいなお味って蕪の仲間なのかな?
>サラダ 美味しそうです
>σ(^_^)なら酢漬けにしてピンクにしてしまいそうです
-----
>ラディシュみたいなお味って蕪の仲間なのかな?
ラディッシュ=二十日大根=アブラナ科ダイコン属
赤かぶ=かぶ=アブラナ科アブラナ属

よくラディッシュ=赤かぶ・・と言う人がいるようですが、
ラディッシュはカブじゃなくて大根だと思います♪
味も大根だしね(゚∇^*) テヘ♪
(2011年01月28日 14時52分50秒)

Re[1]:紅化粧大根(赤ダイコン)収穫☆赤大根サラダ(01/28)   根岸農園 さん
ジュラ2591さん
>本当に細長のラディッシュみたいですね。

>大根サラダが華やかになって素敵です。

>葉っぱは美味しくないのでしょうか?
-----
大根菜って美味しいですよね~♪
わざわざ・・大根の葉っぱを育てて食べる場合もあります。
でも今回の赤大根の葉っぱは、パスしちゃいました。。
次回は是非に・・(*≧∀≦)/

(2011年01月28日 14時55分07秒)

Re[1]:紅化粧大根(赤ダイコン)収穫☆赤大根サラダ(01/28)   根岸農園 さん
はなはな花ゆうさん
>こんにちは
>お色が鮮やかですね
>サラダで食べると色がアクセントになって素敵!
>中級者用の菜園野菜かぁ~
>やっぱり愛情は比例しまね^^
-----
種に初級・中級なんてあるのなんか変ですよね~。
でも確かに少し成長が他の大根より、遅かった?かな??
ま~なんでもチャレンジしてみることが1番ですね☆
\(*⌒0⌒)bがんばっ♪

(2011年01月28日 14時58分56秒)

Re:紅化粧大根(赤ダイコン)収穫☆赤大根サラダ(01/28)   sakuranbonoki さん
こんにちは~
赤大根立派に育ちましたね~
大根さらだほんのり赤がまじってて綺麗で美味しそうです~^0^ (2011年01月28日 15時01分12秒)

Re[1]:紅化粧大根(赤ダイコン)収穫☆赤大根サラダ(01/28)   根岸農園 さん
☆あいこ☆9690さん
>こんにちわ~♪
>ホント、葉っぱを見なければ・・・サツマイモみた~い!!
>中は真っ白なんですね♪
>サラダにすると・・・ホント、キレイ☆

>また遊びにきま~す☆
-----
ププッ ( ̄m ̄*)・・
きっと葉っぱ切り取って~写真撮ったら・・
みんな騙されちゃうかな~?って考えながら撮ってたの!!
「サツマイモの収穫~!」ってね♪
楽しいね野菜育てるって( v ̄▽ ̄) イエーイ♪
(2011年01月28日 15時02分20秒)

Re[1]:紅化粧大根(赤ダイコン)収穫☆赤大根サラダ(01/28)   根岸農園 さん
k-coggyさん
>ほんと、サツマイモみたい。
>千切りにすると赤い色が上品な感じですね。
>みずみずしくておいしそうです。
-----
( ̄∇ ̄*)ゞエヘヘ・・・
上品?そりゃ~育ててる私が・・上品だからかも♪(笑)
こんな野菜が手軽に手に入ったら~、
やっぱ大根サラダよね☆
(2011年01月28日 15時04分19秒)

Re[1]:紅化粧大根(赤ダイコン)収穫☆赤大根サラダ(01/28)   根岸農園 さん
☆☆。。えっこ。。☆☆さん
>きれいな大根ですね。
>サラダに成ってるのを拝見するとモットモット
>きれいです。食べたい。
-----
普通の大根サラダも美味しいけど~彩りをちょっと変えるだけで、また違ったサラダに見えませんか??
1本で2色の赤大根~なかなか素敵です♪
v(≧∇≦)v イェェ~イ♪
(2011年01月28日 15時08分18秒)

Re[1]:紅化粧大根(赤ダイコン)収穫☆赤大根サラダ(01/28)   根岸農園 さん
sakuranbonokiさん
>こんにちは~
>赤大根立派に育ちましたね~
>大根さらだほんのり赤がまじってて綺麗で美味しそうです~^0^
-----
( ̄∇ ̄*)ゞエヘヘ・・・
無事収穫ができました~♪
ちょっと時間がかかったけど・・嬉しいです☆
(2011年01月28日 15時10分01秒)

Re:紅化粧大根(赤ダイコン)収穫☆赤大根サラダ(01/28)   chocomama さん
鮮やかな色~♪
お化粧をしてる大根なんですね^^
サラダにしても彩が可愛い♪
瑞々しくておいしそうですね~(~O~)b
(2011年01月28日 15時10分29秒)

Re:紅化粧大根(赤ダイコン)収穫☆赤大根サラダ(01/28)   pippiano さん

紅化粧・・ってネーミングが ほんのり色っぽく
はんなりしててヨイなぁ
こんなにきれいな紅色が、地面のなかで育つんですね
切ったら、彩りが美しいこと! (2011年01月28日 15時17分17秒)

Re:紅化粧大根(赤ダイコン)収穫☆赤大根サラダ(01/28)   ゆうちゃん5702 さん
かわいい~~!
サラダにぴったりですね。
食べたくなっちゃう~~~~^^ (2011年01月28日 15時29分15秒)

Re[1]:紅化粧大根(赤ダイコン)収穫☆赤大根サラダ(01/28)   根岸農園 さん
chocomamaさん
>鮮やかな色~♪
>お化粧をしてる大根なんですね^^
>サラダにしても彩が可愛い♪
>瑞々しくておいしそうですね~(~O~)b
-----
ヾ(≧∇≦*)ゝ ~
綺麗でしょう~♪真っ赤な大根なのに~中は白!!
面白いでしょ~!!
(2011年01月28日 18時21分16秒)

Re[1]:紅化粧大根(赤ダイコン)収穫☆赤大根サラダ(01/28)   根岸農園 さん
pippianoさん
>紅化粧・・ってネーミングが ほんのり色っぽく
>はんなりしててヨイなぁ
>こんなにきれいな紅色が、地面のなかで育つんですね
>切ったら、彩りが美しいこと!
-----
( ̄∇ ̄*)ゞエヘヘ・・・
紅化粧なんて~名前が美しいですよね♪
でもこの化粧・・落ちないんですよ!!(笑)
私もこんな綺麗に色づきたいわ~・・なんてね☆
(2011年01月28日 18時23分03秒)

Re[1]:紅化粧大根(赤ダイコン)収穫☆赤大根サラダ(01/28)   根岸農園 さん
ゆうちゃん5702さん
>かわいい~~!
>サラダにぴったりですね。
>食べたくなっちゃう~~~~^^
-----
v(≧∇≦)v イェェ~イ♪可愛いでしょう~。
折角育てるなら・・ちょっと変わった・・野菜。
やっぱ楽しい~!!
(2011年01月28日 18時25分30秒)

Re:紅化粧大根(赤ダイコン)収穫☆赤大根サラダ(01/28)   kamecoco さん
赤大根ってこんなにキレイな赤なのね~。
でも、切るとこんなに真っ白。
サラダにするとすごくきれいですね♪ (2011年01月28日 19時02分45秒)

Re:紅化粧大根(赤ダイコン)収穫☆赤大根サラダ(01/28)   いもようかん♪ さん
ラディッシュのでっかい版だ~とか言いながら読んでったら、そう書いてあった(笑)

生で食べるのがいちばんよさそうね! (2011年01月28日 19時44分21秒)

Re[1]:紅化粧大根(赤ダイコン)収穫☆赤大根サラダ(01/28)   根岸農園 さん
kamecocoさん
>赤大根ってこんなにキレイな赤なのね~。
>でも、切るとこんなに真っ白。
>サラダにするとすごくきれいですね♪
-----
こんな赤色を使わない手はないですよね~
大根サラダ美味しかったですよ(゚∇^*) テヘ♪
(2011年01月28日 20時11分15秒)

Re[1]:紅化粧大根(赤ダイコン)収穫☆赤大根サラダ(01/28)   根岸農園 さん
いもようかん♪さん
>ラディッシュのでっかい版だ~とか言いながら読んでったら、そう書いてあった(笑)

>生で食べるのがいちばんよさそうね!
-----
( ̄▽ ̄;)!!ガーン~バレてた??
収穫したばかりの時は、サツマイモに似てたんだけど・・
洗ったら・・ラディッシュのでっかい版だよね。
なんて正直な赤大根なんでしょうか♪
(2011年01月28日 20時14分02秒)

Re:紅化粧大根(赤ダイコン)収穫☆赤大根サラダ(01/28)   花みずき0816 さん
こんばんは。ご訪問・コメントありがとうございました。
この大根はブログ友のところで見たことがあります。
食べてみたいな~
応援ポチ! (2011年01月28日 21時19分54秒)

赤大根、初めて見ました。(*^_^*)   emirin76 さん
ディッシュによく似ていますネ。

(2011年01月28日 21時58分12秒)

Re[1]:紅化粧大根(赤ダイコン)収穫☆赤大根サラダ(01/28)   根岸農園 さん
花みずき0816さん
>こんばんは。ご訪問・コメントありがとうございました。
>この大根はブログ友のところで見たことがあります。
>食べてみたいな~
-----
機会がありましたら~是非食べて見てください。
瑞々しくって美味しいですよ♪
(2011年01月28日 22時51分03秒)

Re:赤大根、初めて見ました。(*^_^*)(01/28)   根岸農園 さん
emirin76さん
>ディッシュによく似ていますネ。
-----
ププッ ( ̄m ̄*)
そうなの~♪ラディッシュをでっかく~しちゃったみたい!
楽しいよね~☆
(2011年01月28日 22時52分06秒)

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