暇人主婦の家庭菜園

おはようございます

プランターによる家庭菜園☆我が家の屋上・ベランダ菜園へようこそ！

マクワウリ
＜ウリ科＞

まくわうり（真桑瓜）
みなさんは～知っていますか？

なつかしい”昭和の味”です！？

皮が黄色く、果肉は白いマクワウリは、
ほんの少し前までは～夏のメロンの代表でした？！



昔は・・「ウリ」といえば
マクワウリを指すほど、親しまれていました。
香りがあり、しっかりした果肉で、
冷やして食べると～暑さを忘れる美味しさです。

しかし、近年「甘い～メロンには飽きた？！」と、
年輩の方には、あの上品な甘さの懐かしい昔のメロン味が好まれ
若い方には、韓国を代表する夏の定番フルーツ「チャメ」として
再び～マクワウリ人気が上昇中なんです～！？



＜チャメとは＞
鮮やかな黄色の皮に白い縞々模様がかわいいチャメは
日本では「マクワウリ」と呼ばれ、韓国ではスイカと並んで人気がある
夏の定番フルーツでサクサクとした食感と
程よい甘さのさっぱりとした味で韓国では昔から愛されています。



チャメはとてもジューシーな果物で水分が90%と多く、
夏には暑さ対策や夏バテ予防にも効果的です。
また、果皮にはコラーゲンを生成するビタミンC・クエン酸が豊富に含まれており、
新陳代謝を高め、内側から肌をきれいにする効果があります。
その他、食物繊維としての整腸作用があるベータカルチン量も多く
下痢や便秘を予防する他、葉酸も豊富な為ストレス解消やリラックス効果も
あると言われています
（韓国農水産食品　より）
http://www.atcenter.or.jp/item/list/chame.php


w(￣o￣)w ｵｵｰ!
こんな素晴らしい効果があったとは♪
ならば・・どうせなら、栽培しちゃった方が早いでしょ？！（笑）


☆～マクワウリのタネを知ろう～☆


＜黄金　まくわうり＞
シャキッとした口あたりと、さわやかな甘さ！
古くから栽培され、暑さや病気に強く、つくりやすい家庭菜園向きのウリ！




＜金太郎＞
1果平均400g。俵形で果ぞろいがごく良好。果皮は橙黄色。
ツヤがあって、外観が鮮やかで美しい。
果肉は白色。マクワ特有の肉質で香りがあり、甘味も強くて、食味がよい。
低温少日照下でも雌花の充実がよく、着果が安定する極早生の豊産種。
マクワの中では生育が極めて旺盛で、耐暑・耐旱性があり、栽培が容易




＜マクワ　黄冠（おうかん）＞
果皮はツヤのある濃黄金色、純白肉厚の早生マクワです。
糖度は12度前後となり、柔らかい肉質で風味も優れています。




＜金俵甜瓜＞
耐病性強く草勢強健で栽培容易な俵型の気甜瓜です！
果は目のさめるような黄金色で食味、
形揃いも申し分なく、家庭菜園に最適です。




＜マクワ瓜銀閣＞
●果皮が濃黄色が白い条斑が縦に入る銀泉タイプの一代交配種です。
●大変甘いマクワウリです。糖度は15～16度になります。
●果重は500～800gと大きく、果肉が厚い品種です。
●シャキッと歯切れ良い肉質です。
●あっさりした甘さで、夏期に好まれる食味です。
●草勢が強く生育強健です。諸病害にも比較的強い品種です
種まき時期：2月中旬～5月上旬
定植期：4月上旬～6月下旬
収穫期：6月中旬～8月下旬


☆～タネをまいてみよう～☆



＜種まき＞
9号ポットに3粒まきし、子葉が完全に展開したところで、
1本立ちにします。
本葉3枚程度の若苗にしあげます。



＜植え付け時期＞
＊本葉4~5枚頃に植え付けます。深植えにしないことが大切です。



＜摘心＞
本葉5～6枚の頃、親ヅルの先端をハサミでカットし摘芯します。
摘心することでわき芽から子づるが伸びてきます。

＜支柱立て＞
苗の植え付け後、支柱を立てて、ツルが伸び始めたら誘引する。



＜整枝＞
マクワウリは親ヅルや子ヅルではなく、
孫ヅルに雌花が着きやすい性質があるので
孫ズルを伸ばすように整枝するのがポイント。
親ヅルの摘心後、勢いのよい子ヅルを３～４本伸ばします。
子ヅルの１～４節にでた孫蔓は摘み取ります。



＜2回目摘心＞
子ヅルは8～11節で摘芯し、着果する孫ヅルの発生を促します。
さらに、5～8節から伸びた孫ヅルに着果させます。

（左上：雄花）　　（右上：雌花）

＜追肥のタイミング＞
花の下がふっくらと膨らんだ実をもっているのが雌花です。
そして、何もないのが雄花。
雌花が咲いているのを確認したら、追肥をスタートさせます。
以後、2週間に1回のペースで追肥します。
＊多肥にすると「つるぼけ」を起こし、収穫量が減るので注意！



＜人工授粉＞
最初は雄花ばかりですが～孫ヅルが成長してくると雌花が着くようになります。
雌花が咲いているのを確認したら、いよいよ人工授粉のタイミング！！

雄花を摘み取り～花びらを手でむしりとって雄しべだけを残し、
雄しべの花粉を「雌花」の雌しべの部分に
ﾁｮﾝﾁｮﾝと軽く、丁寧こすりつけたら～人工授粉完了！



＜水やりポイント＞
受粉が成功すると、花のつけ根部分の膨らみが徐々に大きくなります。
水切れすると大きくならないので、乾いていたらたっぷり水やりをしましょう。



＜摘果・追肥＞
1株で約６～８個の収穫が目安です。余分な果実は摘果します。
生育の悪い実などは、果実が卵大になったころ思い切って切り取りましょう。



正常な実が着いた頃は、特に追肥を忘れずに！
そのあと乾燥を防ぐため、敷きわらをします。

摘果後、重みでツルが折れないよう~支柱にネットをかけて吊るします。



徐々に色づき始めていく様子は～楽しいですよ♪



＜収穫時期＞
品種によってもさまざまですが～
開花（受粉した日から数えて）、約40日前後が目安。
果梗の毛がなくなり、わずかに芳香が感じられたら完熟頃です。



＜収穫のタイミング＞
蔓もと近くの肩の部分に、ヒビが円周状に出来た時頃や
お尻部分が柔らかくなった頃が収穫時期です。
＊収穫の１０日ほど前から、
水やりを控えると果実の糖度が増し、裂果も防げます。



マクワウリは、日本でメロンが普及するまでは、
よく食べられていたそうですが、メロンほど甘くはなく、
さっぱりした甘みを感じで、歯ごたえがシャキシャキしています。



＜栽培のポイント＞
メロン類は多湿を嫌います。
雨をよけてやるだけで生育が安定し、病気の発生もぐっと減少します。
手間暇はそれなりにかかりますが、やったらやっただけの効果はあります。
この栽培法をマスターすれば栽培出来る作物のバリエーションがググッと増えます!

やってみようトンネル栽培!(^_^)v 




甘いメロンに飽きた方へ・・
昔懐かしい～メロンの味を是非☆







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