ネコびより の気まま日記。

皆様、こんばんは！
オリンピック終わってしまいましたね。
閉会式の日本のショーはとっても素敵でした、東京ってやっぱりかっこいいですね☆
すごく都会的で、東京には東京JAZZというか、とても洗練されていて、椎名林檎さんの音楽センスもさすがです！
と、素人があんまり評しても…大変失礼しました。

さて、田舎に住んでいる私は、そんなスタイリッシュな閉会式を見ながら、芋の皮を剥いていました。
あまりの暑さで、またしてもジャガイモが腐ってしまい、ものすごい異臭が！
もう頭痛がするレベルです。
芋が腐るだけでこんな臭いにおいがするなんて！
まだ腐っていないジャガイモも、洗ってもにおいが染み付いてしまいました。
このまま置いておいても、異臭がするので、使えるところだけ使うことに。



ジャガイモのピザ風。


皮を剥いて、千切りにして、塩コショウをまぶす。
フライパンにクッキングシートを敷いて、千切りにした芋を並べる。



蓋をして中火で５分。



芋を軽く混ぜ、ナポリタンソース（ピザソース、パスタ用ソースなんでもいいです）をかける。



チーズを乗せて、蓋をして5分蒸し焼きに。


塩コショウをして、
完成！

私はチーズをこんがりさせるべく、更に、クッキングシートごとオーブントースターで200℃で５分ほど加熱しました。
出来上がって取り出す際に、クッキングシートに火が付き、危うく火事になるところでした。
絶対にやめてください！

チーズに焦げ目をつけたい場合、
チーズを乗せたら、オーブンで（鉄板にクッキングシートごと置き）180℃で5～10分焼くほうが安全かと思います。
或いは、耐熱皿に、焼いたジャガイモを置き、トマトソース、チーズを乗せてオーブントースターで焼くことをお勧めします。

ちなみに、ピザ風とありますが、食べる際にバラバラになるので、ピザの味がするジャガイモ焼きです

分量は適当で（笑）

お付き合い頂き、ありがとうございました！

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カントリーハウスジンジャーエール