暇人主婦の家庭菜園

おはようございます

プランターによる家庭菜園☆我が家の屋上・ベランダ菜園へようこそ！

今週の週初め、3月23日（月）に気象庁は、東京で「桜が開花」したと発表しました♪

O(≧▽≦)O ﾜｰｲ♪

でも、「開花」とは言っても・・
サクラの場合、花が 5～6輪咲いたときに用いる用語で、
実際には 、開花発表から１週間から10日で満開となる見込み。

皆さんのところでは、桜はどのくらい咲いていますか？


（2015．3.29　横浜某所にて）


我が家の屋上菜園では今、　「菜花」の花見が見頃なんですよ～！！

 

o(*^▽^*)oあはっ♪ブロッコリーもほらっ☆



これぞ！本物のブロッコリーブーケ（ブロッコリープルズ）ですね☆

＜ブロッコリープルズとは＞詳しい説明は☆コチラへ☆


今週の収穫野菜
＜3月下旬＞

「薹が立つ」とは、
野菜などの花茎が伸びて食べ頃を過ぎてしまった状態の事。

なんだか・・美味しくないイメージですが、
アブラナ科の野菜の薹は、意外と美味しいんですよ♪

まさに～アブラナ科野菜の「旬」が再び訪れたようです。
じゃぁ～～～～ん！！

＜収穫野菜１＞


ミズナのとう立ち菜



ミズナの花
特に・・・この若い花芽の部分が美味しいんです♪
シャキシャキとした食感があり～甘い。

＜収穫野菜２＞


タアサイのとう立ち菜



別名「如月菜（きさらぎな）」。中国野菜です。


＜収穫野菜３＞


紅法師（べにほうし）ミズナのとう立ち菜



＊ポリフェノールの一種であるアントシアニンを多く含む機能性ミズナです


＜収穫野菜４＞


山東菜



山東菜はハクサイの仲間で結球はしません。
「半結球」のまま大きくなるのが特徴。巻かなくてもいい白菜！？


＜収穫野菜５＞


サヤエンドウ



サヤエンドウ・スナップエンドウの花も満開です♪

＜収穫野菜６＞


菜の花


＜収穫野菜７＞


早採りらっきょう（エシャレット）


＜収穫野菜８＞


テーブルビート（ビーツ）・菜の花


＜収穫野菜９＞


ほうれん草（ややとう立ち気味σ(^_^;)ｱｾｱｾ... ）


＜収穫野菜10＞


むらさき祭（葉軸、葉脈が赤紫色に発色するコマツナ）


＜収穫野菜11＞


オレンジカリフラワー（とうたち気味）・茎ブロッコリー・ブロッコリーの脇芽


＜収穫野菜12＞


ダイコン菜（ダイコンの間引き菜）


＜収穫野菜13＞


あやめ雪かぶ


＜収穫野菜14＞


山東菜のとう立ち菜・春菊


＜収穫野菜15＞


ちぢみ小松菜


＜収穫野菜16＞


冬キャベツ


まだ3月下旬だというのに～すでにHCでは、
夏野菜苗（トマト・ナス・ピーマンなど）が販売され始めました！
頑張って種まきしているのに・・ちょっと複雑です。
年々・・早くなってきますね。嬉しいんだけど～困っちゃう。






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