暇人主婦の家庭菜園
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おはようございます 我が家の屋上、家庭菜園&ベランダ菜園へようこそ~ ニンジン <セリ科> ニンジンは、「発芽までが勝負」と言われています。 今年の3月?4月に種まきしたニンジンの収穫です。 前回のにんじんの様子はコチラ じゃぁ~~~~~~~ん にんじん5 posted by (C)根岸農園 前回の間引き収穫よりも~すっかり大きく成長していました。 ニンジンの栽培は~発芽までに、神経を使いますが~ 発芽してしまえば・・・その後の管理は容易です にんじん6 posted by (C)根岸農園 じっくり土の中で時間をかけ、 成長したニンジンを収穫するときの感動は~ それは~それは~最高の感無量になって・・泣いちゃうかもよ(笑) こちらの草ボ~ボ~の葉っぱは、ニンジンの葉っぱです。 6月にずらしまきした、ニンジンの間引きをします。 にんじん1 posted by (C)根岸農園 我が家では~少しづつ・・少しづつ・・ ニンジンを競争させながら~強くたくましく育ったニンジンを間引きします。
本当は、一気に3センチくらいの間隔をあけて間引きしてしまえば、 いいのでしょうが~ 間引き菜やミニニンジンも食卓で美味しく頂きたいので~ このゆっくり~ゆっくり~な、間引き菜収穫を楽しんでいます。 じゃぁ~~~~~~~ん にんじん3 posted by (C)根岸農園 はいっ!間引き菜収穫のニンジンです あんなに、葉っぱがわさわさしていたのに~ 土の中のニンジンさんは、まだこんなに小さな赤ちゃんでした。 にんじん4 posted by (C)根岸農園 ププッ ( ̄m ̄*)・・ この間引き菜ニンジンは、葉っぱが主役 人参(にんじん)の葉っぱdeふりかけ 料理名:ふりかけ 作者:根岸農園 ■材料(3~4人分) 人参の葉 / 1~2本分 ちりめんじゃこ(しらす) / 200g 白ごま / 適量 ごま油 / 適量 顆粒だし / 適量 しょう油(香りづけ程度・・) / 適量 ☆鷹のツメ(お好みで・・) / 1本 ■レシピを考えた人のコメント にんじんの葉っぱって意外に甘くて美味しいんですよ~♪ にんじんの葉っぱがついてたら是非捨てる前にもう~1品を♪ 詳細を楽天レシピで見る ニンジンの花 にんじん花 posted by (C)根岸農園 ニンジンの生育適温は、15~20℃と少し涼しい気温を好むので~ 種蒔き時期は・・ 3月下旬~4月下旬 夏まきは、8月上旬~9月上旬が一般的ですが、 夏は高温で乾燥気味なので、発芽率が悪く、 35℃以上では、ほとんど発芽しなくなってしまいます。 すだれなどので日よけをして、対策して育ててくださいね 「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、 ランキングに参加しています。 ポチっとクリックをおねがいします。 いつも皆様の応援に感謝しております。 そして 毎日の励みとなっています にほんブログ村 人気ブログランキングへ blogramランキング参加中!
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