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カテゴリ:農園主のつぶやき
おはようございます プランターによる家庭菜園☆我が家の屋上・ベランダ菜園へようこそ! 2月17日(金)、神奈川県でも~ とうとう~”春一番”吹いちゃいました~!! O(≧▽≦)O ワーイ♪ <春一番とは> 春先に初めて吹く南寄りの強風。 気象庁の定義では・・ 「立春から春分までの間で、日本海で低気圧が発達し、 初めて南寄りの強風(秒速8m以上)が吹き、気温が上昇する現象」。 っと、なにやら~面倒な定義のようですが、 いよいよ~春も本番!と思えば、嬉しいですね☆ 1週間前には~チラっと 雪が降ってたなんて嘘のよう~です。 春の花と言えば・・ ”菜の花”を思い浮かべると思いますが~ 菜園では、菜の花だけが、春の花ではありません。 コチラも、お花が咲いちゃいました~! Σ(T▽T;) ぐわわぁぁ~ん! 皆さんは、何の野菜の花だか~わかりますか? 葉っぱを見ると・・わかるかな? 正解は!? 「青梗菜(チンゲン菜)」です。 春になると~ とう立ち(とうだち)してくる野菜がいっぱい! <とう立ちとは> 薹(とう)は、花を咲かせる茎のことで、 とうが伸びることを「とう立ち」といいます。 とうが伸びて 花が咲くと、種子に栄養が行ってしまい 葉が硬くなったりするため、 旬の時期を過ぎて、おいしくなくなってします。 菜園的には~あまりいい意味では使われませんが・・ ”家庭菜園”ならではの~ 美味しい旬の味!「とう立ち菜」を 楽しみたいですね☆ o(*^▽^*)oあはっ♪ ☆~今週の収穫野菜~☆ <2月中旬> <収穫野菜1> チンゲン菜のとう立ち菜 <収穫野菜2> カリフラワーのとう立ち <収穫野菜3> ブロッコリーのとう立ち <収穫野菜4> ロマネスコ <収穫野菜5> ラディッシュ <収穫野菜6> ブロッコリーのわき芽 <収穫野菜7> ミニダイコン <収穫野菜8> 里芋 (*ノω<*) アチャー 徐々に、とう立ちしてくる野菜が多くなってきました。 あんまり、のんびりと収穫していると~ これから先は、あっと言う間に とう立ちしてお花が咲いちゃうのでしょうね☆ まだ”とう立ち菜”の味を知らない方は~ 是非、この機会に試してみてね♪ お好みのとう立ち菜に出会えますよう~に 「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、 ランキングに参加しています。 ポチっとクリックをおねがいします。 いつも皆様の応援に感謝しております。 そして 毎日の励みとなっています <カテゴリー変更いたしました!> 家庭菜園 ブログランキングへ にほんブログ村 レシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪
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