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2016年05月27日
カテゴリ：ピーマン・ししとう・トウガラシ
おはようございます プランターによる家庭菜園☆我が家の屋上・ベランダ菜園へようこそ！  ピーマン＜ナス科＞ 暑い夏でもぐんぐんと育つ、ピーマン！ 病害虫の被害も少なく、手間がかからない優秀な子のため 初心者にも栽培しやすいと、人気の夏野菜の１つでもあります。  ピーマン・パプリカ（カラーピマーン）・シシトウ・トウガラシは、 色や形、味も全く違う野菜ではありますが～ じつは、同じトウガラシの仲間で 「ナス科トウガラシ属」に属しています。  おおまかにいえば・・・ ・辛みがなく果実がベル形で未熟果のものを「ピーマン」 ・辛みがなく果実がベル形で完熟果のものを「パプリカ（カラーピーマン）」 ・辛みがなく果実がトウガラシとピーマンの中間タイプのものを「シシトウ」 ・辛みのあるものを「トウガラシ」 育て方がほぼ一緒なので、上手に育てて 長く・・いっぱいの収穫を楽しみましょう！！ ☆～苗を植え付けてみよう～☆  ＜良い苗の選び方＞ １．葉の色が緑色で濃く、病害虫の被害がないもの。 ２．葉と葉の間が短く、茎がガッチリとしているもの ３．蕾または一番果が咲き始めているもの。 ４．根鉢が良く回り、ポットの底穴から白い根が少し見えているもの。 ５．双葉があれば～なおOK♪
良い苗を見つけ、植え付けることが～ 長く収穫を楽しめるコツでもあるので、慎重に選びましょう♪  ＜植え付け時期＞ 4月下旬～6月上旬 一般的には、５月の連休前後に定植します。 直径30センチの鉢に1株、幅65センチのプランターなら2株が植えつけの目安 ピーマンは、高温を好む野菜なので早植えは禁物です。 ＊気温が安定するまで、不織布のトンネルで覆っておくか、 肥料の空き袋を利用して寒さ対策をしておけば安心です。 風や霜よけにもなります  ＜支柱たて＞ ＊植えつけ後、株のわきに長さ６０センチ程度の支柱をたてます。 苗の茎にひもをかけ、２～３回ひねって支柱に結び付け誘引する。 ピーマンの育て方・日常管理 その1 準備と植えつけ ☆～わき芽摘み（わき芽かき）～☆  ＜わき芽かき＞ 生長すると葉の脇よりわき芽（側枝）が伸びてきます。 最初の花（1番花）の下のわき芽は全て摘み取ります。 ピーマンの育て方・日常管理 その2 芽かき
＊株を大きくするため、 生育初期はわき芽が小さいうちにこまめに摘むことが大事！ ☆～整枝と誘引～☆  ＊一番花が着いた場所から、２～３本の枝分れがはじまります。 （一番花の上下から出た元気なわき芽（側枝）2本を伸ばします） ピーマンの育て方・日常管理 その3 脇芽摘み・誘引・追肥  ＊葉のつけ根から出るわき芽は小さなうちに摘み取る。 ＊実がつきだすと枝先が重くなり、 折れやすくなるので、しっかり支柱に固定し、誘引しましょう ピーマンの育て方・日常管理 その4 脇芽摘み・誘引  ＜追肥＞ 一番果が着いた頃から、追肥を行います。 この時期、実が充実するためには、 たくさんの肥料（栄養分）が必要となりますので忘れずに♪ とくにプランターでの栽培は肥料切れになりやすいので、要注意！ ＊以後、追肥は2週間から3週間に一度の頻度追肥をします。 ピーマンの育て方・日常管理 その5 追肥  ＜一番果の収穫＞ 最初につく１～２番果の実は、通常よりもやや小さめに収穫すると 株が疲れず長く収穫が楽しめるようになります。（５～６センチ） 収穫後は、まだまだ実がなるので「追肥」をしましょう。 ピーマンの育て方・日常管理 その6 収穫・誘引・追肥  ＜本収穫＞ 品種にもよりますが、開花から約１５日～２０日後、 実の長さが６～７センチほどになったら、収穫可能です。 （３番果以降～） ピーマンの育て方・日常管理 その7 収穫・追肥 ＜整枝＞ この時期になると～次々に枝分かれし、茂ってきて 日当たりや風通しが悪くなり、実の充実に影響がでてくるので～ 思い切って、内側に伸びる枝はつけ根近くで切り、 スッキリさっぱりさせてあげましましょう。  ＊このひと手間で、株の内側にも光や風が通り、 蒸れによる病気や害虫予防にもなりますよ♪ ＊整枝した葉や実は、佃煮して食べることができます☆ ピーマンの育て方・日常管理 その8 収穫・追肥 水ぎれ、肥料ぎれなく、上手に育てれば～ たわわに実ったピーマンの収穫が、秋まで楽しめますよ☆ まさに～ピーマン祭りです！！  もう～食べきれない！(｡＞0＜｡)ﾋﾞｪｪﾝ なんて悲鳴が聞こえてくるかも☆（笑）  我が家では、「ピーマンのしらす炒め」が消費メニューの定番です☆ (=￣▽￣=)Ｖ やったね☆ みなさんも たくさんのピーマンが収穫できますよう～に♪    今日は午後から～主人の検査、「肝生検」のため、 少し帰りが遅くなるかもしれません。 無事に終了し、何事もないよう祈ってあげて下さい。 「頑張って、野菜つくれよっ  」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。 ポチっ  とクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。 そして 毎日の励みとなっています  プランター菜園 ブログランキングへ  にほんブログ村  レシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪  お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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