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2016年02月17日
XML
カテゴリ:レタス

おはようございます

プランターによる家庭菜園☆我が家の屋上・ベランダ菜園へようこそ!

ひよこリーフレタスひよこ
<キク科>

結球する玉レタスに比べ、
種から育てても育てやすいのが~リーフレタス!!
その種類は豊富で、葉の色や形もさまざま。

<リーフレタスとは>
結球しないで(巻かない)葉に縮みがある品種群のこと。
和名では「はちしゃ(葉苣)」とか「ちりめんぢしゃ(縮緬苣)」と呼ばれ、
サラダなど生食用に利用されています。
葉が緑色の「グリーンリーフ」や、
葉の先が赤紫色をしている「サニーレタス」などの品種があります。

レタス類の生育適温は15~20℃と冷涼な気候を好むので、
一般的な種まき時期は、春と秋。
暑さには弱く、25℃を超えると発芽不良となるうえ、
抽台(とう立ち)する性質があるので、夏の栽培は難しなってしまいます。

(*ノω<*) アチャー 急いで、種まきしなくっちゃ~!!

写真: サニーレタス


☆~品種を選んでみよう~☆

<サニーレタス>


<特長>
低温下でも旺盛に育ち、株張りがよくつくりやすい品種です。
春どりでも赤の発色がよく、尻腐れも少ないのが特長です。
日もちもよく、葉が厚くてジューシーなのでおいしく食べられます。

写真: サニーレタス 「レッドウェーブ」


<リーフレタス レッド>   <リーフレタス グリーン>


<リーフレタス レッド:特長>
葉縁が赤褐色をおびて縮れます。つくりやすく家庭菜園に向きます。
寒さに当たると赤褐色が濃くなり、苦味のない、
やわらかくておいしいレタスになります。
サラダや料理の添え物として利用します。

<リーフレタス グリーン:特長>
葉は鮮やかなグリーンでちりめん状になり、苦味が少なく、食味のよいレタスです。
サラダや料理の添え物として利用します。

写真: リーフレタスレッド(サカタのタネ)



<ハンサムグリーン>  <ハンサムレッド>


<ハンサムグリーン:特長 >
シャキッ!とおいしいグリーンフリルレタス
サラダのトッピングで、形のインパクトと彩りのワンポイント!
料理の添え物や仕切りに利用して、お弁当の中の名脇役として!
お肉と一緒に巻いてパクッと!シャキシャキ感が楽しめる。

<ハンサムレッド:特長>
赤いフリルがかわいいレッドフリルレタス
サラダのトッピングで、形のインパクトと彩りのワンポイント!
料理の添え物や仕切りに利用して、お弁当の中の名脇役として!
お肉と一緒に巻いてパクッと!シャキシャキ感が楽しめる






<焼肉レタス「赤葉チマ・サンチュ」><焼肉レタス「チマ・サンチュ」>


<焼肉レタス「赤葉チマ・サンチュ」:特長>
リーフレタスの仲間で、大きくなった葉をかいて食べる野菜です。
ビタミン・ミネラルを豊富に含み、焼肉などを巻いて食べると、
ほろ苦さとシャキッとした歯ごたえを楽しめます。

<焼肉レタス「チマ・サンチュ」:特長>
リーフレタスの仲間で、大きくなった葉をかいて食べる野菜です。
比較的病害虫の発生は少ない品種です。
ビタミン・ミネラルを豊富に含み、焼肉などに巻いて食べると、
ほろ苦さとシャキッとした歯ごたえを楽しめます。

写真: 焼肉レタス



サラダ菜 「サマーグリーン」


<特長>
濃緑色のリーフ型レタスで、サラダ菜として利用する家庭菜園向きの野菜です。
生育期間が短く、若いうちに収穫をして利用します。
ビタミン、ミネラルを豊富に含む健康野菜です。

写真: サマーグリーン サラダ菜



☆~種まきをしてみよう~☆

写真: 温室サニーレタス

<種まき>
トレイやポットなどに種まき培養土入れ、
2~3粒ずつタネをまきます。覆土はごく薄くかけます。
*レタス類のタネは、発芽に光が必要な好光性種子です。
覆土はごく薄くかけるのがポイント。

写真: サニーレタス3

<植え付け>
発芽し、本葉1~2枚になったら、直径9cmのポリポットに1株ずつ移植。
本葉が4~5枚になったら、畑やプランターに植えつけます。

<追肥>
生育期間が短いので、元肥をしているなら、追肥の必要はなし。
元肥を入れていないのなら、2週間に1回の割合で追肥をします。

写真: サニーレタス3

<収穫時期>
植えつけから約30日程度経過したら、収穫可能です。
葉長が20~25cmになったら、株元から切り取って1株丸ごと収穫するか、
外側の葉から1枚ずつ順次摘み取って収穫します。

写真: サニーレタス2

この外側の葉からかき取って収穫することから~
「かきちしゃ」の別名があるんですね♪
(*≧m≦*)プププw

写真: サニーレタス5

かきとり収穫をすれば~繰り返し長く収穫することができます♪
この場合は、収穫したら「追肥」を忘れずに☆
(収穫中は~2週間に1回の追肥を・・)

写真: サニーレタス4



☆~レタス栽培の注意事項~☆


写真: サニーレタス5

レタス類は日が長くなってくると気温が上がると~
とうたち(花芽がついて花茎が伸びてくること)する性質があります。

とう立ちすると葉が固くなり美味しくなくなってしまいます。

写真: サニーレタス2

また、夜間も明るい場所や玄関近くや街灯の近くで栽培していると
レタスが「日が長くなってきたぞ~」っと勘違いをして、
とう立ちが早まる恐れもあるので、春まき栽培の場合は
特に場所に気をつけて、育てましょうね♪


四つ葉レタス☆塩レモンサラダ四つ葉
レタス☆塩レモンサラダ

料理名:レタス サラダ 塩 レモン
作者:根岸農園
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美味しいサラダを、モリモリ食べたいですね♪

写真: サラダ2


リーフレタスって玉レタス(結球レタス)に比べ、
調理しやすくアレンジしやすいのでいくらあっても便利ですよね♪
春のは「青虫」の気持ちになってサラダを食べてみたいな☆
大笑いバイバイ





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Last updated  2016年02月17日 09時58分10秒
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Re:リーフレタス育て方☆春レタス品種と種まき(1月・2月・3月)注意事項 (02/17)   ゆたろ3 さん
温室栽培の根付きが売っていたので
こんどあったら買って鉢植えにしようかなって考えてます
(2016年02月17日 10時49分14秒)

根岸さん こんにちは   maria...monica さん
  何かと便利に使えるレタス類 最近は 種類も増えて どれを買おうか 迷う位です

  レタスの茎やお花 珍しいですね (2016年02月17日 11時06分14秒)

Re:リーフレタス育て方☆春レタス品種と種まき(1月・2月・3月)注意事項 (02/17)   epuron5153 さん
おはようございます。
サニーレタス大好きです。^^
ほぼ毎日食卓に並びますよ。
畑にはもうわずかしか残っていません。
ベランダで鉢栽培しているサニーレタス重宝しています。 (2016年02月17日 11時40分40秒)

Re:リーフレタス育て方☆春レタス品種と種まき(1月・2月・3月)注意事項 (02/17)   spongebobちゃん さん
夫と2人だと2株3株あれば充分なんですよね。
好きな分だけちぎって使えるんで便利ですよね。
大好きです。💕😊 (2016年02月17日 11時59分34秒)

Re:リーフレタス育て方☆春レタス品種と種まき(1月・2月・3月)注意事項 (02/17)   ジュラ2591 さん
レタスを食べると生野菜を食べた~~っていう気持ちになりますね♪♪

サラダには絶対入れる食材です(笑)

今日は朝から曇っていて気温が上がりません、寒いです。

(2016年02月17日 12時11分09秒)

Re:リーフレタス育て方☆春レタス品種と種まき(1月・2月・3月)注意事項 (02/17)   ☆☆。えっこ。☆☆ さん
我が家では、重宝してます。

リーフレタスは、今、小さな株で成長してます。 (2016年02月17日 13時24分46秒)

Re:リーフレタス育て方☆春レタス品種と種まき(1月・2月・3月)注意事項 (02/17)   MoGuちゃん さん
レタスって、こんなに大きくなるんですね!
びっくり!
我が家は場所がないので、ひたすらベビーリーフ類です(;´・ω・) (2016年02月17日 15時51分37秒)

Re:リーフレタス育て方☆春レタス品種と種まき(1月・2月・3月)注意事項 (02/17)   ANNJYU さん
うちにもリーフレタスが植わっています。
葉っぱの成長はおそいけれど、寒いから害虫がつかないので今の時期は重宝しています。 (2016年02月17日 16時41分43秒)

Re[1]:リーフレタス育て方☆春レタス品種と種まき(1月・2月・3月)注意事項 (02/17)   根岸農園 さん
ゆたろ3さん
>温室栽培の根付きが売っていたので
>こんどあったら買って鉢植えにしようかなって考えてます

-----
ぉお!!(゚ロ゚屮)屮
もう~レタス苗販売されていましたか~?いいな~
コチラではまだかな?
レタス類はいくらあっても困りませんね☆
(2016年02月17日 18時56分18秒)

Re:根岸さん こんにちは(02/17)   根岸農園 さん
maria...monicaさん
>  何かと便利に使えるレタス類 最近は 種類も増えて どれを買おうか 迷う位です

>  レタスの茎やお花 珍しいですね
-----
うふ♪(* ̄ω ̄)v
レタスはたくさんの種類があるので
マンネリ化したサラダも葉っぱを変えるだけで、
普段と違った気分にもなるので嬉しいですね☆
(2016年02月17日 18時58分01秒)

Re[1]:リーフレタス育て方☆春レタス品種と種まき(1月・2月・3月)注意事項 (02/17)   根岸農園 さん
epuron5153さん
>おはようございます。
>サニーレタス大好きです。^^
>ほぼ毎日食卓に並びますよ。
>畑にはもうわずかしか残っていません。
>ベランダで鉢栽培しているサニーレタス重宝しています。
-----
うふ♪(* ̄ω ̄)v
こんな寒い日はベランダに収穫野菜があると
本当に便利ですよね☆
(2016年02月17日 19時00分39秒)

Re[1]:リーフレタス育て方☆春レタス品種と種まき(1月・2月・3月)注意事項 (02/17)   根岸農園 さん
spongebobちゃんさん
>夫と2人だと2株3株あれば充分なんですよね。
>好きな分だけちぎって使えるんで便利ですよね。
>大好きです。💕😊
-----
(*≧m≦*)プププw
食べるられる分を食べるだけ収穫できるのが
本当に嬉しいですよね☆
新鮮採れたては最高です♪
(2016年02月17日 19時02分45秒)

Re[1]:リーフレタス育て方☆春レタス品種と種まき(1月・2月・3月)注意事項 (02/17)   根岸農園 さん
ジュラ2591さん
>レタスを食べると生野菜を食べた~~っていう気持ちになりますね♪♪

>サラダには絶対入れる食材です(笑)

>今日は朝から曇っていて気温が上がりません、寒いです。


-----
うふ♪(* ̄ー ̄)v
むしゃむしゃもりもり・・
葉っぱを食べる時って、少しは青虫の気持ちが
分かるような気がしませんか~?(笑)
猛暑にならなければ・・夏も栽培したいです☆
(2016年02月17日 19時05分47秒)

Re[1]:リーフレタス育て方☆春レタス品種と種まき(1月・2月・3月)注意事項 (02/17)   根岸農園 さん
☆☆。えっこ。☆☆さん
>我が家では、重宝してます。

>リーフレタスは、今、小さな株で成長してます。
-----
うふ♪(* ̄ω ̄)v
上手に育てれば~長く重宝するので、嬉しいですね☆
こまめな追肥が大切なようです。
(2016年02月17日 19時07分18秒)

Re[1]:リーフレタス育て方☆春レタス品種と種まき(1月・2月・3月)注意事項 (02/17)   根岸農園 さん
MoGuちゃんさん
>レタスって、こんなに大きくなるんですね!
>びっくり!
>我が家は場所がないので、ひたすらベビーリーフ類です(;´・ω・)
-----
玉レタスも育て甲斐があるけど~
リーフレタスの方が簡単なのに種類も豊富なので
楽しいですね☆v(*'-^*)bぶいっ♪
(2016年02月17日 19時09分45秒)

Re[1]:リーフレタス育て方☆春レタス品種と種まき(1月・2月・3月)注意事項 (02/17)   根岸農園 さん
ANNJYUさん
>うちにもリーフレタスが植わっています。
>葉っぱの成長はおそいけれど、寒いから害虫がつかないので今の時期は重宝しています。
-----
冬は害虫被害もパタリと減るので
安心して栽培が出来るのが嬉しいですね☆
また少し種まきしたいと思います。

(2016年02月17日 19時13分32秒)

Re:リーフレタス育て方☆春レタス品種と種まき(1月・2月・3月)注意事項 (02/17)   オレンジ mama さん
サニーレタスを育てています。短期間で収穫できるのがうれしいですね。

レタスの塩レモンサラダおいしそう~。
今度作ってみようと思います。 (2016年02月17日 19時49分04秒)

Re[1]:リーフレタス育て方☆春レタス品種と種まき(1月・2月・3月)注意事項 (02/17)   根岸農園 さん
オレンジ mamaさん
>サニーレタスを育てています。短期間で収穫できるのがうれしいですね。

>レタスの塩レモンサラダおいしそう~。
>今度作ってみようと思います。
-----
うふ♪(* ̄ー ̄)v
リーフレタスの中でも1番人気は、
やはりサニーレタスでしょうか??(笑)
日々のお料理に大活躍なレタスはかかせない野菜ですね☆
(2016年02月17日 20時07分56秒)

Re:リーフレタス育て方☆春レタス品種と種まき(1月・2月・3月)注意事項 (02/17)   *ろびん* さん
おおーーーーーーーーーーーーー
ガンガン育っていますね!
素晴らしい。
こんなに育ってくれたらいいな~と眺めていました。 (2016年02月17日 21時14分23秒)

Re:リーフレタス育て方☆春レタス品種と種まき(1月・2月・3月)注意事項 (02/17)   こうめまま★ さん
玉レタスよりリーフレタスの方が育てやすいし
食べやすいですよね♪
一昨日、お買い物に行ったらサニーレタスも
グリーンリーフも248円でした(@_@;)
我が家の超スローペースで生長中のサニーレタスが
やっと収穫できそうなのでこちらを頂くことにします♪
(2016年02月17日 21時17分53秒)

Re[1]:リーフレタス育て方☆春レタス品種と種まき(1月・2月・3月)注意事項 (02/17)   根岸農園 さん
*ろびん*さん
>おおーーーーーーーーーーーーー
>ガンガン育っていますね!
>素晴らしい。
>こんなに育ってくれたらいいな~と眺めていました。
-----
リーフレタスは、玉レタスよりもハードルが低いから
簡単ですよね♪
うふ♪(* ̄ー ̄)v (2016年02月17日 21時49分29秒)

Re[1]:リーフレタス育て方☆春レタス品種と種まき(1月・2月・3月)注意事項 (02/17)   根岸農園 さん
こうめまま★さん
>玉レタスよりリーフレタスの方が育てやすいし
>食べやすいですよね♪
>一昨日、お買い物に行ったらサニーレタスも
>グリーンリーフも248円でした(@_@;)
>我が家の超スローペースで生長中のサニーレタスが
>やっと収穫できそうなのでこちらを頂くことにします♪

-----
(*ノω<*) アチャー
サニーレタスもお高いんですね~
でもこの時期自家製の野菜があると、
ちょっと嬉しくなっちゃいますね☆
(2016年02月17日 21時52分52秒)

Re:リーフレタス育て方☆春レタス品種と種まき(1月・2月・3月)注意事項 (02/17)   家庭栽培大好き さん
こんばんは。
リーフレタスは普通のレタスよりフワフワした食感が
好きで、たまに買ってきます。
今はチマ・サンチュが頑張ってくれていて、たまに
収穫して楽しんでいます。
今年はサニーレタスに挑戦してみたいです。
HCに種を買いに行ってきます。 (2016年02月18日 00時40分37秒)

Re[1]:リーフレタス育て方☆春レタス品種と種まき(1月・2月・3月)注意事項 (02/17)   根岸農園 さん
家庭栽培大好きさん
>こんばんは。
>リーフレタスは普通のレタスよりフワフワした食感が
>好きで、たまに買ってきます。
>今はチマ・サンチュが頑張ってくれていて、たまに
>収穫して楽しんでいます。
>今年はサニーレタスに挑戦してみたいです。
>HCに種を買いに行ってきます。
-----
うふ♪(* ̄ー ̄)v
リーフレタスの中では、
サニーレタスやサンチュが人気ですよね♪
どちらも種から育てても簡単なのに~
収穫も食べたい分ずつ収穫し長く楽しめるので
この時期から是非始めたい野菜の1つです。。

春にはいっぱい収穫して
青虫さんの気持ちになってムシャムシャ食べたいですね☆
(2016年02月18日 16時35分30秒)

Re:リーフレタス育て方☆春レタス品種と種まき(1月・2月・3月)注意事項 (02/17)   ミニサッカーAED さん
いつもたくさんの情報読み切れない中
うれしく、興味をもって拝見しています。

サニーレタス栽培しながらいただけたら
しあわせだと思います。

今年は、栽培というか自家菜園
頑張ってみようかな。 (2016年02月18日 21時53分15秒)

Re[1]:リーフレタス育て方☆春レタス品種と種まき(1月・2月・3月)注意事項 (02/17)   根岸農園 さん
ミニサッカーAEDさん
>いつもたくさんの情報読み切れない中
>うれしく、興味をもって拝見しています。

>サニーレタス栽培しながらいただけたら
>しあわせだと思います。

>今年は、栽培というか自家菜園
>頑張ってみようかな。
-----
いやー゚。(*^▽^*)ゞお久しぶりでございます。
少し春めいて~気持ちがワクワクしてきますね♪
暖かな気温に誘われて~
種蒔きすると・・発芽した幼苗に元気をもらえますよ☆
(2016年02月18日 22時12分02秒)

はじめまして   su-ma-ru さん
狭小ベランダなので、今まで観葉植物とハーブしか植えてこなかったのですが、今年は食べられるものも植えてみようかと思い、色々参考にさせていただいています。
うちは横浜ですが、同じ関東でも都内などに比べると明らかに暖かいので、撒き時・植え時は悩みの種です。レタスは来月かな?と思っていたので、おー!!もう撒いた方が良いかも??という事で、さっき撒いてきました。無事に芽が出ると良いのですが。。。 (2016年02月20日 16時36分44秒)

Re:はじめまして(02/17)   根岸農園 さん
su-ma-ruさん
>狭小ベランダなので、今まで観葉植物とハーブしか植えてこなかったのですが、今年は食べられるものも植えてみようかと思い、色々参考にさせていただいています。
>うちは横浜ですが、同じ関東でも都内などに比べると明らかに暖かいので、撒き時・植え時は悩みの種です。レタスは来月かな?と思っていたので、おー!!もう撒いた方が良いかも??という事で、さっき撒いてきました。無事に芽が出ると良いのですが。。。
-----
O(≧▽≦)O ワーイ♪コメントありがとうございます!
しかも同じ、神奈川県民☆

巻かないレタスは簡単で、利用価値も多いので
便利ですよ~!!
今年はさらに、トマトやナスなども挑戦しちゃって~♪
(2016年02月20日 17時57分48秒)


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