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2011年01月28日
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おはようございます

我が家の屋上、家庭菜園&ベランダ菜園へようこそ~



ひよこ紅化粧(赤大根)ひよこ
<アブラナ科>


なんとも珍しい?赤い大根を収穫しましたよ~

それが・・・コレ下矢印


じゃぁ~~~~~~~~ん!!

赤大根1
赤大根1 posted by (C)根岸農園


ちょっと、まだ小さかったみたいだけど・・

赤い大根!?なんかサツマイモみたいかな~?


「紅化粧 だいこん」は、非常にきれいに皮が赤くなる品種です。

周りの皮が紅色で色むらがほとんどなくきれいになります。   

でも、中は真っ白なんですびっくり  

長さは20~25cm、太さは5.5~6.5cmほどの、ミニ大根です。


前回の種蒔き・発芽の様子は右矢印コチラ


四つ葉紅化粧・発芽四つ葉
大根4.jpg


種はコレ
下矢印




赤大根2
赤大根2 posted by (C)根岸農園


「紅化粧だいこん」の肉質が緻密で味が美味しいのが特徴です。

甘みが強く、食味が良いのでサラダや酢漬けに良く合う美味しい味です。

ちょっと変わった美味しいミニ大根を作りたい人に、

超おすすめの紅化粧だいこんなんですグッド

赤大根3
赤大根3 posted by (C)根岸農園
紅化粧1
紅化粧1 posted by (C)根岸農園



葉っぱの茎も~赤かぶのように・・赤い

そして~綺麗に洗ってあげると~綺麗な赤色と判明~目がハートダブルハート


紅化粧2
紅化粧2 posted by (C)根岸農園


残念ながら~中は白いので、皮をむいちゃえば普通の大根ショック雫

さすが「紅化粧大根」

表面だけ紅色でお化粧したみたいですね~音符

名前そのまんまだわぁ~。

生でかじってみたお味は、ラディッシュの大きい判みたいです。



赤大根4
赤大根4 posted by (C)根岸農園


彩り豊かな~大根サラダの出来上がり~上向き矢印


ぺろりバイバイ


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Last updated  2011年01月28日 08時56分40秒
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