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2012年03月14日
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おはようございます

我が家の屋上、家庭菜園&ベランダ菜園へようこそ~


Ҥ褳ルッコラҤ褳
<アブラナ科>


葉野菜のハーブで、ゴマのような風味?と、

多少の辛み・苦みがあるけど~成長とともに苦みが強くなるルッコラ。

主にサラダとして葉を生食するのが一般的かもしれないけど~

ピザや付け合せの生野菜としても重宝しますよOK


ルッコラ栽培1


種まき:3月~6月ころ
    9月~10月ころ

*すじまきか、点まきで種まきをします。

真夏と真冬以外はほぼ1年中~収穫を楽しめます。


ロケット2



葉が15~20cmくらいになったら収穫時期です。

タネまき後、約1ヶ月くらいから収穫を始められます。



ルッコラ栽培2


新しい葉っぱは、どんどん生長して育ってきますので~

株元から抜いて収穫するのではなく、

外葉(下の方の葉)から順次に摘み取ります。

そうすることで長い期間収穫を楽しめますよ~å


ルッコラ栽培3



日本では「ルッコラ」や「ロケット」で親しまれていますが~

イタリア~では「ルッコラ」の愛称で呼ばれ・・

野菜のように丸ごと食べられちゃうけど、実はハーブܤϡ֥ϡ

摘みたて新鮮な~ハーブのルッコラを

香りと共に味わってみませんか?



ルッコラ3


まずオススメなのが~やっぱりサラダかな?

この香り~届いたらいいのにな



ルッコラサラダ



普段ルッコラサラダなんて~

家庭じゃなかなか食べる機会がないですが・・

ちょこっと空いた場所があれば~是非種蒔きして楽しんでみてね

初心者様にも栽培しやすい~ルッコラちゃんです。




ФХХ





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Last updated  2012年03月14日 09時00分28秒
コメント(46) | コメントを書く



■コメント


Re:ルッコラ栽培☆種まきから収穫へ(03/14)   lily3777 さん
おはようございます^^
はい! これは出来そうです!
今日はおでかけするので ルッコラの種捜してみますね☆
いつもタイムリーな情報ありがとうございます(^o^)丿 (2012年03月14日 09時18分47秒)

Re:ルッコラ栽培☆種まきから収穫へ(03/14)   koharumusasi さん
つまみながら、、食べてくといいのですね。
そうか、、成長するまで待つと、、硬いところはありますよね。せっかくの家庭菜園なら、、つまんで美味しいところどりですよね。 (2012年03月14日 09時31分58秒)

Re:ルッコラ栽培☆種まきから収穫へ(03/14)   ANNJYU さん
冬にビニールトンネルで育ててこの間収穫しました。
ゴマのような味がおもしろいですよね。 (2012年03月14日 09時32分15秒)

Re:ルッコラ栽培☆種まきから収穫へ(03/14)   ますおさん25 さん
 お早うございます

見た目ほうれん草の葉の形に似て柔らかで美味しそう、だが

ベランダは草花で一杯、此の写真見るとサラダが瑞々しく美味

しそうに、悔しいなぁ~しょうがない草花止めるか! (2012年03月14日 09時36分39秒)

Re:ルッコラ栽培☆種まきから収穫へ(03/14)   オスン6757 さん
おはようございます。

ゴマの風味でとても美味しいですね。

我家でもしっかり食べていますよ。元気に成育中です。 (2012年03月14日 10時20分15秒)

Re:ルッコラ栽培☆種まきから収穫へ(03/14)   sakuranbonoki さん
こんにちは~
ルッコラのサラダ美味しいですね~大好きです~^0^

我が家のルッコラも冬越しして収穫楽しんでます^^) (2012年03月14日 10時58分07秒)

Re:ルッコラ栽培☆種まきから収穫へ(03/14)   さっきー さん
 こんにちは。久しぶりですね~。ルッコラは多分無理かも。うちとパパが食べらんないかもですので…。それに食べたことないっすにゃ。
おっとここで報告します。ひーたん農園仮閉鎖させていただきます。マンションの修繕工事などで覆われて光が当たりにくくなるからです。
母の実家に蒔きに行こうかな・・・。インゲンつるなしの種かっちゃったよ~ (2012年03月14日 11時21分40秒)

Re:ルッコラ栽培☆種まきから収穫へ(03/14)   ジュラ2591 さん
ルッコラは日本人の味覚にもあっていますね。

生食以外でもお料理法はあるのでしょうか?

(2012年03月14日 11時46分53秒)

こんにちは   ミモザ1166 さん
こんにちは~♪
ルッコラは虫が付かなくて育てやすいですね。
香りも苦みも大好きゴマの風味が好きです。
初夏に白い可愛いお花が咲いてハーブって
感じ摘んでお家に飾ります♪ (2012年03月14日 12時44分08秒)

Re:ルッコラ栽培☆種まきから収穫へ(03/14)   epuron5153 さん
こんにちは。
以前私も栽培していました。
栽培しやすく、どんどん収穫できるし、胡麻の香りが大好きです。
また種まきします。 (2012年03月14日 13時12分19秒)

Re:ルッコラ栽培☆種まきから収穫へ(03/14)   ゆうちゃん5702 さん
ルッコラはいいですよね。
種をまけば出てくれます。
去年のこぼれ種で生えてくれるとうれしいな・・・^^ (2012年03月14日 14時45分22秒)

Re:ルッコラ栽培☆種まきから収穫へ(03/14)   はな花ゆう さん
こんにちは
わ~い(-^□^-)
初心者でもお勧めなんですね
ミックスサラダに少し出ていたような気がします
トライしてみます♪
(2012年03月14日 15時45分02秒)

Re:ルッコラ栽培☆種まきから収穫へ(03/14)   まひまひゆかりん さん
根岸さん、こんにちは~
外出していて、訪問が遅くなりました~
あっ、ルッコラ、息子が大好きなんです...
やはり、ゴマっぽいところが好きなんでしょうか?
サラダ、ピザ、どちらも大好きなので、あ~、また食べたくなりますぅ...ふふふ
根岸さんのサラダ、私が大好きなトマトも~
食べたいっ... (2012年03月14日 15時58分30秒)

Re[1]:ルッコラ栽培☆種まきから収穫へ(03/14)   根岸農園 さん
lily3777さん
>おはようございます^^
>はい! これは出来そうです!
>今日はおでかけするので ルッコラの種捜してみますね☆
>いつもタイムリーな情報ありがとうございます(^o^)丿
-----
ププッ ( ̄m ̄*)
今日はおでかけですか?お天気いいのかな?
そろそろ暖かくなってきたので~発芽率もupしていますよ♪
是非種まきしてみてくださいね☆
(2012年03月14日 16時11分27秒)

Re[1]:ルッコラ栽培☆種まきから収穫へ(03/14)   根岸農園 さん
koharumusasiさん
>つまみながら、、食べてくといいのですね。
>そうか、、成長するまで待つと、、硬いところはありますよね。せっかくの家庭菜園なら、、つまんで美味しいところどりですよね。
-----
キャハハハハッ!!(≧▽≦)彡☆バンバン
そうですね~摘みながら食べるのが1番かも♪
いっそ水耕栽培でテーブルの上にのせて~
酒のツマミとして食べちゃお~か☆
(2012年03月14日 16時13分37秒)

Re[1]:ルッコラ栽培☆種まきから収穫へ(03/14)   根岸農園 さん
ANNJYUさん
>冬にビニールトンネルで育ててこの間収穫しました。
>ゴマのような味がおもしろいですよね。
-----
葉っぱなのに~良い香りがしますよね♪
発芽率もいいので~通年楽しめるお野菜。
もっとも~っとメジャーな野菜になったらいいのにな☆
v(≧∇≦)v イェェ~イ♪ (2012年03月14日 16時14分56秒)

Re[1]:ルッコラ栽培☆種まきから収穫へ(03/14)   根岸農園 さん
ますおさん25さん
> お早うございます

>見た目ほうれん草の葉の形に似て柔らかで美味しそう、だが

>ベランダは草花で一杯、此の写真見るとサラダが瑞々しく美味

>しそうに、悔しいなぁ~しょうがない草花止めるか!
-----
キャハハハハッ!!(≧▽≦)彡☆バンバン
ちょっとほうれん草にも似ているのに・・
味はゴマ味?香りも楽しめる新鮮野菜です。
是非1鉢分でも種まきして楽しんでほしいなぁ~♪
このグリーンも草花に負けないほど綺麗だと思います☆
(2012年03月14日 16時17分03秒)

Re[1]:ルッコラ栽培☆種まきから収穫へ(03/14)   根岸農園 さん
オスン6757さん
>おはようございます。

>ゴマの風味でとても美味しいですね。

>我家でもしっかり食べていますよ。元気に成育中です。
-----
ヾ(≧∇≦*)ゝ
その後のルッコラもまだお元気ですか?
この香りや味が楽しみたくって~また栽培中です。
生育期間も短いので~今年もいっぱい楽しみたいですね☆

(2012年03月14日 16時18分19秒)

Re[1]:ルッコラ栽培☆種まきから収穫へ(03/14)   根岸農園 さん
sakuranbonokiさん
>こんにちは~
>ルッコラのサラダ美味しいですね~大好きです~^0^

>我が家のルッコラも冬越しして収穫楽しんでます^^)
-----
ヾ(〃^∇^)ノわぁい♪
ルッコラ栽培楽しんでいますか~?嬉しいな!
やっぱ美味しいですよね。
今年も色々栽培楽しみたいなぁ~☆
(2012年03月14日 16時22分32秒)

Re[1]:ルッコラ栽培☆種まきから収穫へ(03/14)   根岸農園 さん
さっきーさん
> こんにちは。久しぶりですね~。ルッコラは多分無理かも。うちとパパが食べらんないかもですので…。それに食べたことないっすにゃ。
>おっとここで報告します。ひーたん農園仮閉鎖させていただきます。マンションの修繕工事などで覆われて光が当たりにくくなるからです。
>母の実家に蒔きに行こうかな・・・。インゲンつるなしの種かっちゃったよ~
-----
( ̄▽ ̄;)!!ガーン仮閉鎖??修繕??
マンションってあるんですよね~時間がかかるのかしら?
これから暖かくなるって時期なのに、
辛いですね。。でも綺麗になったベランダでの菜園は、
もっと楽しくなるかもね☆
(2012年03月14日 16時26分56秒)

Re[1]:ルッコラ栽培☆種まきから収穫へ(03/14)   根岸農園 さん
ジュラ2591さん
>ルッコラは日本人の味覚にもあっていますね。

>生食以外でもお料理法はあるのでしょうか?
-----
ルッコラってパクチーほど癖がないからでしょうか?
日本人にも親しまれていますよね♪
生食・炒め物でもOKですよ(゚∇^*) テヘ♪
(2012年03月14日 16時28分30秒)

Re:こんにちは(03/14)   根岸農園 さん
ミモザ1166さん
>こんにちは~♪
>ルッコラは虫が付かなくて育てやすいですね。
>香りも苦みも大好きゴマの風味が好きです。
>初夏に白い可愛いお花が咲いてハーブって
>感じ摘んでお家に飾ります♪
-----
w( ̄o ̄)w オオー!
そういえば~私まだルッコラのお花ってみたことなかったかも。。初夏に白い花??
見たい!!また楽しみ増えちゃった♪
貴重な情報ありがとうございました☆

(2012年03月14日 16時30分16秒)

Re[1]:ルッコラ栽培☆種まきから収穫へ(03/14)   根岸農園 さん
epuron5153さん
>こんにちは。
>以前私も栽培していました。
>栽培しやすく、どんどん収穫できるし、胡麻の香りが大好きです。
>また種まきします。
-----
ヾ(〃^∇^)ノわぁい♪
良い香りなんですよね~食べても美味しいし☆
是非また種蒔きして一緒にルッコラ楽しみましょう。

(2012年03月14日 16時31分29秒)

Re[1]:ルッコラ栽培☆種まきから収穫へ(03/14)   根岸農園 さん
ゆうちゃん5702さん
>ルッコラはいいですよね。
>種をまけば出てくれます。
>去年のこぼれ種で生えてくれるとうれしいな・・・^^
-----
ヾ(≧∇≦*)ゝ ~
ルッコラってストレスなく栽培できますよね♪
発芽率もいいし~味も香りも最高!!
こぼれ種で発芽する環境~羨ましいです☆
(2012年03月14日 16時33分36秒)

Re[1]:ルッコラ栽培☆種まきから収穫へ(03/14)   根岸農園 さん
はな花ゆうさん
>こんにちは
>わ~い(-^□^-)
>初心者でもお勧めなんですね
>ミックスサラダに少し出ていたような気がします
>トライしてみます♪
-----
少しずつ暖かくなってきたから~
発芽もすぐです!!
色々なサラダを楽しみたいですね~
ミックスリーフも冬越しして元気に成長していますよ♪
これからは生サラダが美味しい時期かも☆
v(≧∇≦)v イェェ~イ♪
(2012年03月14日 16時36分23秒)

Re[1]:ルッコラ栽培☆種まきから収穫へ(03/14)   根岸農園 さん
まひまひゆかりんさん
>根岸さん、こんにちは~
>外出していて、訪問が遅くなりました~
>あっ、ルッコラ、息子が大好きなんです...
>やはり、ゴマっぽいところが好きなんでしょうか?
>サラダ、ピザ、どちらも大好きなので、あ~、また食べたくなりますぅ...ふふふ
>根岸さんのサラダ、私が大好きなトマトも~
>食べたいっ...
-----
(>▽<;; アセアセ
私が手作りピザ作れたら~
きっとルッコラのせちゃうんだけどなぁ~♪
今年はパン作りも挑戦してみたいなぁ~☆
(2012年03月14日 16時37分34秒)

Re:ルッコラ栽培☆種まきから収穫へ(03/14)   cabon さん
こんにちは。

根岸農園さんのブログはと~ってもお勉強になります!
またひとつ知識仕入れることが出来ましたよ。
いつも感謝です!! (^0^)アリガトウ~ (2012年03月14日 17時10分59秒)

Re:ルッコラ栽培☆種まきから収穫へ(03/14)   ☆☆。。えっこ。。☆☆ さん
根岸農園さんに教えて頂いてから
木枠のプランターでルッコラを作りました。
助かってます。 (2012年03月14日 18時32分36秒)

Re:ルッコラ栽培☆種まきから収穫へ(03/14)   いもようかん♪ さん
おお~素敵!レストランのサラダみたい♪

いかにも栄養ありそうな色と厚み(*^_^*) (2012年03月14日 20時32分08秒)

Re:ルッコラ栽培☆種まきから収穫へ(03/14)   あんこ1961 さん
今までも何度か作ったことがあるルッコラですが、私以外に食べる人がいなくて、去年は作りませんでした。
今年はまた挑戦しようかな。
外から摘んでいくといいんですね。 (2012年03月14日 20時37分13秒)

Re:ルッコラ栽培☆種まきから収穫へ(03/14)   はなはなななこ さん
私も以前にプランターで作ってゴマ風味~という感じで
美味しかったの覚えてます~。
トマトも自家製???
色鮮やかで美味しそう~っ (2012年03月14日 20時37分46秒)

Re[1]:ルッコラ栽培☆種まきから収穫へ(03/14)   根岸農園 さん
cabonさん
>こんにちは。

>根岸農園さんのブログはと~ってもお勉強になります!
>またひとつ知識仕入れることが出来ましたよ。
>いつも感謝です!! (^0^)アリガトウ~
-----
( ̄∇ ̄*)ゞエヘヘ・・・喜んでもらえて嬉しいです。
とっても香り豊かなルッコラなので~
是非今年種まいて楽しんで下さいね☆

(2012年03月14日 20時45分14秒)

Re[1]:ルッコラ栽培☆種まきから収穫へ(03/14)   根岸農園 さん
☆☆。。えっこ。。☆☆さん
>根岸農園さんに教えて頂いてから
>木枠のプランターでルッコラを作りました。
>助かってます。
-----
ヾ(〃^∇^)ノわぁい♪
ルッコラ簡単に栽培できるから楽しいですよね☆
今年もいっぱい食べちゃいましょうね♪
(2012年03月14日 20時46分37秒)

Re[1]:ルッコラ栽培☆種まきから収穫へ(03/14)   根岸農園 さん
いもようかん♪さん
>おお~素敵!レストランのサラダみたい♪

>いかにも栄養ありそうな色と厚み(*^_^*)
-----
( ̄∇ ̄*)ゞエヘヘ・・・レストランみたいだなんて~
素敵な褒め言葉をありがとう♪
ただ盛るだけでなんとなくお洒落に見えるから不思議ね☆
(2012年03月14日 20時48分14秒)

Re[1]:ルッコラ栽培☆種まきから収穫へ(03/14)   根岸農園 さん
あんこ1961さん
>今までも何度か作ったことがあるルッコラですが、私以外に食べる人がいなくて、去年は作りませんでした。
>今年はまた挑戦しようかな。
>外から摘んでいくといいんですね。
-----
(>▽<;; アセアセ
少し癖があるからでしょうか?
この香りがダメなのかな?
(2012年03月14日 20時50分02秒)

Re[1]:ルッコラ栽培☆種まきから収穫へ(03/14)   根岸農園 さん
はなはなななこさん
>私も以前にプランターで作ってゴマ風味~という感じで
>美味しかったの覚えてます~。
>トマトも自家製???
>色鮮やかで美味しそう~っ
-----
(>▽<;; アセアセ
トマトは購入品ね♪(笑)
ルッコラは通年栽培できるから嬉しいわ☆
(2012年03月14日 20時50分59秒)

Re:ルッコラ栽培☆種まきから収穫へ(03/14)   HiraoKK さん
こんばんは。ルッコラってハーブなんですか!
初めて知りました。
どんな香りがするのでしょう?
1か月で食べ始めることが出来るっていいですね。
今度種を探してみます。 (2012年03月14日 22時39分23秒)

Re:ルッコラ栽培☆種まきから収穫へ(03/14)   yarnam さん
やってみようかな!育てたいものが、どんどん紹介していただけて、感謝しています。 (2012年03月15日 01時11分24秒)

Re:ルッコラ栽培☆種まきから収穫へ(03/14)   プクリンママ さん
おはようございます♪
寒さにも負けず、うちのルッコラも頑張っています。
が、葉っぱは、緑が濃く硬くなってきたし
花芽が出てきているのでもう終わりの時期なのかな?
また、種まきしてみます♪
(2012年03月15日 08時02分07秒)

地震は大丈夫でしたでしょうか?   クローバー2525 さん
おはようございます!
昨日の地震、身が縮む思いでした。
皆さんのことがすぐに頭に浮かびました。大丈夫でしたでしょうか?

同じ種蒔きをしても、本当に根岸さんのは美味しそうですね!お料理の教科書に出てきそうです!!!
ルッコラは種まきしてそのままになってるので^^;今日見てみます!
(2012年03月15日 08時46分56秒)

Re:ルッコラ栽培☆種まきから収穫へ(03/14)   ,ミー さん
ルッコラ・・・手軽につくれていいですよね。いい香りです。それにしても、根岸さんって凄い。
次々と色んな野菜のご紹介・・・どんだけ野菜の種類あるんだろう~ビックリ
紹介されたら即やってみたい衝動にかられます。
これからも楽しみ…
ユッコラの種早速買ってきてまこうかな? (2012年03月15日 08時49分57秒)

Re[1]:ルッコラ栽培☆種まきから収穫へ(03/14)   根岸農園 さん
HiraoKKさん
>こんばんは。ルッコラってハーブなんですか!
>初めて知りました。
>どんな香りがするのでしょう?
>1か月で食べ始めることが出来るっていいですね。
>今度種を探してみます。
-----
ヾ(≧∇≦*)ゝ
是非ルッコラ食べてみてくださいな♪
ゴマの香り?がする美味しい葉もの野菜です。
ピザやサラダなどできっと食べたことある味だと思います☆

(2012年03月15日 15時59分34秒)

Re[1]:ルッコラ栽培☆種まきから収穫へ(03/14)   根岸農園 さん
yarnamさん
>やってみようかな!育てたいものが、どんどん紹介していただけて、感謝しています。
-----
キャハハハハッ!!(≧▽≦)彡☆バンバン
これからの時期は暖かくなるので~
あれこれ野菜を楽しめる時期です。
是非お好みの野菜を見つけていただければ~幸いです☆
(2012年03月15日 16時00分55秒)

Re[1]:ルッコラ栽培☆種まきから収穫へ(03/14)   根岸農園 さん
プクリンママさん
>おはようございます♪
>寒さにも負けず、うちのルッコラも頑張っています。
>が、葉っぱは、緑が濃く硬くなってきたし
>花芽が出てきているのでもう終わりの時期なのかな?
>また、種まきしてみます♪
-----
(>▽<;; アセアセ
冬蒔きして楽しんだルッコラは、暖かくなってくるころ~
どうしてもトウ立ちしやすくなっちゃいますね。
また新たに種まきして~
柔らかな香り豊かなルッコラを楽しんで下さいね☆
(2012年03月15日 16時02分59秒)

Re:地震は大丈夫でしたでしょうか?(03/14)   根岸農園 さん
クローバー2525さん
>おはようございます!
>昨日の地震、身が縮む思いでした。
>皆さんのことがすぐに頭に浮かびました。大丈夫でしたでしょうか?

>同じ種蒔きをしても、本当に根岸さんのは美味しそうですね!お料理の教科書に出てきそうです!!!
>ルッコラは種まきしてそのままになってるので^^;今日見てみます!
-----
昨日の地震はすごく緊迫していましたね~
本当に怖かったです!(´ノω・。)
また大きな地震くるのかと思うと・・眠れない夜でした。

ルッコラサラダ食べて気持ちをスッキリさせたいですね☆
(2012年03月15日 16時05分23秒)

Re[1]:ルッコラ栽培☆種まきから収穫へ(03/14)   根岸農園 さん
,ミーさん
>ルッコラ・・・手軽につくれていいですよね。いい香りです。それにしても、根岸さんって凄い。
>次々と色んな野菜のご紹介・・・どんだけ野菜の種類あるんだろう~ビックリ
>紹介されたら即やってみたい衝動にかられます。
>これからも楽しみ…
>ユッコラの種早速買ってきてまこうかな?
-----
( ̄∇ ̄*)ゞエヘヘ・・・
少し暖かくなってきたもんだから~
元気に種まきしていますよ~♪
お野菜まだまだ高騰中だから、頑張って種まかないと
我が家の食卓には野菜が消えちゃうかも・・。
ルッコラ~いいよね☆
(2012年03月15日 16時10分07秒)

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