オクラの花☆蕾と実の違い・収穫のタイミング
おはようございます我が家の屋上、家庭菜園&ベランダ菜園へようこそ~オクラ<アオイ科>今年の4月の下旬頃に、種まきしたオクラ。種まき・発芽の様子はコチラ今年はなかなか天候が安定せず、何度もオクラの苗が・・ナメクジの被害にあい、数株ダメになってしまいましたが~食べられれば~種を蒔き!・・食べられれば~種を蒔き!を続けてきたら~7月になって・・やっと・・やっと・・じゃぁ~~~~~~~んオクラ4 posted by (C)根岸農園オクラの花が咲きましたこの野菜の花の中でも1番?2番?を争う~ハイビスカスや芙蓉(ふよう)の花に似たオクラの花は、本当に美しいです。花は早朝に咲いて~夕方にはしぼんでしまいます。たった1日しか咲かないので~しっかり観賞してあげてくださいねそうそう~ちょっと間違いやすいオクラの蕾のお話を1つこれは、オクラの蕾?それとも、オクラの実?どちらでしょう?オクラ2 posted by (C)根岸農園正解は・・・オクラの蕾実はオクラの蕾と実は、とてもよく似ていますので~間違えないようにしてくださいね蕾が着いたら~早朝にオクラの花が咲きます。オクラ3 posted by (C)根岸農園そして・・午後には、花はしぼみ始めて・・夕方には~ぽろりっと、花は落ちてしまいます。オクラ5 posted by (C)根岸農園落ちた花の後には・・こんな小さな~オクラの実の準備ができていますオクラ6 posted by (C)根岸農園開花から~約3~4日もすれば・・「若いさや」を収穫できます。実は採り遅れると~すぐ大きく成長し硬くなってしまうので~早め早めの収穫を心がけましょうね(フフフ・・キュウリみたいでしょう?)収穫の目安は・・・(注:昨年の我が家のオクラのです)サヤの長さ、7~8センチくらいになったら収穫ビタミンB1やビタミンC、カルシウム、鉄が豊富で~夏バテ防止にと大人気なネバネバ野菜の代表選手ですね。このオクラのネバネバには~整腸作用やタンパク質の吸収を助ける作用もあるから~夏のスタミナ料理には、かかせませんね~オクラ1 posted by (C)根岸農園オクラの蕾を実と間違って収穫しないよう~騙されないで、収穫を楽しみましょう「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。そして毎日の励みとなっていますにほんブログ村人気ブログランキングへblogramランキング参加中! キッチン菜園 6鉢セット価格:1,680円(税込、送料込)